西班牙開發出激光標簽技術
據英國《每日郵報》10月18日報道，西班牙一家公司研發出了一種新技術，可用激光在蔬菜和水果表皮上像紋身一樣刻上標簽，其內容可包括價格、商標和最遲銷售日期等。與傳統的紙質標簽技術相比，該技術更加環保。 據了解，該設備由一家西班牙公司研發，蘋果、香蕉、柑橘等水果均可適用。目前，該技術已經在法國家樂福超市中進行了應用，為其銷售的一種甜瓜印上了家樂福公司的商標。此外，該公司還希望英國主要大超市能夠使用這項技術，在今年年底之前給蔬菜貼上激光標簽，其他食品明年也用上激光標簽。 該公司首席執行官杰米·桑菲尼克斯表示，激光標簽并不需要紙、墨水或者膠水，因此比傳統紙質標簽更加環保。同時，使用激光標簽能幫助零售商們更好地控制商品銷售，比如，零售商使用激光刻上最遲銷售日期后能更好地管理其貨架上容易腐爛的食品，并能方便快速地將過期食品撤離貨架。 激光標簽技術已進入日本等國，美國新奇士果農公司也打算將該技術引入美國，......閱讀全文
美國專家：很多食品標簽會誤導消費者
越來越多的消費者在購買食物時會關注營養標簽。前不久，美國康奈爾大學食品與商標實驗室主任布萊恩·萬辛克博士提醒，很多食品標簽易誤導消費者，應引起注意。 1.成分表用小字印刷。美國公共利益科學中心2010年一份名為《食品標簽混亂》的報告指出，很多食品標簽的成分表通過小字印刷、密集排版等手段故意
西班牙開發出激光標簽技術
據英國《每日郵報》10月18日報道，西班牙一家公司研發出了一種新技術，可用激光在蔬菜和水果表皮上像紋身一樣刻上標簽，其內容可包括價格、商標和最遲銷售日期等。與傳統的紙質標簽技術相比，該技術更加環保。 據了解，該設備由一家西班牙公司研發，蘋果、香蕉、柑橘等水果均可適用。目前，
研究：美味標簽提升蔬菜吸引力－有助健康飲食
多吃蔬菜有益健康幾乎盡人皆知，但這仍然難讓消費者食用足量的蔬菜。美國科學家發現，如果貼上形容其美味、富有想象力的標簽，同樣的蔬菜對消費者會顯得更有吸引力，從而促進人們健康飲食。 美國斯坦福大學研究人員在一所校園食堂連續46天開展實驗，將同一道蔬菜分四種方法標注：以蔬菜名為菜名；注明這道菜不
英議會：食物的脂肪、糖含量標簽不實誤導消費者
據報道，英國議會首腦呼吁禁止食物表明不清現象。很多食物自稱是健康的，但實際上含有大量糖、脂肪和鹽。 議會首腦希望歐洲官員加強對有關健康和營養健康產品的管理。議會首腦警告人們：想要買健康食品的顧客在"無意中"買了含有高脂肪、糖或鹽的食物。 當地政府協會（LAG）表示：應該有一個關于禁止對食
“晉唐”綠豆標簽違法－消費者獲十倍賠償
7月6日，記者從中國消法學研究會獲悉，山西消費者因山西糖酒副食有限責任公司分裝的綠豆產品標簽違法，起訴至山西太原市小店區法院被判勝訴，獲十倍賠償。涉案企業不服一審判決，上訴至太原市中級人民法院。近日，太原市中級人民法院判決結果：維持太原市小店區人民法院的民事判決。 2016年7月1日，山西消費
抽樣檢測蔬菜確保邯鄲消費者“舌尖上的安全”（圖）
聯邦農產品批發市場是邯鄲市重要的農產品集散中心，是被商務部、財政部批準的全國公益性農產品批發市場建設試點單位。為確保消費者“舌尖上的安全”，其檢驗檢測中心每天對進出市場的蔬菜進行抽檢。
膨化食品反式脂肪含量實測超標標簽容易誤導消費者
近日，在北京服裝學院材料科學與工程學院實驗室，在記者的陪同下，實驗人員將樣品放到旋轉蒸發器中進行萃取，以檢測其中的反式脂肪含量。 實驗人員稱量取樣油炸型薯片。 食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》到今天（2月1日）已實行1個月了。細心的消費者不難發現，薯片、蛋糕
蒙牛虛假標簽涉嫌欺騙消費者－回應稱屬業內普遍現象
在超市購買牛奶時，大多數消費者可能只會認“×××牛奶！”消費者可能不知道，“×××牛奶”僅是一種調制乳品，并不是百分之百的純正牛奶。 重慶職業打假人葉光向羊城晚報報料稱，國內奶業巨頭蒙牛集團生產的“新養道珍養牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特香草口味牛奶”,產品與包裝標簽標示的名稱不相符，涉嫌
