西安市抽檢6類食品，不合格4批次涉及食品添加劑、農殘等
據西安市蓮湖區人民政府網站發布的《西安市蓮湖區市場監督管理局關于4批次食品抽檢不合格情況的通告2019年第8號》，近期，西安市蓮湖區市場監督管理局組織抽檢6類食品共144批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品140批次，不合格4批次。 本次抽檢餐飲食品79批次、豆制品2批次、蔬菜制品2批次、食用農產品50批次、調味品1批次、糕點10批次，共合格144批次，不合格4批次，不合格原因主要涉及添加劑、禁用農藥、微生物等指標不符合食品安全國家標準規定。 添加劑指標問題 西安市蓮湖區馬剛驢肉米飯店使用的標稱蓮湖區北關市場購進的糖蒜，糖精鈉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司。 西安市蓮湖區昶豐蓉和餐廳使用的標稱無為縣襄安鎮劉記豆腐坊生產的臭豆腐干，鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為陜西普恩檢測技術有限公司。 微生物指標問題 西安工夫潮膳飲食有限公司加工的玻......閱讀全文
拉曼光譜農殘及非法添加劑
食物中農藥殘留及非法添加劑已經越來越被消費者關注，科學家們也開發出越來越多的測試方法來保證食品的安全，從而確保消費者的安全。幸運的是，光譜檢測方法在食品安全及農殘檢測方面發揮越來越重要的作用，包括從農產品種植，食品供應鏈，到食品加工等領域，光譜檢測呈現多樣性與易操作等功能！拉曼
甘肅38批次食品不合格－多為濫用食品添加劑、農殘超標
記者1月31日從甘肅省食品藥品監督管理局獲悉，2017年12月21日至2018年1月20日，甘肅省食品藥品監督管理局對全省范圍內生產經營的12大類676批次食品進行了抽檢監測，其中38批次樣品不合格，不合格率為5.62%. 從樣品檢測的總體情況來看，本月所抽檢的糧食加工品、乳制品、茶葉及相關制
農殘、食品添加劑等超標－市監總局通報這4批不合格食品
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢食用農產品、水果制品、特殊膳食食品、保健食品等4大類食品269批次樣品（產品抽檢結果可查詢https://sac.nifdc.org.cn/），發現4批次樣品不合格，檢出農藥殘留、食品添加劑超限量使用、營養指標不達標等問題。 對抽檢中發現的不合格食品，市場
重慶10批不合格食品，涉及食品添加劑、農殘及微生物等
6月21日，重慶市市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、飲料等9類食品323批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品313批次，不合格樣品10批次。 2批次食品檢出二氧化硫殘留量超標 抽檢信息顯示，2批次食品檢出
北京專項監測學生餐外賣餐中的食品添加劑、農殘等項目
昨天，市衛計委相關負責人表示，根據國家衛計委等六部門的要求，《2014年北京市食品安全風險監測計劃》(以下簡稱《計劃》)已正式下發至各區縣衛生局、市疾控中心。 《計劃》為學生餐、外賣配送餐制訂了專項監測計劃，包括食品添加劑、農藥殘留、非法添加的非食用物質和禁用藥物等。 下發
北京專項監測學生餐外賣餐中的食品添加劑、農殘等項目
昨天，市衛計委相關負責人表示，根據國家衛計委等六部門的要求，《2014年北京市食品安全風險監測計劃》（以下簡稱《計劃》）已正式下發至各區縣衛生局、市疾控中心。 《計劃》為學生餐、外賣配送餐制訂了專項監測計劃，包括食品添加劑、農藥殘留、非法添加的非食用物質和禁用藥物等。 》下
吉林7批次不合格食品：農殘、微生物污染、食品添加劑超標
5月13日，吉林省市場監督管理廳發布2019年第19期食品安全抽檢信息，通報了7批次不合格食品，其中食用農產品不合格4批次，肉制品、餐飲食品、水果制品各不合格1批次。不合格項目主要涉及農殘、微生物污染、食品添加劑等超標。 4批次食品農產品分別檢出農藥殘留超標、非食用物質，其中3批次蔬菜檢出農藥
知曉農殘、金屬、添加劑－僅靠一張薄膜！
有關食品方面的科技成果總能奪人眼球。近來中科院寧波材料所有研究員帶領團隊研發出一款可快捷簡便檢測出食品中含有污染物的材料。該材料成品僅有一層薄膜厚度，是基于貴金屬納米粒子可控制備與功能化的傳感器光譜研制出的一種材料。此外，國外有企業開發出梨子生產線，生產線通過更溫和的方式進行梨子深加工，提高梨子
