山西食品抽檢信息出爐小磨香油蜂蜜等3批次檢出不合格
26日，山西第9期食品安全監督抽檢信息出爐，共計149批次樣品，涉及糧食加工品、蜂產品、糕點、豆制品、飲料、方便食品、蛋制品等16大類。其中，檢出不合格樣品為3批次，合格樣品為146批次。 信息顯示，汾陽市狄遺元味業有限公司生產的2批次小磨香油（生產批號：2017.09.26和生產批號：2017.10.02）檢出酸值（KOH）超標，酸值（KOH）檢出值分別為3.4mg/g和3.6mg/g。《GB/T 8233-2008 芝麻油》中規定，一級芝麻香油（包括小磨香油）中酸價應不超過2mg/g，。 造成酸值不合格的主要原因有：一是原料采購上把關不嚴，如食用植物油、炒貨食品及堅果制品的原料水分過高，會加速油脂的酸敗；二是生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉；三是產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用......閱讀全文
氣相色譜儀判定香油摻偽－－真假香油－－香油摻假
氣相色譜儀-判定香油摻偽 ?真假香油 ?香油摻假1.基本介紹芝麻油俗稱香油，是由芝麻種子經壓榨法、浸出法和水代法煉制而成的植物油，含有豐富的天然抗氧化劑芝麻素，所以使芝麻油具有很好的穩定性。芝麻油因其香味濃郁口感好，深受我國人民的喜愛，一直是人們日常生活中必不可少的調味食用油。由于其價格比其他植物油
山西食品抽檢信息出爐－小磨香油－蜂蜜等3批次檢出不合格
26日，山西第9期食品安全監督抽檢信息出爐，共計149批次樣品，涉及糧食加工品、蜂產品、糕點、豆制品、飲料、方便食品、蛋制品等16大類。其中，檢出不合格樣品為3批次，合格樣品為146批次。 信息顯示，汾陽市狄遺元味業有限公司生產的2批次小磨香油（生產批號：2017.09.26和生產批號：201
韓國召回苯并芘超標香油
11月1日，韓國食品藥品安全處發布消息稱，韓國農業公司法人營養F＆S所生產銷售的“太陽村香油”（食品類型：香油）產品中檢出苯并芘超標，命令其召回相關所有產品。 該產品每公斤中檢出苯并芘2.5?，在韓國該類產品中苯并芘的標準為2.0?/㎏以下。 召回對象：保質期至2019年10月17日的
廣藿香油的介紹
廣藿香油（patchouli oil）是主要的藥用成分，同時其也是香料工業中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。廣藿香原產于印尼和菲律賓，現馬來西亞、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞舌爾、留尼旺、馬達加斯加、毛里求斯、日本、歐洲和中國都有種植。中國主要產地為廣東省湛江市及周
廣藿香油的藥理作用
1.抑菌作用 廣藿香酮體久對白色含珠菌、新型隱球菌、黑根霉等真菌有明顯的抑制作用，對甲型溶血性鏈球菌等細菌也有一定的抑制作用。廣藿香葉鮮汁對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌的生長也有定的抑制作用。其鮮汁滴耳（4滴/次，每日3次）能治療金黃色葡萄球菌所致的急性實驗性豚鼠外耳道炎。廣藿香酮能
假蜂蜜橫行沖擊真蜂蜜銷售－標準缺失致蜂蜜偽劣成災
據中國之聲《新聞縱橫》報道，蜂蜜，是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。 眾所周知，蜂蜜是蜜蜂從花朵中采到花蜜并在蜂巢中釀制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年來，假蜂
山東禹城開展蜂蜜及蜂蜜制品專項檢查
近日，山東省禹城市質監局執法人員對該市蜂蜜及蜂蜜制品進行了專項檢查。 按照國家相關標準規定，蜂蜜中不得添加任何淀粉類、代糖類、防腐劑等物質，廠家必須在標簽上注明成分。有添加物的只能叫作蜂蜜制品，而不能冠以“蜂蜜”。而一些經銷商為追求利潤，故意在蜂蜜中添加果葡糖(漿)、蔗糖、葡萄糖等工業生產
蜂蜜的介紹
蜂蜜是一種純天然綠色健康食品。具有石蜜之稱。為蜜蜂科中華蜜蜂或意大利蜂在蜂巢中釀成的糖類物質，經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。生則性涼，有濕熱痰滯、胸悶不寬及便溏泄瀉者忌服。[1]食用后對身體健康有非常多的好處，有補中益氣、潤燥止咳、潤腸通便、解毒的功效。[2]熱量不高，很適合減肥食用。[3]
