拉曼光譜快檢技術：食品質量檢測的“火眼金睛”（一）

拉曼光譜儀三聚氰胺檢測小試牛刀

光譜是光線經過色散以后的頻譜，聽不見摸不著，似乎很枯燥，但鄭大威研究得很投入，一干就是20多年。如何讓微弱的拉曼光譜發揮“火眼金睛”的作用，他合成的增強試劑能將拉曼散射的強度放大10萬倍以上。這樣，任何物質中的異樣成分，即使是細小如分子，都無所遁形。在2008年的“三聚氰胺”事件中，鄭大威與合作企業

拉曼光譜快檢技術：食品質量檢測的“火眼金睛”（一）

又是一年“315”，每年的3月15日可以說是不良商家的“照妖鏡”，這一天，各大媒體會集中曝光一年收集到的各種假冒偽劣商品事件。當年的三聚氰胺奶粉、蘇丹紅雞蛋、毒豆芽等事件仍然讓消費者心有余悸，不時曝光的其他食品安全事件也讓民眾對于“舌尖上的安全”日益關注。值得欣慰的是，隨著我們生活水平的日益提高，對

光納科技：“從源頭到餐桌”食品安全的快檢方案

　　近日，光納科技?(OptoTrace Technologies, Inc.)自主研發的便攜式拉曼光譜儀成功亮相2009工博會，與其他共計80余項的快檢設備共同為上海食品安全保駕護航。 　　自三鹿奶粉事件之后，三聚氰胺一直是人們的關注焦點。光納科技對生鮮牛奶中微量三聚氰胺的檢測提出的現場快速

表面增強拉曼光譜加速食品檢測

圖1.? 三聚氰胺在鮮牛奶中的表面增強拉曼盲測結果，2008年10月10日。 本文介紹了表面增強拉曼光譜技術在快速檢測三聚氰胺、蘇丹紅1號、孔雀石綠等違禁添加劑中的應用。利用 OptoTrace公司開發的 RamTracer系列便攜式拉曼檢測儀和擁有ZL技術的表面增強試劑以及芯片

應用于食品安全檢測的光譜儀和光譜儀快檢技術特點

　　一、光譜儀在食品安全檢測中的應用 　　目前，隨著光譜行業的快速發展，光纖光譜儀在國內越來越得到認可，其產品性能和質量方面跟國外產品相比幾乎差不多。 　　光纖光譜儀由于其檢測精度高、速度快等優點，已成為光譜測量學中使用的重要測量儀器被廣泛應用于農業、生物、化學、地質、食品安全、色度計算、環境檢

世博會：便攜光譜儀“揪出”三聚氰胺

　　去年一場“問題奶粉”風波，讓不少人對乳制品心有余悸。記者在W1館看到，一個便攜式的拉曼光譜測試儀專門“揪”三聚氰胺，只需放入電池，10秒鐘就能幫牛奶驗毒。除了檢測三聚氰胺外，還可拓展用于食用油快速、無損真偽鑒別、有毒有害添加殘留物檢測等，目前在奶站、超市都已廣為配置。 　　世博期間的豬肉檢測標

HPLC檢測三聚氰胺

1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量2、高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺建立用高效液相色譜- 二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40 ℃,流動相為

HPLC檢測三聚氰胺

　　1、反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量　　2、高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺　　建立用高效液相色譜 -二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺的檢測方法。對不同樣品采用不同的前處理方法,然后用Agilent TC2C18 4. 6 ×250 mm色譜柱,柱溫為40

三聚氰胺檢測方法

檢測方法利用酶聯免疫吸附測定法用食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。?檢測原理酶聯免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的

三聚氰胺的檢測

? ? ? 采用標準 ? ? ? 國標：GB/T 22388-2008 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 　　實驗方法： 　　照國標：GB/T 22388-2008 　　實驗圖譜 　　標準三聚氰胺(純度99.0%)的色譜圖：

