GB/T 8967－2000 谷氨酸鈉(99%味精)
有些人在中國餐館吃飯后會出現頭痛、出汗等癥狀。醫學人士曾稱這種癥狀為“中國餐館綜合癥”。醫生現在將中國餐館綜合征稱之為谷氨酸鈉綜合征。圖片來源于網絡谷氨酸鈉即平時所說的味精的主要成分，是一種可提高食物......
味精谷氨酸鈉的快速檢測原理：利用谷氨酸鈉的兩性作用，加入甲醛一固定谷氨酸鈉的堿性，使羥基顯示出酸性，用氫氧化鈉標準溶液滴定，以指示劑顯示為終點，得出樣品中谷氨酸鈉的含量。......
1.原理味精中谷氨酸鈉含量是味精行業的一個重要指標，其含量的高低直接決定味精的好壞。谷氨酸鈉分子結構中有不對稱原子，具有光學活性，因此用旋光儀測定其溶液旋光度，便可換算出谷氨酸鈉的含量。2.測量2.1......
環境保護部辦公廳函環辦函〔2009〕94號關于氨基酸生產企業適用國家水污染物排放標準問題的復函福建省環境保護局：你局《關于福建省麥丹生物集團有限公司等兩企業執行相關標準問題的請示》(閩環科函〔2008......
GB/T8967－2000谷氨酸鈉(99%味精)......
本方法僅適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測......