食品添加劑的檢測——氣相色譜法
如果流動相為氣相呈現模式時，一般選擇采用氣相色譜法，以此檢驗食品中所含添加劑情況。但是也要注意，應用氣相色譜法要受到一些客觀條件的限制，如要求食品添加劑中分子量在1000以內，化合物的沸點在350℃之內，否則超出條件則無法進行檢測。在利用氣相色譜法檢測食品中化學添加劑時，在氣相條件下將待檢測樣品分離，這種方法的分離效率大于液相色譜法。近年來，食品檢測需求越來越多，各種化學添加劑檢測技術層出不窮，高敏檢測器也加入到食品檢測中，配合氣相色譜檢測技術，更適用微量樣品或沸點低的化學添加劑，如檢測酯型防腐劑、酸性防腐劑等。 ......閱讀全文
食品添加劑的檢測——氣相色譜法
如果流動相為氣相呈現模式時，一般選擇采用氣相色譜法，以此檢驗食品中所含添加劑情況。但是也要注意，應用氣相色譜法要受到一些客觀條件的限制，如要求食品添加劑中分子量在1000以內，化合物的沸點在350℃之內，否則超出條件則無法進行檢測。在利用氣相色譜法檢測食品中化學添加劑時，在氣相條件下將待檢測樣品分
食品氣相色譜儀分類
食品氣相色譜儀分類有多種。1、按分離目的可分：食品氣相實驗室色譜儀和食品氣相工業色譜儀。2、按分離規模可分：小型食品氣相色譜儀和大型食品氣相色譜儀。3、按作用可分：食品氣相定量色譜儀和食品氣相定性色譜儀。4、按分離原理可分：食品氣相吸附色譜儀和食品氣相分配色譜儀。5、按色譜柱形狀可分：食品氣相填充柱
氣相色譜PK液相色譜
氣相和液相是有機檢測的兩大基本儀器，占據著有機實驗室的統治地位，雖然同做有機檢測，但就兩個儀器本身也有著較大區別，小析姐從以下5個方面進行了比較。氣相色譜是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。同為色譜技術之一
氣相色譜PK液相色譜
氣相和液相是有機檢測的兩大基本儀器，占據著有機實驗室的統治地位，雖然同做有機檢測，但就兩個儀器本身也有著較大區別，小析姐從以下5個方面進行了比較。 氣相色譜是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。同為色譜技
氣相色譜儀助力食品檢測監管
飲食安全問題與人們的身體健康密不可分，任何的大意都是不允許的。特別是近年來，隨著人們經濟和生活水平的顯著提高，飲食健康是現代人在飲食方面的新要求。雖然一再強調，但食品安全事故總是每隔一段時間就會出現在新聞中，引起公眾的關注。 毫無疑問，這些食品安全問題的出現與市場監管部門的監管脫不開關系。正是因
氣相色譜儀檢測食品中脫氫乙酸
脫氫乙酸(DHA)是繼苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸脂類之后又一代新的廣譜防腐劑，特別對霉菌和酵母的抑菌能力強，為苯甲酸鈉的2~10倍。我國的食品添加劑使用衛生標準GB 2760-2007中規定脫氫乙酸及其鈉鹽在各種醬菜、發酵的豆制品等中zui大使用量為0.3 g/kg，在糕點、餡料如中秋月餅等中zu
氣相色譜在食品安全檢測的應用
目前，氣相色譜技術常被用作蔬菜、水果中農yao的殘留檢測，各種肉類中獸藥的殘留及三甲胺、瘦rou精含量的檢測，飲用水中污染物質的檢測，煙熏肉中多環芳烴的檢測，食品添加劑的檢測，各種碳酸飲料及啤酒中風味成分的檢查，食品包裝袋中有毒物質的檢測以及食用油中脂肪酸與殘留溶劑的檢測。 氣相色譜在食品
氣相色譜法檢測豆制品中丙酸系添加劑
?近年來，隨著食品工業的快速發展，食品加工中超量或違規使用食品防腐劑現象屢禁不止。丙酸及其鹽類是國內外食品加工中常用的防腐劑之一，在糕點、原糧、醬油、面制品、豆制品中多有使用。但食用添加過量丙酸鹽會給消費者的安全帶來威脅，需對食品中的添加量嚴格控制。? 根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB?2760
專業氣相色譜*
專業氣相色譜*：GC7980A氣相色譜儀是鄭州澤銘推出的一款新型全微機控制的多功能氣相色譜儀。儀器充分吸收了國外同類產品的先進技術，大量使用進口元件，使GC7980A的穩定性、可靠性以及靈敏度和重復性蓖美進口同類型產品；并且在結構上更加簡潔合理；人性化的中文菜單式操作，精美的外觀設計，讓色譜分析工作
