關于維生素D的特性介紹
維生素D為白色晶體，不溶于水，能溶于脂肪及有機溶劑，無臭，無味，對食品的色澤及風味影響不大，維生素D僅存在于動物體內，以酯的形式存在。植物體及酵母中不含維生素D，但其中的麥角固醇經紫外線照射后轉化為維生素D2，人和動物皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后可轉化為維生素D3。 維生素D十分穩定，一般的加工操作和儲藏條件不會引起損失，維生素D耐熱性強，消毒、煮沸及高壓滅菌對其活性無影響。冷凍儲存對牛乳和黃油中維生素D的影響也不大，但是維生素D遇光照、氧和酸會迅速遭到破壞，需保存于不透光的密封容器中。維生素D光解機制可能是直接光化學反應或由光引發的脂肪自動氧化間接涉及反應，維生素D易發生氧化主要因為分子中含有不飽和雙鍵，油脂氧化酸敗時也會使其中的維生素D破壞，維生素D過量射線照射可形成少量具有毒性的化合物。......閱讀全文
關于維生素D的特性介紹
維生素D為白色晶體，不溶于水，能溶于脂肪及有機溶劑，無臭，無味，對食品的色澤及風味影響不大，維生素D僅存在于動物體內，以酯的形式存在。植物體及酵母中不含維生素D，但其中的麥角固醇經紫外線照射后轉化為維生素D2，人和動物皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后可轉化為維生素D3。 維生素D十分穩定，
維生素D的基本特性
維生素D為白色晶體，不溶于水，能溶于脂肪及有機溶劑，無臭，無味，對食品的色澤及風味影響不大，維生素D僅存在于動物體內，以酯的形式存在。植物體及酵母中不含維生素D，但其中的麥角固醇經紫外線照射后轉化為維生素D2，人和動物皮膚中的7-脫氫膽固醇經紫外線照射后可轉化為維生素D3。?維生素D十分穩定，一般的
關于維生素D的合成介紹
前面我們已經知道，麥角固醇經光照可得維生素D2，7-去氫膽固醇經光照得維生素D3。近幾十年來，國內外眾多科學家從有機合成光化學角度開展了全面研究。光化學合成維生素D2的原料麥角固醇主要來自酵母發酵，從生產青霉素等藥物的廢菌絲或植物油、香菇等產品中提取。 維生素D3的結構復雜，目前已報道的合成方
關于維生素D的基本介紹
早在20世紀30年代初，科學家研究發現，多曬太陽或食用紫外光照射過的橄欖油、亞麻籽油等可以抗軟骨病，科學家們進一步研究發現并命名人體內抗軟骨病的活性組分為維生素D。 維生素D（簡稱VD）是一種脂溶性維生素，為一組具有抗佝僂病作用，結構類似的固醇類衍生物總稱。最主要的是維生素D3（膽骨化醇、膽鈣
關于維生素C的特性介紹
維生素C為白色或微黃色片狀晶體或粉末，熔點190℃~192℃，極易溶于水，微溶于乙醇，不溶于有機溶劑，無臭，味酸。維生素C分子中C2和C3位上有2個烯醇式羥基，極易解離出氫離子，故維生素C具有酸性和較強的還原性。相對來說C3位上的羥基易電離(pKa1=4.04，25℃)，C2位上的羥基較難電離(
關于維生素K的特性介紹
維生素K對熱相當穩定，且又不溶于水，故在正常的食品加工和烹調過程中損失很少。某些還原劑可將維生素K的萘醌結構還原成氫醌結構，但仍具有生物活性。維生素K易受堿、氧化劑和光(特別是紫外線)的降解破壞。維生素K具有還原性，在食品體系中可淬滅自由基(與β-胡蘿卜素、維生素E相同)，可以保護食品中其他成分
關于維生素D對健康的意義介紹
1、降低常見癌癥的發生率，如乳腺癌、肺癌、結腸癌等。 2、防治自身免疫性疾病、高血壓和感染性疾病等。 3、維生素D調節胎盤的發育和功能，這表明孕婦維持較好的維生素D水平可預防如流產，先兆子癇，和早產等妊娠并發癥的發生。 4、宮內及嬰幼兒獲得足夠的維生素D可降低1型糖尿病，哮喘與精神分裂癥的
關于維生素D中毒癥的檢查介紹
1.實驗室檢查 血清25羥D增高，血鈣升高（>3.0mmol/L（12mg/dl）），血磷及堿性磷酸酶正常或稍低。血漿膽固醇正常或升高。少數病例尿素氮升高，腎功能異常，如尿比重低且固定，尿蛋白陽性，細胞增多有管型等。 2.X線檢查 干骺端硬化帶是維生素D中毒常見X線征象之一，但并非是特征性
關于維生素D2的基本介紹
維生素D2，化學名為麥角鈣化醇（Ergocalciferol），是甾體在光化學作用下發生化學鍵斷裂所形成的開環甾體，特別是可以通過紫外線和麥角固醇作用下產生。早期制備的麥角鈣化醇也被稱為Viosterol。根據美國2011年的診斷指南，麥角鈣化醇也許可以作為飲食補充劑來補充維生素D，麥角鈣化醇和
