2025年度中國食物成分監測技術培訓班順利召開

　　2025年度中國食物成分監測技術培訓班于6月10日-11日在新疆烏魯木齊召開，來自全國31個省（自治區、直轄市）33個監測點及威海、漯河、贛州、恩施疾控中心相關工作人員共145人參加了培訓，其中來自新疆維吾爾自治區/新疆生產建設兵團/市/區縣級疾控相關人員37人。 

　　在開班式上，中國疾控中心營養所副所長王志宏表示，國家工作組將全力為各省市食物監測提供技術支撐，加強各級協作。 

　　本次培訓就2024年度監測結果、2025年度監測技術方案進行了詳細解讀；同時對新發布食品安全國家標準的技術要求和文本細節進行了詳細講解，并結合居民消費習慣的轉變和食養指南的要求，針對食藥物質、成品菜肴等重點食物梳理了食物成分監測全鏈路可能遇到的問題和解決方案；總結并交流了植物化學物檢測方法難點、要點，指導省級檢測人員用于食物成分分析。本次培訓提升了基層人員監測業務能力。