深圳：厲害！買食品農殘檢測當場顯示
2月1日，全面升級的惠民街市蓮花二村店正式開業，市民在這干凈有序的環境中選購豐富的菜品，還能通過支付寶、微信以及深圳通輕松購買心儀的農副產品，并且能享受到商戶信息、商品溯源等服務。據了解，目前深圳市共計17個惠民街市將陸續迎來“改頭換面”，2018年還將有2-4家完成升級改造。 惠民街市蓮花二
TSQ－QuantumGC食品中的多農殘測定
TSQ? QuantumGC用于食品中多農殘的測定。可獲得優異的靈敏度：0.1 ppb，重現性：在5? ppb時10％，在0.1～100? ppb濃度范圍內線性R2 > 0.995。在分析色譜共流出組分時沒有記憶效應。使用H-SRM后，可以有效降低樣品背景基質，提高靈敏度，獲得更好的檢出限。除此之外
臺灣冬至食品抽驗：茼蒿農殘超標嚴重
據臺灣“中央社”消息，冬至將至，臺中市衛生局19日公布冬至節日食品抽驗結果，其中1件芋圓不合格，而茼蒿8件就有6件農藥殘余超標。 22日即為冬至，吃湯圓是國人習俗，衛生局在冬至前夕，前往轄區各超市、傳統市場及知名店家抽查節日食品，結果發現茼蒿農藥殘余比例超高，衛生局呼吁下鍋前，應該清水多沖洗
食品伙伴網解讀農殘限量新標準
2016年12月29日，國家衛生計生委、農業部、食品藥品監管總局聯合公告，發布《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項食品安全國家標準，其中GB 2763-2016為通用限量標準，其余106項均為農殘檢測方法標準。然而一直沒有公開標準文本，直至2017年
天津將投入使用檢測農殘添加劑新儀器
日前，國內第一臺具有在線凈化前處理功能的高分辨液質聯用儀在天津檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心安裝調試成功并投入使用。 該儀器能夠自動完成從凈化前處理到上機檢測的全過程，具有高分辨、高靈敏度的特點，極大縮短了檢測流程，有效提高了檢測結果的準確性，在檢測農殘、獸殘、添加劑以及過敏源等方面將發揮
應對隱形“農殘”無需談虎色變－農殘不超標屬安全
果汁、牛奶等飲品都可能有隱性“農殘”問題，專家提醒，選擇有機食品或較有保障。 果汁、牛奶等飲品都可能有隱性“農殘”問題，專家提醒，選擇有機食品或較有保障。 吃葡萄、蘋果的時候，很多人會有意識地洗干凈甚至削皮，防止農藥殘留。而若是對“隱性”或“間接”農
葉建農：食品添加劑應該慎用
全國政協委員、華東師范大學教授葉建農認為? 食品添加劑應該慎用 ??? 本報訊?? （記者劉伊婷）“過去說‘民以食為天’是指有飯吃、餓不死，而現在說‘民以食為天’是指要吃得健康、吃得安全。”全國政協委員、華東師范大學教授葉建農認為，是時候給“民以食為天”一個新詮釋了。 ??? “食品添加劑屬于人
中國食品辟謠聯盟：辟謠茶葉農殘問題
近期有網絡傳言將2012年茶葉農藥殘留報告引發的媒體報道以及2013年央視二套播出的“信陽茶葉農藥殘留調查”等內容拼湊在一起，以《[央視曝光] 你喝的不是茶，而是毒藥》進行發表，在社會上迅速傳播并引起極大反響。農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室（杭州）專家表示，該謠言引用了央視的視頻截圖和東方
西安市抽檢6類食品，不合格4批次涉及食品添加劑、農殘等
據西安市蓮湖區人民政府網站發布的《西安市蓮湖區市場監督管理局關于4批次食品抽檢不合格情況的通告2019年第8號》，近期，西安市蓮湖區市場監督管理局組織抽檢6類食品共144批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品140批次，不合格4批次。 本次抽檢餐飲食品79批次、豆制
農殘儀分析蔬菜餐前處理對農殘的影響
蔬菜是我們生活中不可缺少的食物，消費者對蔬菜的需求量導致非常重視蔬菜的農藥殘留情況，蔬菜的餐前處理對農藥的殘留量又會有什么樣的影響，我們可以利用農殘儀對其進行分析，通過分析的結果，我們應該可以了解到蔬菜經水洗后，農藥殘留會有什么變化，是否清洗時間越長，農藥殘留量越低。清水浸泡時間對農藥殘留的影響。由
農殘速測方法以及農殘測試儀的應用