蜂蜜的概述
蜂蜜，中成藥名。由葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他還含蔗糖，糊精，有機酸，蛋白質，揮發油，蠟，花粉粒，維生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，轉人酶，過氧化酶（peroxidase），酯酶，生長刺激素，乙酰膽堿（acetylcholine），煙酸（nicotinica
蜂蜜市場造假嚴重－五招識別真蜂蜜
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 果糖葡萄糖含量標注不清 7月3日
蜂蜜檢測儀可以查出蜂蜜的真假嗎
蜂蜜檢測儀是可以檢測出蜂蜜的真假的，使用蜂蜜檢測儀我們無需通過聞味、品嘗、豎筷子等傳統的方式來檢測了，蜂蜜檢測儀可以檢測蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖（葡萄糖和果糖）、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分，應用范圍：應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡
香油中苯并芘殘留量的分析方法
本實驗采用固相萃取結合高效液相色譜串聯熒光檢測器（SPE-HPLC) 的方法，建立了香油中苯并芘殘留量的檢測方法。香油經正己烷溶解，Cleanert Silica和Cleanert BAP-3固相萃取柱凈化，Venusil ASB C18色譜柱（4.6 × 250 mm，5 μm，150 ?）分離，
香油中苯并芘殘留量的分析方法
應用簡介本實驗采用固相萃取結合高效液相色譜串聯熒光檢測器（SPE-HPLC) 的方法，建立了香油中苯并芘殘留量的檢測方法。香油經正己烷溶解，Cleanert Silica和Cleanert BAP-3固相萃取柱凈化，Venusil ASB C18色譜柱（4.6 × 250 mm，5 μm，1
“樂買家”被曝大豆油致癌物超標
上周，國家食藥監總局曝光11批次不合格糧油產品，其中“樂買家”等食用油致癌物苯并[a]芘超標，已被責令下架、召回。 黑龍江省九三農墾金豆有機油脂有限責任公司的“樂買家”壓榨大豆油、河北頂鑫調味品有限公司生產的“點滴”香油都是苯并[a]芘超標，其中“點滴”香油超標2.6倍。苯并[a]芘是致癌物
氣候異常致蜂蜜減產－“人造蜂蜜”成潛規則
目前正是蜂蜜銷售的旺季。而今年以來，由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國蜂蜜嚴重減產。據中國蜂產品協會市場監測的結果，蜂蜜減產造成了蜂蜜收購價格一路飆升，特別是減產80%左右的洋槐蜂蜜，收購價每噸高達2.6萬元左右，幾乎比去年翻了一番。然而記者在對蜂蜜
“神效”蜂蜜并不神奇－38批進口蜂蜜上黑榜
近日，國家質量監督檢驗檢疫總局公布9月份不合格進口食品，38批進口蜂蜜產品進入“黑榜”。進口蜂蜜一直以“質優神效”贏得消費者芳心，所謂的進口蜂蜜真有如此多的功能嗎？ 部分產品淘寶有售 此次公布的問題蜂蜜主要產地為澳大利亞以及泰國，其中11批為澳華盛業進出口貿易（北京）有限公司進口、“M
最新抗癌武器：蜂蜜
芝加哥醫學中心大學的科學家發現蜂巢里面有種混合物能有效抑制白老鼠前列腺腫瘤的增長擴散。研究者正利用技術研究更多關于怎樣利用自然和自然救治方法是否有效的信息。 蜂膠是蜂蜜的捻縫，用于修補蜂巢。這是一種蜜蜂從樹木和植物身上獲得的樹脂質混合物。蜂膠的使用已有幾個世紀之久，它作為天然藥物用于治療疾
蜂蜜有什么功效
1.促進心腦與血管功能：蜂蜜中含有改善血液的成分，可以促進心腦與血管的功能。2.保護肝臟：蜂蜜對肝臟具有保護作用，可促使肝細胞再生，并抑制脂肪肝形成。3.增強抵抗力：食用蜂蜜還可以迅速補充體力，消除疲勞，增強身體對疾病的抵抗能力。4.治療皮膚傷害：蜂蜜也可治療中度的皮膚傷害，尤其是燙傷，將蜂蜜敷
蜂蜜濃度如何測定？
蜂蜜行業zui新行業標準《GHT18796-2012 蜂蜜》取代《 GB 18796-2005 蜂蜜》里面規定水分測試按照《SN/T 0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》的標準進行。《SN/T0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》zui近被《SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程》所
