農產品中的脂肪是重要的營養成分之一, 它是一種富含熱能的營養素, 是組成人體組織細胞的一個重要成分;也是脂溶性維生素的良好溶劑,有利于人體對脂溶性維生素的吸收。因此, 測定農產品中脂肪含量是衡量產品質量的重要指標。目前常用于農產品中的脂肪測定的專業儀器是脂肪測定儀。
SZF-06A脂肪測定儀采用將被測樣品置于高溫沸騰的溶劑中浸泡、抽提, 提取樣品中所有的脂肪, 然后再將樣品提升出溶劑, 以溶劑回流淋洗, 洗出殘留在樣品中的脂肪, 使樣品中的脂肪全部進入溶劑中。再回收蒸出溶劑至提取杯衡重,即可得出脂肪含量(此儀器與索氏法的提取物包含脂溶性物質, 通常也被稱作粗脂肪)。
通過應用SZF-06A脂肪測定儀對花生仁、大豆、玉米等3 個高、中、低脂肪含量樣品的測定研究, 從其測定過程、精密度、準確度、浸提時間、溶劑回收率的實驗結果, 可以說明, 此儀器操作簡單, 測定結果的精密度好, 準確度高, 浸提速度快,測定結果準確可靠。SZF-06A脂肪測定儀快速測定脂肪的特點能較好地滿足日常生產、科研和商貿工作中的需要, 較經濟的價格適合我國企業、商貿、科研、檢測等部門的廣泛采用。
目的：探討用快速溶劑萃取儀測定奶粉中總脂肪的方法。方法:用乙醇/乙醚(3+2)進行快速溶劑萃取,測定值與哥特里-羅紫法比較,進行統計分析,探討是否存在差異。結果:用快速溶劑萃取儀和哥特里-羅紫法測定奶......
SOX500脂肪測定儀是根據索氏抽提原理，采用重量法來測定脂肪含量的全自動粗脂肪測定儀。儀器具有索氏標準法(國標法)、索氏熱萃取、熱萃取、連續流動及索氏CH標準熱萃取等五種萃取方式；可自動實現萃取、淋......
香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量影響很大，因此，測定香腸中脂肪的含量具有重要的意義。目前應用于測定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、蓋勃法等。而采用脂肪測定儀進行浸泡和抽提僅需2h，縮短......
橄欖油是人們比較喜愛的植物油，因其營養價值高。橄欖油的原料主要是油橄欖。提高油橄欖的出油率是首要解決的問題。那么，什么是油橄欖呢？油橄欖又名齊墩果，木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著名的優質木本油料和果......
脂肪是人類不可或缺的一種營養成分。如果，一味的避開脂肪元素，將會引起營養不良等一系列的問題。而且，脂肪含量的高低也是食品質量和營養價值的重要指標。因此脂肪測定早已成為食品和飼料常規分析項目。脂肪測定儀......
姜的營養豐富,從生姜中可確認的化學成分目前已達200余種,其中蛋白質占1.4%!脂肪占0.7%!糖類占8.5%,此外還含有姜酚,黃酮類,醇類,烯類,多種維生素及多種微量元素等成分。生姜的加工成品種類也......
卵磷脂是當今國際市場保健藥物和食品中必不可少的重要成分，具有降低血脂，軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發生的功效；而亞油酸為人體所必需，且在人體內不能合成，必須由食物中攝取，可降低人體血液中膽固醇......
在糧食品質的檢測中，會用到一系列的檢測儀器，而脂肪測定儀主要是用來檢測糧食中的脂肪含量。在糧食樣品中，一般住了脂肪外，還含有色素及揮發油、蠟......
脂肪是飼料及其原料中僅次于蛋白質的主要品質項目,目前其含量的測定普遍使用國家標準GB/T6433-1994,采用索氏(Soxhlet)抽提原......
以往，測定乳品中的脂肪，通常是才用化學方法，需用較多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有機溶劑。由于化學試劑在使用的過程中，會產生強烈刺激氣味的有害氣體，這樣會嚴重危害檢測人員的身體健康，所以......