12月“科學”流言榜

　　高GI（血糖生成指數）值食物會引發相關疾病，不能吃？不在孩子面前吸煙就不影響孩子健康？蘋果打蠟致癌，被稱作最臟水果？日前，中國科協發布2019年12月“科學”流言榜單，為你一一揭開流言背后的真相。

　　謠言一

　　多做頸椎保健操或

　　按摩能治療頸椎病

　　謠言內容：得了頸椎病，只要多做頸椎保健操或按摩就能好轉或痊愈。

　　辟謠摘要：頸椎病不能只靠頸椎保健操和按摩來治療，必要時也需考慮手術。頸椎病主要是椎間盤突出或骨質增生壓迫神經導致，不正規的正骨按摩會使脊髓或神經根受到撞擊，使癥狀加重，甚至導致高位截癱。頸椎操做的力度或幅度過大，時間長了會導致韌帶老化加速，易使椎間盤突出壓迫神經。出現頸椎病癥狀要及時就醫，明確診斷，根據醫生建議選擇治療方式，如果保守治療不能緩解病癥，就需要考慮手術治療。

　　謠言二

　　高GI值的食物

　　會引發相關疾病，不能吃

　　謠言內容：高GI值食物易引起胰腺癌、甲狀腺癌和子宮癌等，且與癲癇、膽結石、高度肝脂肪變性相關，因此，高GI值食物不能吃。

　　辟謠摘要：在實際生活中，我們需要根據自身實際情況，合理選擇不同GI值的食物，調整膳食結構，保持身體健康。通常而言，對短時間內需要強爆發力的運動員、經常做劇烈運動的人員、用腦多的青少年學生以及孕婦等容易發生低血糖現象的人群，可以在適當時給予高GI值食物。因為高GI值食物可以快速釋放能量，以供給肌肉及腦組織之需。但對于糖尿病人、高血糖患者或胰腺存在問題的人群來說，高GI值食物不利于血糖控制，需慎重食用。

　　謠言三

　　蘋果打蠟致癌，被稱作最臟水果

　　謠言內容：蘋果農殘嚴重，被稱作最臟水果，打了蠟的蘋果還容易致癌。

　　辟謠摘要：蘋果是我們日常生活中的常見水果，經清洗后可正常食用。蘋果農殘嚴重的說法來源于美國農藥殘留數據，但需注意兩點：一是在中國大部分蘋果種植都使用套袋法，該方法極大降低了農藥殘留量；二是要求果蔬完全無殘留的想法并不現實，相對于其他水果，蘋果更易清洗、削皮食用，所以這種擔心沒有必要。另外，水果打蠟是一種國內外常見的水果保鮮方法，水果上打的果蠟屬于食品添加劑中被膜劑的范疇，只要按照我國相關標準使用，就不會因此產生食品安全問題。

　　謠言四

　　不在孩子面前吸煙就不影響孩子健康

　　謠言內容：二手煙影響孩子健康，但只要不當著孩子面抽煙，在家可以選擇去廁所或者陽臺抽煙，就不會對孩子的健康產生影響。

　　辟謠摘要：二手煙不存在所謂的“安全暴露”水平，只要有人在室內吸煙，即便使用通風、空氣過濾裝置或設置吸煙區等，也無法達到全面無煙的要求。吸煙過程中散發出來的有毒物質微粒（尼古丁、焦油、煙堿等）不僅會懸浮在空氣中，還會附著在衣物、室內墻壁、家具等物件表面，這些物質體積微小，不易被肉眼識別，可能歷時幾個月都不消失。當這些物質附著在皮膚上或是被吸入到呼吸道中，不僅會對兒童健康有很大影響，也會損害成人的呼吸系統，影響健康。所以，即使不當著孩子面抽煙，在家選擇去廁所或陽臺抽煙，也無法保證孩子不受二手煙侵害。

　　謠言五

　　兩廂轎車沒有三廂轎車安全

　　謠言內容：兩廂車沒有后備廂，被追尾時不抗沖擊，事故后果更嚴重。

　　辟謠摘要：同款車的兩廂版在安全上并不比三廂版差，大量實車碰撞實驗能證明這一點。影響碰撞安全的主要因素包括碰撞力傳遞路徑、車身結構細節、材料匹配關系等，兩廂車同樣需要達到國家各項碰撞強制法規的嚴格要求。對于追尾碰撞，更應關注座椅及頭枕的結構合理性，以有效保護在碰撞過程中對頸部的傷害。一些緊湊車型為了追求三廂形式，后排座椅布置不夠合理，反而增加了在追尾碰撞中乘客頸部受傷害的可能性。

　　謠言六

　　吸氫氣能幫助控制癌癥

　　謠言內容：吸氫氣能有效改善III、IV期癌癥患者的食欲、睡眠、體能等指標，并幫助控癌，對肺癌患者尤其明顯。

　　辟謠摘要：迄今為止，并沒有關于吸氫氣能控癌的可信證據。吸氫氣只能作為“保健”方式，不能作為治療手段。目前絕大多數關于氫氣醫學的研究都是基于動物模型，人體臨床試驗極少，關于治療癌癥的證據更是少之又少。僅有的小規模“觀察性報告”，患者也大多是吸氫氣和放化療同時進行，難以確定控癌效果是否來自氫氣。并且，大部分患者并沒有出現客觀緩解。“吸氫控癌”的結論站不住腳。此前，氫氣被證明具有抗炎作用，并被認為有選擇性抗氧化作用，但具體作用機制尚不明確，其安全性和有效性都存在疑問。