蜂蜜濃度測定方法
蜂蜜的濃度一般有三種表示方法：1。含水量，采用阿貝折光計測定；2。含糖量，用糖量儀測定；3。波美度，用波美計測定。這三種表示法都可以用來表示蜂蜜的濃度。它們之間也可以自由換算，只需知其一就可知道其它兩項的數值。例如，知道波美度是40度，就可知道含水量為23%。在商品中，一般常用波美度來表示蜂蜜的濃度
八角茴香油的介紹
八角茴香亦稱大茴香、大料，木蘭科八角屬，常綠喬木。主產于中國的廣西、廣東、貴州、云南等省和越南，世界上其他國家和地區也在積極引種。水蒸氣蒸餾八角茴香果實，得八角茴香油；蒸餾成熟干果實，得油率為8%~12%；鮮果實得油率為2%~3%。
韓國昨日召回香油，其苯并芘超標一倍
昨日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國食品生產加工企業栗谷（株）（位于京畿道華城市）生產的“油科長香油”（食品類型：香油）中檢出苯并芘超標，命令其停止銷售并召回該產品。 該產品中檢出苯并芘4.6μg/Kg，在韓國，該類產品中的標準為2.0μg/Kg以下。 召回對象：保質期
專家：我國新蜂蜜國標將出爐－真蜂蜜應有結晶體
在蜜中摻飴糖，在王漿中加洋山芋，央視《每周質量報告》日前曝光的蜂蜜行業中的種種摻假現象，引起消費者廣泛關注。相關專家在昨天舉行的滬郊蜂業聯合社蜂產品發布會上表示，國家有關部門正加緊對已有的蜂蜜國家標準進行修訂，“打假”成為此次修訂的關鍵詞。要鑒別真正的蜂蜜的最直接方法，就是看蜂蜜瓶內有沒有葡萄糖
業內人士：國內蜂蜜造假嚴重－真蜂蜜都出口了
處于太行山區的阜平縣是國內主要的洋槐樹花蜜產區之一，5月上旬，21世紀經濟報道記者來到阜平縣實地采訪。此刻，來自湖北、浙江、江西、河南等地以及河北本地的蜂農都在忙碌著采收、出售蜂蜜。 對于假蜂蜜的存在，蜂農以及收購商并不諱言。 趙縣康樂蜂業專業合作社的任麗明表示：自己合作社產的蜂蜜絕對是真蜜
土蜂蜜找不到銷路？土蜂蜜檢測合格銷路銷量不用愁！
很多農村家養的土蜂蜜明明蜂蜜質量很好，價格也不貴，卻找不到銷路，銷量也不好。首先肯定是把品牌打出去讓別人知道。推品牌首先質量得有保證，蜂蜜營養成分高。蜂蜜質量的鑒別需要蜂蜜檢測合格的檢測報告認證。蜂蜜檢測合格報告最能體現蜂蜜的品質，也是最具權威性的。然后就是大量的推廣，讓大家知道你的蜂蜜。蜂蜜檢
真假麥盧卡蜂蜜：標示混亂下8000噸假蜂蜜溯源
作為全球最著名的蜂蜜品類，新西蘭麥盧卡蜂蜜一直以其獨特的藥用價值舉世聞名。正因為如此，一瓶標注上麥盧卡品牌標示的進口蜂蜜往往在售價上能夠比澳大利亞、法國、西班牙等國的高出一倍以上。 但那些自詡麥盧卡標示的蜂蜜是否都是貨真價實？答案可能并不樂觀。根據新西蘭一家蜂農協會的統計，新西蘭每年大約只出
臺灣又出地溝油－維力清香油下架
以飼料用油混充食用豬油再制成精致油品銷售。 據報道，正義油品“維力清香油”被臺南地檢署查獲以飼料用油混充食用豬油，大潤發臺南市安平店等多家賣場都有銷售，昨日中午已先后下架，停售“維力清香油”，大潤發安平店長林逢春指出，消費者可憑發票或空桶到賣場退錢。 據報道，餿油風波引爆后，臺灣地區多家食品
范志紅：香油中檢測出苯并芘，還能吃嗎？
近日有媒體報道，說有一些食用油在國家質檢總局的抽檢當中查出苯并芘超標，其中包括香油。很多人看了報道之后開始糾結香油還能不能繼續吃，其實大可不必擔心。 油籽本身是不含有苯并芘，加工過程中也不可能添加這類成分。樣品之所以超標，推測是加工中的溫度過高。因為油脂在200攝氏度以上的溫度就有可能產生致癌
蜂蜜標準修訂草案出臺
在1月8日《蜂蜜》國家標準修訂研討會后,蜂蜜標準修訂草案的第一稿，已于近期發給全國蜂產品標準化工作組成員征求意見。 據悉，與GB 18796-2005版標準比較，修訂草案第一稿主要有以下改動： ????? 將蜂蜜的定義改寫為：蜜蜂采集植物的花蜜或活體植物的分泌物或吸吮活
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。 2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。 3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化