關于維生素D3的發現介紹
1936年，人們從鱈魚中發現了維生素D3。以后發現了維生素D3的生理功能是促進腸道鈣吸收，誘導骨質鈣磷沉著和防止佝僂病。維生素D3對鈣代謝的調節是通過與胞核1，25-(OH)2D3受體的結合而達到的。不久人們又發現，在皮膚、肌肉、胰腺、腦、造血細胞和腫瘤細胞中發現均有這種受體。1981年有人首先
關于維生素D3的基本介紹
維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽光有密切關系，所以又叫“陽光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環結構相同，但側鏈不同的一類復合物的總稱，A、B、C、D環的結構來源于類固醇的環戊氫烯菲環結構，目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D2（麥
關于維生素B1的特性介紹
維生素B1為白色至黃白色細小結晶，熔點249℃，具有潮解性，溶于水，微溶于乙醇，不溶于有機溶劑，氣味似酵母，味苦。維生素B1分子中有兩個堿基氮原子，一個在氨基基團中，另一個在具有強堿性質的季銨基團中，因此維生素B1能與酸反應形成相應的鹽。同時由于季銨鹽氮的存在，維生素B具有強堿性，在食品的整個正
維生素A的特性介紹
維生素A不溶于水，而溶于脂肪及有機溶劑，維生素A是淡黃色的片狀結晶，熔點64℃，維生素A2熔點17~19℃，通常為金黃色油狀物，維生素A1結構中存在共軛雙鍵，屬于異戊二烯類，有多種順、反立體異構體。食物中的維生素A1主要是全反式結構，生物價效最高，維生素A2的生物效價只有維生素A1的40%。維生
關于維生素D營養片的功效介紹
一、攝入量： 1.成人的建議每日攝取量是5μg。 2.妊娠期和哺乳期女性應當增加1倍左右的攝入量。 3.每天手腳露出30厘米，在陽光下曬30分鐘，有效的防止維生素D的缺乏。 過量表現：一些學者認為長期每日攝入25μg維生素D可引起中毒，這其中可能包括一些對維生素D較敏感的人，但長期每天攝
關于維生素D中毒癥的鑒別診斷介紹
伴低熱時須除外感染。多尿易誤診為泌尿系感染，但用抗生素治療效果不滿意。出現高鈣血癥時應與嬰兒特發性高鈣血癥、甲狀旁腺功能亢進、惡性腫瘤骨轉移、低堿性磷酸酶血癥鑒別。特發性高鈣血癥表現與維生素D中毒相似，但無用VitD過量史。甲狀旁腺功能亢進的癥狀也與維生素D中毒相同，血鈣也升高，但X線表現為普遍
關于維生素D2的生產方法介紹
1.將麥角甾醇溶于乙醇中，在紫外光照射下開環，將反應液減壓濃縮，冷凍，過濾。濾液氮，減壓濃縮至干，得維生素D2粗油，經精制得成品。 2.維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中，工業上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇，溶于氯仿或環己烷，用紫外線照射轉化成維生素D2。 3.由啤酒酵母、香
關于維生素D2的藥理毒理介紹
該品為維生素類藥。維生素D2促進小腸黏膜刷狀緣對鈣的吸收及腎小管重吸收磷，提高血鈣、血磷濃度，協同甲狀旁腺激素（PTH）、降鈣素（CT），促進舊骨釋放磷酸鈣，維持及調節血漿鈣、磷正常濃度。維生素D2促使鈣沉著于新骨形成部位，使枸櫞酸鹽在骨中沉積，促進骨鈣化及成骨細胞功能和骨樣組織成熟。維生素D2
維生素D的命名介紹
維生素D是維持高等動物生命所必需的營養素，是一族A、B、C、和D環結構相同但側鏈不同的分子總稱，A、B、C、D環的結構來源于類固醇的環戊氫烯菲環結構。維生素D根據其側鏈結構的不同而有D2、D3、D4、D5、D6和D7等多種形式，在動物營養中真正發揮作用的只有D2（麥角鈣化醇）和D3（膽鈣化醇）兩
維生素D的作用介紹
維生素D無生理活性，需先在肝內轉變為25-羥維生素D2，再在腎內轉變成1，25-二羥維生素D，才具有活性。其主要作用是參與鈣、磷代謝：①促進鈣、磷在小腸和腎小管的吸收，維持正常穩定的血鈣和血磷濃度。②在甲狀旁腺素和降鈣素的協同下，促進骨鈣入血，維持血鈣和血磷的平衡。③促使鈣沉著于新骨形成部位，促
