細胞化學詞匯肽鍵
肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脫水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成三中心四電子的離域π鍵（π34）。......閱讀全文
細胞化學詞匯肽鍵
肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脫水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成三中心四電子的離域π鍵（π34）。
細胞化學詞匯肽鍵的特點
由一個氨基酸的羧基與另一個氨基酸的氨基脫水縮合而形成的化學鍵，稱為肽鍵，寫作—CO—NH一。?肽鍵的特點為：1. 氮原子上的孤對電子與羰基具有明顯的共軛作用。2. 肽鍵中的C—N鍵的鍵長比C=N鍵長，比相鄰的C一N單鍵短；肽鍵中的C一N鍵具有部分雙鍵性質，不能自由旋轉。3. 組成肽鍵的四個原子處于同
細胞化學詞匯肽鍵的結構介紹
多肽分子中構成多肽鏈的基本化學鍵是肽鍵，肽鍵與相鄰的兩個碳原子所組成的基團（—C—CO—NH—C—）稱為肽單元。肽鏈就是由許多肽單元連接而成的，它們構成多肽鏈的主鏈骨架。通過對一些簡單的肽和蛋白質肽鍵的X射線晶體衍射法分析，證明肽單元的空間結構具有以下3個顯著的特征：?1. 肽單元是平面結構。組成肽
細胞化學詞匯肽鍵的形成原理
由一氨基酸的羧基與另一氨基酸的氨基脫去一分子水形成的酰氨鍵又稱為肽鍵。肽鍵具有特殊性質。從鍵長看，肽鍵鍵長（0.132nm）介于C—N單鍵（0.146nm）和雙鍵（0.124mm）之間，具有部分雙鍵的性質，不能自由旋轉；從鍵角看，肽鍵中鍵與鍵的夾角均為120°。因此，與肽鍵相連的6個原子（Cn、C、
營養學詞匯異肽鍵
異肽鍵：兩個氨基酸通過側鏈羧基或側鏈氨基形成的肽鍵。
細胞化學詞匯肌苷酸
肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黃嘌呤核苷酸或次黃苷酸，英文簡稱IMP，是一種在核糖核酸（RNA）中發現的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黃嘌呤。目前越來越多的研究證實肌苷酸具有風味特性。近年來，國內外學者大量研究也表明，雞肉質鮮味特
細胞化學詞匯小溝
中文名稱：小溝英文名稱：minor groove定 義：在DNA雙螺旋的表面上，兩條糖-磷酸主鏈之間形成的較小的溝。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯阿糖胞苷
中文名稱：阿糖胞苷外文名稱：Cytarabine for Injection化學式：C9H13N3O5分子量：243.217外????觀：白色或類白色結晶性粉末CAS登錄號：147-94-4EINECS登錄號:205-705-9熔????點:214 ℃阿糖胞苷是一種有機化合物，化學式為C9H13N3
細胞化學詞匯核酸
中文名稱：核酸外文名稱：nucleic acid定?????? 義：核酸是脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的總稱，是由許多核苷酸單體聚合成的生物大分子化合物，為生命的最基本物質之一。核酸是一類生物聚合物，是所有已知生命形式必不可少的組成物質，是所有生物分子中最重要的物質，廣泛存在于所有動植
細胞化學詞匯肌苷酸
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發生降解。味鮮，無臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而產生。肌苷酸型鮮味劑屬于芳
細胞化學詞匯胞苷酸
中文名稱：胞苷酸英文名稱：cytidylic acid定 義：胞苷的磷酸酯。視磷酸連接部位不同，有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三種。體內的胞苷酸通常為5′-磷酸酯。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯尿苷酸
中文名稱：尿苷酸英文名稱：uridylic acid定 義：尿苷的磷酸酯。視連接部位不同，有尿苷2′-磷酸(2′-尿苷酸)、尿苷3′-磷酸(3′-尿苷酸)和尿苷5′-磷酸(5′-尿苷酸)三種。在體內通常是5′-磷酸酯。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯環鳥苷酸
