復合脂質磷脂
磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解后產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油反和鞘磷脂。1．磷酸甘油酯（phosphoglycerides）主鏈為甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所酯化，磷酸基團又可被各種結構不同的小分子化合物酯化后形成各種磷酸甘油酯。體內含量較多的是磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰甘油、二磷脂酰甘油（心磷酯）及磷酯酰肌醇等，每一磷脂可因組成的脂肪酸不同而有若干種。從分子結構可知甘油分子的中央原子是不對稱的。因而有不同的立體構型。天然存在的磷酸甘油酯都具有相同的主體化學構型。按照化學慣例。這些分子可以用二維投影式來表示。D-和L甘油醛的構型就是根據其X射線結晶學結果確定的。右旋為D構型，左旋為L構型。磷酸甘油酯的立化化學構型及命名由此而確定。2．鞘磷脂（sphingomyelin）鞘磷脂是含鞘氨醇或二氫鞘氨......閱讀全文
復合脂質磷脂
磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解后產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油反和鞘磷脂。1．磷酸甘油酯（phosphoglycerides）主鏈為甘油-3-磷酸，甘油分子中的另外兩個羥基都被脂肪酸所酯化，磷酸基團又可被各種結構不同的小分子化合物
復合脂質糖脂
糖脂（glycolipids）這是一類含糖類殘基的復合脂質化學結構各不相同的脂類化合物，且不斷有糖脂的新成員被發現。糖脂亦分為兩大類：糖基酰甘油和糖鞘脂。糖鞘脂又分為中性糖鞘脂和酸性糖鞘脂。脂類代謝1．糖基酰基甘油（glycosylacylglycerids），糖基酰甘油結構與磷脂相類似，主鏈是甘油
復合脂質的概念
復合脂質（complx lipids）即含有其他化學基團的脂肪酸酯，體內主要含磷脂和糖脂兩種復合脂質。
復合脂質的定義
復合脂質（complx lipids）即含有其他化學基團的脂肪酸酯，體內主要含磷脂和糖脂兩種復合脂質。
復合脂質的定義和分類
（一）磷脂磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解后產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油反和鞘磷脂。（二）糖脂糖脂（glycolipids）這是一類含糖類殘基的復合脂質化學結構各不相同的脂類化合物，且不斷有糖脂的新成員被發現。糖脂亦分為兩大類：糖
復合脂質的基本內容介紹
復合脂質（complx lipids）即含有其他化學基團的脂肪酸酯，體內主要含磷脂和糖脂兩種復合脂質。 （一）磷脂 磷脂（phospholipid）是生物膜的重要組成部分，其特點是在水解后產生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根據磷脂的主鏈結構分為磷酸甘油反和鞘磷脂。 1．磷酸甘油酯（phosph
什么是復合脂？
復合脂，即compound lipid，指的是除了含脂肪酸和醇之外，尚有所謂非脂分子成分（磷酸，糖，含氮堿基等）。
復合脂的概念
復合脂，即compound lipid，指的是除了含脂肪酸和醇之外，尚有所謂非脂分子成分（磷酸，糖，含氮堿基等）。
什么是復合脂？
復合脂，即compound lipid，指的是除了含脂肪酸和醇之外，尚有所謂非脂分子成分（磷酸，糖，含氮堿基等）。
磷脂質依照磷脂甘油骨架的分類
依照磷脂甘油骨架的分類磷脂根據甘油骨架的不同可以分為磷酸甘油脂（glycerolphospholipid）和鞘磷脂（sphingolipid）。它們都是極性脂。極性脂由極性部分（叫做極性頭）和非極性部分（叫做非極性尾）組成。其中，甘油磷脂又可以根據極性頭部集團的不同區分為磷脂酰膽堿（Phosphat
脂質體制備中使用最多的磷脂輔料陽離子脂質材料DOTAP
說起DOTAP，這是一款帶正電荷的陽離子脂質材料，陽離子脂質體作為如今最火熱的研究方向之一，如何選擇制備材料是我們需要了解的首要部分。本期AVT小編要介紹的即是在陽離子脂質體制備中使用最多的DOTAP，制備脂質體不可或缺。?根據包載的API不同，可將陽離子脂質體分為兩大類，一類是包載以mRNA、si
磷脂質的應用介紹