拉曼光譜技術助力食品安全快檢

拉曼光譜儀是一門基于拉曼散射效應而發展起來的光譜分析技術，體現的是分子的振動或轉動信息，由于拉曼光譜技術與常規化學分析技術相比，具有無損、快速、環保、所需樣品量少等特點，因而在石油化工、生物醫學、地段考古、刑事司法、寶石鑒定等領域得以大力發展。近年來，三聚氰胺奶粉、蘇丹紅雞蛋、毒豆芽等事件不

農殘檢測新利器：新型便攜式表面增強拉曼光譜儀

近年來，三聚氰胺奶粉、蘇丹紅雞蛋、毒豆芽等事件不時曝光，民眾對于食品安全的關注也日益強烈。如何把好舌尖上的安全關，檢測檢驗是至關重要的環節。可惜傳統的實驗室檢測，需要切片、細菌培養等諸多環節，時間長、花費大、效率低，在“大批量進出”的果蔬檢測領域“心有余而力不足”。近日，北京工業大學生命科學與生物工

拉曼光譜為果蔬快速檢測“省錢”

　　近年來，三聚氰胺奶粉、蘇丹紅雞蛋、毒豆芽等事件不時曝光，民眾對于食品安全的關注也日益強烈。如何把好舌尖上的安全關，檢測檢驗是至關重要的環節。可惜傳統的實驗室檢測，需要切片、細菌培養等諸多環節，時間長、花費大、效率低，在“大批量進出”的果蔬檢測領域“心有余而力不足”。　　有沒有更加簡便有效的檢測方

ThermoFisher參加科技部組織的三聚氰胺快速測試

賽默飛世爾科技參加科技部組織的生鮮奶中的三聚氰胺快速檢測測試 ??? (2008年10月16日，上海)近日，世界分析領域的領導者賽默飛世爾科技攜其先進的Multiskan MK3酶標儀和Wellwash 4MK2洗板機，及08年最新款的Multiskan FC酶標儀參與了在北京中國計量科學院進行的

三聚氰胺檢測方法比較

?2007年3月, 美國發生多起因食用寵物食品而導致寵物中毒死亡事件。2008 年9月, 中國發生因食用三鹿嬰幼兒奶粉導致嬰幼兒產生腎結石病癥的嚴重事件。兩起事件的原因都是在食品或飼料中非法添加大劑量三聚氰胺。因此, 如何快速準確的分析食品和飼料中的三聚氰胺成為食品企業、食品管理機構和廣大消費者密切

三聚氰胺檢測試劑

　　一、概要 　　三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象

三聚氰胺檢測卡說明

【產品簡介】三聚氰胺膠體金快速檢測卡，用于定性、半定量檢測樣品中三聚氰胺殘留，整個檢測過程只需要3~5分鐘左右，液態奶、酸奶及酸酸乳檢測限0.5 mg/kg，嬰兒奶粉檢測限1mg/kg，非嬰兒奶粉檢測限2mg/kg，飼料（含豆粕）檢測限為1mg/kg。【靈敏度】三聚氰胺檢測卡靈敏度達到0.1mg/k

三聚氰胺檢測試劑

　　一、概要 　　三聚氰胺是一種低毒、無味的純白色單斜棱晶體，形似蛋白粉，屬于三嗪類含氮雜環有機化合物，廣泛應用于塑料、染料、化肥的生產和紡織行業。由于三聚氰胺分子含氮量很高，只要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉、餅干、奶糖等相關產品均發現有三聚氰胺殘留現象

三聚氰胺的檢測方法

三聚氰胺檢測方法匯總GC-MS法測定動物食品中的三聚氰胺Spectra-Quad實現三聚氰胺含量在線檢測超高效液相色譜_電噴霧串聯質譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺反相高效液相色譜法測定飼料中三聚氰胺的含量高效液相色譜-二極管陣列法測定高蛋白食品中的三聚氰胺高效液相色譜法(HPLC)測定飼料中三聚氰胺的