重慶：食品標簽不規范－消費者獲超市十倍賠償
食品外包裝上的營養成分表，你注意過單位是多少嗎？一名較真的消費者發現，國家要求營養成分表修約間隔為0.1，但自己在超市買到的商品營養成分表修約間隔卻為1，一紙訴狀將超市告上法庭，獲十倍賠償。 去年，消費者侯某在冉家壩一家超市購買了鄧家廣安鹽皮蛋、萬利福牌亞麻籽油、鳳冠牌濃香菜籽油等25件商
蔬菜和水果的顯微激光拉曼光譜研究
摘 要 采用顯微激光拉曼光譜技術, 研究測定了未經任何處理和經過清潔處理的多種蔬菜和水果表面的拉曼光譜。結果表明不同樣品的表面拉曼光譜具有明顯的胡蘿卜素特征峰, 這一相似性為進一步研究農藥殘留的識別提供了方便; 也有一些樣品出現胡蘿卜素以外的其他拉曼光譜峰, 為以后詳細分析蔬菜和水果中各種有效營養成
美國研究表明“紅綠燈”標簽能顯著改善消費者飲食習慣
來自波士頓的研究人員在本周二出版的《美國預防醫學雜志》上稱，“紅綠燈”標簽能夠顯著改善消費者的飲食習慣，使其更愿意購買健康食品。 研究人員在美國進行了為期兩年的調查，結果顯示，消費者普遍缺乏食品營養的知識，而“紅綠燈”標簽能夠給予消費者最直觀的提示。調查顯示，紅色、綠色或黃色的食品標簽能夠
進口食品的中文標簽水很深－消費者購買前一定要看仔細
近年來，進口食品越來越受到消費者的熱捧，看著美劇、喝著咖啡、抱著零食成為很多消費者休閑的常態。不過目前市面上涌現出許多無中文標簽的所謂的“進口食品”，加之，消費者對“進口食品”的認識又知之甚少。對此，業內人士表示，沒有中文標簽的進口食品大多為不正規渠道來源，抑或是假冒偽劣產品，消費者在購買進口食
標簽酶消化釋放標簽實驗
? ? ? ? ? ? 試劑、試劑盒 溶液與緩沖液 LoTE 儀器、耗材 Eppendorf 試管 實
標簽酶消化釋放標簽實驗
試劑、試劑盒溶液與緩沖液LoTE儀器、耗材Eppendorf 試管實驗步驟實驗方案 A1.向含有 Dynabeads 的每個試管中加入下列物質：2.65℃ 下酶解 Ih(每 IOmin 混合 1 次)。3.時收集上清液（含有釋放的 cDNA 標簽）4.用 LoTE 擴容到 200mL。5.等體積的
標簽酶消化釋放標簽實驗
試劑、試劑盒 溶液與緩沖液LoTE儀器、耗材 Eppendorf 試管實驗步驟 實驗方案 A1.向含有 Dynabeads 的每個試管中加入下列物質：2.65℃ 下酶解 Ih(每 IOmin 混合 1 次)。3.時收集上清液（含有釋放的 cDNA 標簽）4.用 LoTE 擴容到 200mL。5.等體
有機蔬菜標簽2分錢就能印一個－名稱圖案想換就換
“天然、健康、安全……”打著“有機牌”的蔬菜，不僅身價驟增5―10倍，更如同給消費者服下一顆定心丸。為了證明自己的“貴族身份”，有機蔬菜往往會在外包裝貼上一個特殊的認證標簽。不同于綠色食品和質量安全QS的統一認證，市場上的有機標簽五花八門：有的直接印在包裝上，有的是由不干膠貼上，有的只有簡單的標
激光等離子光譜直接測量新鮮蔬菜中痕量污染物
研究者們利用一種高分辨、時間分辨的光譜系統，首次對新鮮蔬菜中的痕量元素進行了定量檢測，該系統基于一種檢測激光誘導體產生的發射光的。 激光誘導擊穿光譜(Laser-induced breakdown spectroscopy , LIBS)是一項用于檢測痕量元素的靈敏、可靠并且成熟的技術。本研
食品安全受關注－有機蔬菜何以魚龍混雜
???????? 瘦肉精、染色饅頭、一滴香……各種食品安全問題不絕于耳。有機蔬菜似乎成了營養、安全的符號。其實，大部分消費者對有機蔬菜的認識往往停留于保鮮膜上面貼的標志和昂貴的售價。事實上，市場上有機蔬菜魚龍混雜，亂象叢生。 大多數消費者并不了解有機蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜
常見蛋白標簽6xHis標簽
6xHis標簽，也稱為多組氨酸標簽（polyhistidine ），His6標簽或hexa組氨酸標簽，這是一種在轉染的細胞中目標蛋白的C端或N端上由至少6個組氨酸殘基鏈接上所組成的氨基酸序列，它的序列如下所示：相對小的分子量，低的免疫原性，親水性和在去污劑和其他添加劑存在的情況下的易變性，因此在天然