中文名稱：cGMP中文別名：鳥嘌呤核糖苷-3',5'-環磷酸酯; 3ˊ,5ˊ-環一磷酸鳥苷; 鳥苷-3ˊ,5ˊ-環一磷酸英文名稱：Caged cGMP“鳥苷-3',5'-環化一磷酸”的簡稱，亦稱：環鳥一磷，環磷酸鳥苷，英文名：guanosine 3',5
細胞化學詞匯細胞癌基因
中文名稱：細胞癌基因存在位置：正常的細胞基因組激活前作用：促進正常細胞生長增殖分化和發育激活后作用：使細胞發生惡性轉化定義：存在于正常的細胞基因組中，與病毒癌基因有同源序列，具有促進正常細胞生長、增殖、分化和發育等生理功能。細胞癌基因：存在于正常的細胞基因組中，與病毒癌基因有同源序列，具有促進正常細
細胞化學詞匯?RNA折疊
中文名稱：RNA折疊英文名稱：RNA folding定 義：新合成的或變性的RNA轉變為特定的、成熟的三維結構構象的過程。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯解旋
解旋是指DNA分子復制時，在解旋酶的作用下，解開扭成螺旋的兩條長鏈，然后斷開雙螺旋上的堿基對的氫鍵，使DNA分子成為單鏈的過程。
細胞化學詞匯時序基因
中文名稱:時序基因英文名稱:temporal gene定 義:按照發育階段的順序進行表達的基因。應用學科:遺傳學（一級學科），發育遺傳學（二級學科）
細胞化學詞匯基因擴增
基因擴增是指某一個特定基因的拷貝數選擇性地增加而其它基因的拷貝數并未按比例增加的過程。
細胞化學詞匯彎曲DNA
中文名稱：彎曲DNA英文名稱：bent DNA定 義：由于某些蛋白質的結合引起的DNA構象的變化而形成的一種扭曲的DNA分子。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯插入元件
中文名稱：插入元件英文名稱：insertion element定 義：能在基因(組)內部或基因(組)間改變自身位置的一段DNA序列。通常是轉座子的一種，一般長度為0.7～1.4 kb，只能引起轉座效應而不含有其他任何基因。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯母鏈
是DNA分子在復制過程中，由雙螺旋結構解旋后解開的兩條單鏈，包含一條模板鏈和一條編碼鏈。
細胞化學詞匯裸基因
中文名稱：裸基因英文名稱：naked gene定 義：(1)無蛋白質外殼的類病毒，其暴露的基因通常是RNA。(2)基因治療或基因疫苗采用外源具功能性的純DNA，可直接注入生物機體內產生效應。(3)生命起源過程中出現最初的生命形態，僅有能自我復制的核酸。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核
細胞化學詞匯核基因
中文名稱：核基因英文名稱：nuclear gene定 義：真核生物中位于細胞核內染色體上的基因。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯質粒表型
中文名稱：質粒表型英文名稱：plasmid phenotype定 義：由于質粒的存在而賦予宿主細胞在一定環境條件下所表現的性狀。包括對抗生素的抗性、產生抗生素、某些代謝特征和宿主控制的限制與修飾作用等。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯線粒體DNA
中文名稱：線粒體DNA外文名稱：Mitochondrial DNA,mtDNA定?????? 義：線粒體DNA是線粒體中的遺傳物質，線粒體能為細胞產生能量（ATP），是在細胞線粒體內發現的脫氧核糖核酸特殊形態。線粒體是為細胞提供能量（ATP）的細胞器。一個線粒體中一般有多個DNA分子。?
細胞化學詞匯質體DNA
中文名稱：質體DNA英文名稱：plastid DNA定 義：真核生物細胞器質體中存在的DNA。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯減色效應
減色效應也稱為淡色效應，在生物化學中是指：若變性DNA復性形成雙螺旋結構后，其260nm紫外吸收會降低的現象。
細胞化學詞匯復制錯誤
中文名稱：復制錯誤英文名稱：replication error定 義：DNA復制過程中核苷酸配對發生錯誤的現象。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯RNA重組
中文名稱：RNA重組英文名稱：RNA recombination定 義：RNA分子內或分子間發生的共價重新組合。應用學科：遺傳學（一級學科），分子遺傳學（二級學科）
細胞化學詞匯DNA螺距
中文名稱：DNA螺距英文名稱：DNA pitch定 義：DNA分子中雙螺旋沿螺旋軸旋轉一周所平移的直線距離。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）