快速檢測三聚氰胺方法

三聚氰胺的快速檢測三聚氰胺簡稱三胺、氰脲酰胺，是一種用途廣泛的具有氮雜環結構的有機化工原料，因其結構中還有多個氨基氮， 而目前對蛋白的定量主要依靠凱式定氮，因而三聚氰胺被一些不法商販添加到蛋白中以提高蛋白檢測中氮的含量。2007年3月美國發生的貓狗寵物非正常死亡事 件以及最近國內的奶粉事件都是由此造

拉曼光譜

1、單道檢測的拉曼光譜分析技術。2、以CCD為代表的多通道探測器的拉曼光譜分析技術。3、采用傅立葉變換技術的FT-Raman光譜分析技術。4、共振拉曼光譜分析技術。5、表面增強拉曼效應分析技術。

拉曼光譜

一、拉曼光譜的基本原理用單色光照射透明樣品時，光的絕大部分沿著入射光的方向透過，一部分被吸收，還有一部分被散射。用光譜儀測定散射光的光譜，發現有兩種不同的散射現象，一種叫瑞利散射，另一種叫拉曼散射。1.瑞利散射散射是光子與物質分子相互碰撞的結果。如果光子與樣品分子發生彈性碰撞，即光子與分子之間沒有能

拉曼光譜

一、拉曼光譜的基本原理用單色光照射透明樣品時，光的絕大部分沿著入射光的方向透過，一部分被吸收，還有一部分被散射。用光譜儀測定散射光的光譜，發現有兩種不同的散射現象，一種叫瑞利散射，另一種叫拉曼散射。1.瑞利散射散射是光子與物質分子相互碰撞的結果。如果光子與樣品分子發生彈性碰撞，即光子與分子之間沒有能

[恐龍原創]三聚氰胺和三聚氰酸

三聚氰胺沒發現會致癌

據新華社電 針對媒體關心的三聚氰胺的毒性問題，昨日，衛生部部長陳竺在國新辦新聞發布會上說，三聚氰胺是一種低毒的化工原料，主要是對泌尿系統有影響。迄今還未發現對人類誘發腫瘤的情況。國務院有關部門負責人前日也曾表示，沒有發現對人類有致癌作用。 奧運奶制品未見三聚氰胺 在國務院新聞辦昨日舉行的新聞發布

“三聚氰胺”擊倒食品免檢制度

16日，國家質檢總局公布嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查階段性結果，22個廠家69批次產品檢出含量不同的三聚氰胺，令人觸目驚心。在這份“黑名單”中，三鹿、伊利、蒙牛等幾大知名企業所產奶粉竟都是“國家免檢”產品。免檢并非問題食品的原罪，但在這場信任危機中，國家免檢制度已經受到了空前質疑。有關專家認為，在

三聚氰胺重現－凸顯監管乏力

　　日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業生產的有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。　　三聚氰胺很可怕，更可怕的是，我們不知道三聚氰胺何時、何地出沒，因為它總是出其不意地拋頭露面，湖北這起三聚氰胺風波即是如此。就在人們漸漸

熊貓乳品三聚氰胺超標被查

熊貓乳品三聚氰胺超標被查 3名犯罪嫌疑人被起訴??? 　市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，已被依法進行了查處。市公安部門已將寧夏熊貓乳品有限公司涉嫌銷售有毒有害食品案及相關嫌疑人移送寧夏公安部門處理。 　　市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品

三聚氰胺檢測儀介紹

可直接定量或定性檢測乳品中三聚氰胺，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目，升級為獸藥殘留、抗生素、黃曲霉毒素、動物疫病等檢測儀。 儀器特點: 1、超大7英寸全彩觸摸屏，全中文顯示，圖標化觸摸式操作，簡單方便； 2、96孔可視化布板，借助PC軟件可實現單

簡述三聚氰胺的基本用途

　　三聚氰胺是一種重要的氮雜環有機化工原料，主要用作制造三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的主要原料、有機元素分析試劑，也用于有機及樹脂的合成作皮革加工的鞣劑和填充劑，還用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業，還可以作阻燃劑、甲醛清潔劑、化肥等。　　三聚氰胺是膨脹型阻燃劑最常用的氣源，也是制