農殘快速檢測方法主要有速測卡法和酶抑制率法。農殘檢測卡法是利用速測卡中的膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），而有機磷或氨基甲酸脂類農藥則對膽堿酯酶有抑制作用的特點，通過顏色變化，判斷樣品中是否存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥。酶抑制率法利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥在一定條件
農殘問題－馬虎不得
4月初，山東青島發生一起10余位市民食用農藥殘留超標的西瓜而住院的事件，引起強烈的社會反響。然而時間過了兩周多，“問題西瓜”產地海南省萬寧市有關方面，仍未就何以會出現這種問題給出一個令民眾滿意的解釋。目前至少有3個疑問有待解答：已被禁止多年的劇毒農藥到底來自哪里？“問題西瓜”是如何突破層層監管
農殘檢測技術介紹
農藥對保護農作物、防治病蟲草害和提高農作物的產量發揮了巨大作用， 同時也改善了人類生存環境， 提高了人民生產和生活水平。但由此產生的環境污染問題和對人體的負面作用也引起了人們的高度重視，世界上許多國家都已規定了食品和糧食中各種農藥殘留的限定使用量。據估計，我國農藥年生產能力約 35 萬 t, 每年防
日本修訂食品中多種農殘檢測方法關注事項
2017年11月24日，日本厚生勞動省發布藥生食基發1124第2號，發布食品、添加劑等標準規定的食品中農藥殘留等檢測方法中應關注的事項，涉及檢測方法包括：農產品和畜產品中2,4,5-T檢測方法、農產品和畜產品中丁酰肼檢測方法、畜產品中孔雀石綠和隱性孔雀石綠檢測方法，主要對檢測方法適用對象、樣品制
食品快速檢測技術匯總(含農殘、獸殘、毒素、重金屬等方面)
1、食品安全問題主要有害污染物:（1）農藥,化肥:有機磷,有機氯，硝酸鹽（2）獸藥：興奮劑，鎮靜劑，抗生素（3）重金屬離子：鎘，鉛，汞，鉻，砷，鉬（4）生物毒素：黃曲霉毒素，嘔吐毒素，肉毒素（5）致病菌：大腸桿菌，沙門氏菌，葡萄球菌。 2、快速檢測：包括樣品制備在內，能夠在短時間內出據檢測
胡慶余堂深陷“農殘門”－拒絕提供農殘檢測報告
國際環保組織綠色和平宣稱，在被抽檢中藥材中，超過七成含有多種農藥殘留，其中不少農藥殘留還是屬于國家多年嚴禁生產與使用的劇毒農藥殘留。此事已引起社會各界的高度重視，胡慶余堂、同仁堂等多家知名企業因此深陷“農殘門”。 中國網記者從北京來到杭州胡慶余堂藥業有限公司保健品大樓采訪時，該公司工作人員
農殘速測儀在食品加工過程中的重要應用
農殘速測儀，即檢測食品中農藥殘留的成分，一般農藥殘留超過一定的標準是對人體有害的，目前，農藥殘留已經受到相關部門的重視，但是即便是這樣，消費者們仍然要有一種意識，遠離農藥殘留過多的食品。食品加工的目地是改變食品的品質特性，如營養性、貯藏性，由于受到加工條件的影響，加工過程對食品中農藥殘留的水平和性質
日本修訂食品中部分農獸殘成分的檢測方法
2018年6月15日，日本厚生勞動省發布生食發0615第3號通知，修訂食品中部分農獸殘成分的檢測方法，主要包括：畜肉水產中乙腈檢測方法、農產品中吡唑酚檢測方法和畜肉水產中吡唑酚檢測方法。
日本修訂食品中部分農獸殘成分的檢測方法
據海關總署官網2018年6月20日消息，2018年6月15日，日本厚生勞動省發布生食發0615第3號通知，修訂食品中部分農獸殘成分的檢測方法，主要包括：畜肉水產中乙腈檢測方法、農產品中吡唑酚檢測方法和畜肉水產中吡唑酚檢測方法，新的檢測方法及涉及產品具體見： http://www.mhlw.g
農殘超標百萬倍食品震驚日本－五百多人受到毒害
日本的食品安全問題再次爆出重大丑聞-一家大型食品公司生產的冷凍食品被查出含有大量農藥。日本媒體稱，全日本范圍內已有超過500人因食用問題食品而出現腹痛、嘔吐等癥狀。目前問題食品的回收工作進展緩慢。 日本《每日新聞》7日稱，出事企業是大型食品企業瑪魯哈日魯(總部位于東京)，該公司位于日本群馬
農殘儀有哪些特點？
測試項目最新的農殘儀：可測水果蔬菜中農藥殘留 速度快：儀器內置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養儀器，提前測試速度。 性能可靠：工作穩定性均優于國家標準5-6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標。 配套齊全：集藥、器、儀于一體,相當于一個小型實驗室,攜帶方便。 全自動化：顯示吸光度和抑制，
農殘檢測儀概述
農藥殘留快速檢測儀根據國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光