氣相色譜原理
原 ? 理：色譜分析是一種多組份混合物的分離、分析工具。它主要利用物質的物理性質對混合物進行分離，測定混合物的各組份。并對混合物中的各組份進行定量、定性分析。氣相色譜儀是以氣體作為流動相（載氣）。當樣品被送入進樣器后由載氣攜帶進入色譜柱。由于樣品中各組份在色譜柱中的流動相（氣相）和固定相（液相或固相
氣相色譜掃盲
氣相色譜氣相色譜（gas chromatography 簡稱GC）是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣固色譜指流動相是氣體，固定相是固體
氣相色譜原理
氣相色譜（GC）主要是利用物質的沸點、極性及吸附性質的差異來實現混合物的分離，其過程如圖氣相分析流程圖所示。待分析樣品在汽化室汽化后被惰性氣體（即載氣，也叫流動相）帶入色譜柱，柱內含有液體或固體固定相，由于樣品中各組分的沸點、極性或吸附性能不同，每種組分都傾向于在流動相和固定相之間形成分配或吸附平衡
氣相色譜詞條
1色譜法 chromatography 又稱色層法、層析法，是一種對混合物進行分離、分析的方法。1903年俄國植物學家茨威特在分離植物色素時，得到了各種不同顏色的譜帶，故得名色譜法。以后此法雖逐漸應用于無色物質的分離，但“色譜”一詞仍被人們沿用至今。色譜法的原理是基于混合物中各組分在兩
淺談氣相色譜
淺談氣相色譜氣相色譜的名稱由來，是因為其使用的流動相是氣體。氣體推動樣品前進，樣品在流動相和固定相這兩相間進行多次分配，zui終各個組分得到分離。由此可見，作為流動相的氣體是十分重要的，其種類、純度以及穩定性對于氣相色譜的分離至關重要。作為流動相的氣體一般稱之為載氣。另外，在氣相色譜法當中，當儀器配
氣相色譜原理
氣相色譜原理色譜法又叫層分析法，它是一種物理分離技術。阿德分離原理是使混合物中的各組分在兩相間進行分配，其中的一相是不動的，叫做固定相，另一相則是推動混合物流過此固定相的流體，叫做流動相。當流動相中所含的混合物經過固定相，就會與固定相發生相互作用。由于各組分在性質與結構上的不同，相互作用的大小強弱也
氣相色譜知識
氣相色譜原理 色譜法又叫層析法，它是一種物理分離技術。它的分離原理是使混合物中的各組分在兩相間進行分配，其中的一相是不動的，叫做固定相，另一相則是推動混合物流過此固定相的流體，叫做流動相。當流動相中所含的混合物經過固定相，就會與固定相發生相互作用。由于各組分在性質與結構上的不同，相互作用的大小
氣相色譜常識
氣相色譜（gas chromatography 簡稱GC）是二十世紀五十年代出現的一項重大科學技術成就。這是一種新的分離、分析技術，它在工業、農業、國防、建設、科學研究中都得到了廣泛應用。氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣相色譜分類氣相色譜可分為氣固色譜和氣液色譜。氣固色譜的“氣”字指流動相是氣體
氣相色譜入門
下載地址：氣相色譜入門 文件簡介： 本書所提供的信息將有助于您有效地使用氣相色譜儀(GC)1 什么是氣相色譜本章介紹氣相色譜的功能和用途以及色譜儀的基本結構2 進樣方式本章介紹氣相色譜最常用的幾種進樣方式3 組分分離樣品經過色譜柱而被分離成單個組分本章將告訴你如何進行分離和怎樣使用色譜柱4 組分
氣相色譜術語
一）色譜參數1、死時間：不被固定相滯留的組分，從進樣到出峰最大之所需的時間。2、保留時間：組分從進樣到出峰最大之所需的時間。2.1調整保留時間：減去死時間保留時間。2.2校正保留時間：用壓力梯度校正因子修正的保留時間。2.3凈保留時間：用壓力梯度校正因子修正的調整保留時間。3、死體積：不被固定相滯留
氣相色譜原理
氣相色譜原理是利用色譜柱先將混合物分離。當樣品由微量注射器“注射”進入進樣器后，被載氣攜帶進入填充柱或毛細管色譜柱。由于樣品中各組分在色譜柱中的流動相（氣相）和固定相（液相或固相）間分配或吸附系數的差異，在載氣的沖洗下，各組分在兩相間作反復多次分配使各組分在柱中得到分離。然后用接在柱后的檢測器根據組