維生素E的特性介紹
維生素E為淡黃色至黃褐色黏稠液體，無臭，無味，不溶于水，溶于脂肪及有機溶劑。維生素E不易被酸、堿及熱破壞，在無氧條件下即使加熱至200℃也很穩定；對白光相當穩定，但對紫外線較敏感，色澤逐漸變深，對氧敏感，易被氧化成醌式結構而呈現暗紅色，金屬離子(Fe2+、Cu2+等)可促使氧化反應加速。? 維
關于維生素D2有關物質的檢查介紹
取本品約25mg，置100ml棕色量瓶中，加異辛烷80ml，避免加熱，超聲處理1分鐘使完全溶解，放冷，用異辛烷稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；精密量取1ml，置100ml棕色量瓶中，用異辛烷稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液。照含量測定項下的色譜條件，取對照溶液100μl注入液相色譜儀，調節檢測靈
關于維生素D中毒癥的基本信息介紹
維生素D中毒癥是醫源性疾病之一。主要由于在防治佝僂病時錯誤診斷和過量使用維生素D制劑，如魚肝油、維生素D2（骨化醇）、維生素D3（膽鈣化醇或膽維丁）和維丁膠性鈣等引起。
關于抗維生素D佝僂病的疾病介紹
抗維生素D性佝僂病（VitaminD-resistant rickets）有低血磷性和低血鈣性兩種。多見的是低血磷性抗維生素D佝僂病，又稱家族性低磷血癥。低血磷酸鹽性佝僂病是家族性的或罕見為獲得性的疾病。其特征包括低磷酸鹽血癥，腸道鈣吸收功能障礙，對維生素D無反應的佝僂病或骨質疏松。 家族
關于維生素D2片的用法用量介紹
1．維生素D依賴性佝僂病：成人口服每日0.25～1.5mg(1～6萬單位)最高量每日12.5mg(50萬單位)。小兒每日0.075～0.25mg(3000～1萬單位)，最高量每日1.25mg(5萬單位)。 2．家族性低磷血癥：成人口服每日1.25～2.5mg(5～10萬單位). 3．甲狀旁腺
關于維生素D2的不良反應介紹
1、便秘、腹瀉、持續性頭痛、食欲減退、口內有金屬味、惡心嘔吐、口渴、疲乏、無力。 2、骨痛、尿混濁、驚厥、高血壓、眼對光刺激敏感度增加、心律失常、偶有精神異常、皮膚瘙癢、肌痛、嚴重腹痛（有時誤診為胰腺炎）、夜間多尿、體重下降。 3、短期內攝入大劑量或長期服用超劑量維生素D2，可導致嚴重中毒反
關于腸病毒EVD68的生物特性介紹
腸病毒D68（EV-D68），一種罕見的腸病毒。 2014年年夏天至10月27日，全美47個州和哥倫比亞特區已經報告有1035人因感染EV-D68病毒而引起呼吸系統疾病。只有內華達州、阿拉斯加州和夏威夷沒有確診病例 [1] 。 根據CDC提供的信息，EV-D68病毒一般不感染成年人，最高危的
維生素D的生化代謝介紹
人們發現維生素D本身并沒有生理功能，只有轉變為它的活性形式才能成為有生理活性的有效物質。維生素D的活性形式有：25-羥維生素D3、1，25-二羥維生素D3、24，25-二羥維生素D3等，其中以1，25-二羥維生素D3為主要形式。膳食中的維生素D3在膽汁的作用下，在小腸乳化被吸收入血。從膳食和皮膚
關于維生素D的調節細胞生長分化的作用介紹
1，25-二羥維生素D3對白血病細胞，腫瘤細胞以及皮膚細胞的生長分化均有調節作用。如骨髓細胞白血病患者的新鮮細胞經1，25-二羥維生素D3處理后，白細胞的增殖作用被抑制并使之誘導分化。1，25-二羥維生素D3還可使正常人髓樣細胞分化為巨噬細胞和單核細胞，這可能是其調節免疫功能的一個環節。1，25
關于維生素D的調節內分泌功能的介紹
剛才講到維生素D的性質接近于荷爾蒙。所謂荷爾蒙，是指在沒有排泄通道的內分泌臟器中生成后，直接分泌到血管中，作用于各個器官，起到調和、統一各器官功能的作用。因此，荷爾蒙又被稱作“自我激素”。 從在紫外線作用下生成與荷爾蒙類似的維生素D可知：光線照射在調節內分泌功能方面，起著非常重要的作用。 舉
關于維生素D2的適應癥的介紹
1、用于維生素D缺乏癥的預防與治療。如：絕對素食者、腸外營養病人、胰腺功能不全伴吸收不良綜合征、肝膽疾病（肝功能損害、肝硬化、阻塞性黃疸）、小腸疾病（脂性腹瀉、局限性腸炎、長期腹瀉）、胃切除等。 2、用于慢性低鈣血癥、低磷血癥、佝僂病及伴有慢性腎功能不全的骨軟化癥、家族性低磷血癥及甲狀旁腺功能