用激光等離子光譜直接測量新鮮蔬菜中痕量污染物
? 研究者們利用一種高分辨、時間分辨的光譜系統，首次對新鮮蔬菜中的痕量元素進行了定量檢測，該系統基于一種檢測激光誘導體產生的發射光的。 激光誘導擊穿光譜(Laser-induced breakdown spectroscopy , LIBS)是一項用于檢測痕量元素的靈敏、可靠并且成熟的技
無公害菜蔬價格高－認證標志都去哪了
該包裝上貼有“無公害農產品標志”，符合要求包裝上貼有“無公害甜豆”字樣，卻沒有貼標志 無公害菜蔬價格高 認證標志都去哪了 盛夏到來，果蔬進入熱銷期，不少對生活質量有追求的街坊購買高價的無公害蔬菜。然而，記者走訪發現，市面上卻存在著一些蔬果賣著“無公害”的高價價格、包裝上卻未見相關認證標志的現象
用激光等離子光譜首次直接測量新鮮蔬菜中痕量污染物
高分辨、延時相機幫助研究者們利用激光誘導擊穿光譜(LIBS)進行痕量元素的定量檢測 研究者們利用一種高分辨、時間分辨的光譜系統，首次對新鮮蔬菜中的痕量元素進行了定量檢測，該系統基于一種檢測激光誘導等離子體產生的發射光的技術。 激光誘導擊穿光譜(Laser-induced breakdow
蔬菜保鮮有什么方法？蔬菜保鮮機
蔬菜保鮮有什么方法？蔬菜保鮮機：蔬菜一旦采摘下來后，就意味著得不到水分的補充，這個時候它還是一個活體，還會呼吸，因此這個時候它的含水量是越來越少的，于是我們就會發現蔬菜干啥變蔫，直至干枯腐爛，這樣的蔬菜是不會有人要的，在家里會丟棄，而在超市、酒店里面，要么低價處理，要么丟棄了之，因此如何給蔬菜保
泰國發布監測水果和蔬菜中殘留農藥的措施
泰國食品藥品監督管理局2月5日消息：該局發布最新通知，即關于監測蔬菜和水果中農藥殘留的安全措施。該通知（法規）規定了三項監測農藥殘留的措施，進口蔬菜水果包裝的標簽要求，以及對違法者的懲罰。 監測農藥殘留措施如下： 1.進口檢疫站檢查蔬菜水果的標簽和農藥殘留，并要求進口商在每次進口蔬菜和水
補平標簽實驗
是對差異顯示技術（DD）實驗和基因表達系列分析實驗中實驗方案A和B的補充實驗現代神經科學研究技術作者：U.Windhorst?&?H. Johansson? 翻譯：趙志奇 陳軍實驗步驟實驗方案 A1.向兩個含有釋放的 cDNA 標簽的試管中加入：2.在 37°C 下孵育 30 min。3.加入 15
補平標簽實驗
? ? ? ? ? ? 試劑、試劑盒 溶液與緩沖液 BSA LoTE cDNA標簽 實驗步驟 實驗方
補平標簽實驗
試劑、試劑盒?溶液與緩沖液BSALoTEcDNA標簽實驗步驟?實驗方案 A1.向兩個含有釋放的 cDNA 標簽的試管中加入：2.在 37°C 下孵育 30 min。3.加入 150ul LoTE 擴容到 200ul。4.如上所述，用等體積的 PCI 抽提，乙醇沉淀（實驗方案 A，第 2 步)。5.將
聯合國出臺新食品安全與營養標準
7月8日，為了保護全球消費者的健康，聯合國食品標準機構——國際食品法典委員會(以下簡稱“委員會”)通過了新的食品標準，包含水果、蔬菜、魚類產品以及動物飼料等。 新鮮漿果容易發生微生物污染，并已經與一些易引發人類疾病的病毒(如A型肝炎、諾沃克類病毒)、細菌(大腸桿菌)和原生物聯系在一起。新的
研究發現微型蔬菜比成熟蔬菜更耀眼
在最近發表在《科學報告》雜志上的一項研究中，研究人員評估并比較了六種微型蔬菜的營養概況和生物活性化合物，以評估它們作為功能性食品的潛力及其對全球營養和健康的影響。背景微蔬菜含有獨特的揮發性芳香化合物，其中黑蘿卜的香氣最為復雜，其次是豌豆和向日葵，這表明微蔬菜具有天然增強食物風味的潛力。你知道嗎？全世
網傳水果商標含“毒”那塊別吃專家稱苯會滲入食品
專家建議果蔬裸貼標簽出臺標準。 “水果商標底下那塊最好別吃！”近日，這一話題經人民日報等微博轉發后，再次進入公眾視野。 昨日，記者在成都多家果蔬超市發現，有商家直接將標簽貼在部分果蔬上。 四川農業大學食品學專家表示，標簽上的油墨和黏合劑均含有苯和重金