氣相色譜內襯管對于氣相色譜峰的影響
氣相色譜儀中襯管起到保護色譜柱、避免不揮發性樣品組分或注射墊硅橡膠碎片等顆粒進入色譜柱。其中玻璃襯管相比不銹鋼襯管活性小，可減少對樣品的催化分解作用。當峰出現拖尾、定量重復性變差或檢測器靈敏度明顯減小時，應及時更換去活襯管或對襯管進行再去活處理。對于臟的樣品，建議每天更換一次；而干凈的樣品可視情況，
氣相色譜內襯管對于氣相色譜峰的影響
?氣相色譜儀中襯管起到保護色譜柱、避免不揮發性樣品組分或注射墊硅橡膠碎片等顆粒進入色譜柱。其中玻璃襯管相比不銹鋼襯管活性小，可減少對樣品的催化分解作用。當峰出現拖尾、定量重復性變差或檢測器靈敏度明顯減小時，應及時更換去活襯管或對襯管進行再去活處理。對于臟的樣品，建議每天更換一次；而干凈的樣品可視情況
氣相色譜質譜聯用儀的氣相色譜原理
氣相色譜的流動相為惰性氣體，氣-固色譜法中以表面積大且具有一定活性的吸附劑作為固定相。當多組分的混合樣品進入色譜柱后，由于吸附劑對每個組分的吸附力不同，經過一定時間后，各組分在色譜柱中的運行速度也就不同。吸附力弱的組分容易被解吸下來，最先離開色譜柱進入檢測器，而吸附力最強的組分最不容易被解吸下來，因
高效液相色譜(HPLC)在食品添加劑檢測中的應用
摘 要：本文綜述了高效液相色譜法作為一種新型分離分析技術得到廣泛應用，特別是在食品添加劑檢測領域中的應用有為廣泛。? 前 言? 高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography \ HPLC）是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統
色譜技術方法氣相色譜
氣相色譜是機械化程度很高的色譜方法，氣相色譜系統由氣源、色譜柱和柱箱、檢測器和記錄器等部分組成。氣源負責提供色譜分析所需要的載氣，即流動相，載氣需要經過純化和恒壓的處理。氣相色譜的色譜柱一般直徑很細長度很長，根據結構可以分為填充柱和毛細管柱兩種，填充柱比較短粗，直徑在5毫米左右，長度在2－4米之間，
氣相色譜在食品安全檢測中的應用
目前，氣相色譜技術在食品安全檢測方面的應用主要包括：蔬菜、水果及煙草中的農藥殘留分析;畜禽、水產品中獸藥殘留及瘦肉精、三甲胺含量分析;飲用水中的農藥殘留及揮發性有機物污染分析;熏肉中的多環芳烴分析;食品中添加劑種類與含量分析;油炸食品中的丙烯酰胺分析;白酒中的甲醇和雜醇油含量分析;啤酒、葡萄酒和
食品中脫氫乙酸的氣相色譜儀測定
脫氫乙酸(DHA)是一種高效的防腐、防霉劑，在酸、堿條件下均有一定的抑菌能力，尤其對酵母、細菌、霉菌有較強的抑制能力，常用于果汁、醬菜、糕點、淀粉制品、肉制品、發酵豆制品、復合調味料等食品中和食品添加劑防腐、防霉。但因其毒性及對人體健康的危害，對其含量的檢測日益受到人們的重視。山東滕州市魯創分析儀器
氣相色譜檢測食品包裝溶劑殘留的方法
在世界經濟高速發展的今天，包裝印刷呈現出了絢麗多彩的景象，越來越多的美麗的包裝在印刷廠生產出來。人們在欣賞美麗的包裝外衣的同時對這些漂亮“衣著”的味道也給予了重視，特別是對食品包裝。這是重要的一個問題——食品包裝印刷品的安全問題。 香煙、牛奶、方便面、兒童營養早餐等這些用環保材料制成的包裝，在通過各
氣相色譜法測定食品中的甜蜜素
氣相色譜法測定食品中的甜蜜素所需儀器：漩渦混合器；離心機；氣相色譜儀（附氫火焰離子化檢測器）；10μL微量注射器。色譜條件：? ??色譜柱：長2cm，內徑3mm，U形不銹鋼柱；測定條件：柱溫80℃；氣化溫度150℃；檢測溫度150℃；流速為氮氣40mL/min，氫氣30mL/min，空氣300mL/
液相色譜與氣相色譜的比較
液相色譜所用基本概念：保留值、塔板數、塔板高度、分離度、選擇性等與氣相色譜一致。液相色譜所用基本理論：塔板理論與速率方程也與氣相色譜基本一致，但由于在液相色譜中以液體代替氣相色譜中氣體作為流動相，而液體和氣體的性質不相同。此外，液相色譜所用的儀器設備和操作條件也與氣相色譜不同，所以，液相色譜與氣