在食品工業中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。?作抗氧化劑，可用于糕點、糖果和氫化植物油，按生產需要適量使用，還可作為乳化劑等。用作食品起酥劑。
磷脂質的研究發展
磷脂最早由Uauquelin于1812年從人腦中發現，由Gobley于1844年從蛋黃中分離出來，并于1850年按希臘文lekithos（蛋黃）命名為Lecithin（卵磷脂）。磷脂從商品化生產至今有70余年的歷史，迄今認為的最為豐富的大豆磷脂是1930年在德國發現并逐步實現商業化生產的。二十世紀七
磷脂質的結構特點
甘油的C1和C2上的羥基被脂肪酸酯化，C3上的羥基被磷酸酯化，磷酸又與一極性醇（X—OH）連接，這就構成甘油磷脂。分子的非極性尾含有兩個脂肪酸長鏈，甘油碳架上的C1連結的常是含16或18個碳原子的飽和脂肪酸，其C2則常被16～20個碳原子的不飽和脂肪酸占據。磷酰—X組成甘油磷脂的極性頭，故甘油磷脂可
磷脂質的食物來源
磷脂存在于所有動、植物的細胞內。在植物中則主要分布在種子、堅果及谷物中。雞蛋黃和大豆中含有豐富的磷脂。其他植物如玉米、棉籽、菜籽、花生、葵花籽中含有一定量磷脂，不少的研究報道，只是由于含量相對較低，且在國外的油料加工中規模不及大豆，作為副產品就比較少見。
脂質染色實驗
實驗方法原理 實驗材料 冰凍切片試劑、試劑盒 油紅 O乙醇二甲苯蒸餾水甘油明膠蘇丹 III儀器、耗材 彎鉤玻璃棒5 ml 染色缸載玻片插板實驗步驟 油紅 O-乙醇染色液：油紅 O（oil red O，上海試劑三廠）2.5 g，70％ 乙醇 500 ml，混合后間隔搖動多次，待 24 h 形成飽和液，
簡單脂質蠟
蠟（waxes）是不溶于水的固體，是高級脂肪酸和長鏈一羥基脂醇所形成的酯，或者是高級脂肪酸甾醇所形成的酯。常見有真蠟、固醇蠟等。真蠟是一類長鏈一元醇的脂肪酸酯。固酯蠟是固醇與脂肪酸形成的酯，如維生素A酯、維生素D酯等。
磷脂質的基本信息
磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質，是指含有磷酸的脂類，屬于復合脂。磷脂是組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白
磷脂質的制取方法介紹
由大豆磷脂除去大部分卵磷脂后，用有機溶劑提取分離，再乳化、噴霧干燥而成。在大豆毛油中加入3%的水，在60～80℃下充分攪拌30min，磷脂水化成膠狀沉淀，經連續離心分離得到水合磷脂，在70℃下用3%的過氧化氫(用量1.5%)脫色；然后在80～100℃和2.67～8.00kPa下減壓干燥得含量60%～
磷脂質的生理功能
磷脂，是含有磷脂根的類脂化合物，是生命基礎物質。而細胞膜就由4 0%左右蛋白質和50%左右的脂質（磷脂為主）構成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，腦磷脂等組成。這些磷脂分別對人體的各部位和各器官起著相應的功能。磷脂對活化細胞，維持新陳代謝，基礎代謝及荷爾蒙的均衡分泌，增強人體的免疫力和再生力，都能發揮重大的
衍生脂質的概念
衍生脂質1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．長鏈脂肪醇，如鯨蠟醇等。
脂質分析儀
脂質分析儀是一種用于生物學領域的分析儀器，于2018年12月26日啟用。 技術指標 配備獨立的可加熱電噴霧離子源ESI，離子源具有真空鎖定裝置，切換快速方便且無需卸載真空系統；具有實現多級質譜功能和傅里葉轉換高分辨質譜功能；分辨率不低于100,000（在m/z 400），且在提高儀器分辨率時
脂褐質色素定義
實質細胞胞漿內出現的一種棕褐色色素顆粒。它是細胞器碎片中不飽和脂肪過氧化的產物。
什么是衍生脂質？
衍生脂質1．脂肪酸及其衍生物前列腺素等。2．長鏈脂肪醇，如鯨蠟醇等。
什么是簡單脂質？
簡單脂質是脂肪酸與各種不同的醇類形成的酯，簡單脂質包括酰基甘油酯和蠟。
脂質小體的簡介
最初提示膜中脂質呈雙分子層形式存在的，是對紅細胞膜所作的化學測定和計算。Gortert和Grendel(1925)提取出紅細胞膜中所含的脂質，并測定將這些脂質以單分子層在水溶液表面平鋪時所占的面積，結果發現一個紅細胞膜中脂質所占的面積，差不多是該細胞表面積的2倍。因此導致以下結論：脂質可能是以雙
什么是脂質代謝
糙米、芹菜類粗纖維多的食品補充脂溶性維生素（如維生素A）多做清潔、按摩也有好處先天性或獲得性因素造成的血液及其他組織器官中脂質(脂類)及其代謝產物質和量的異常。脂質的代謝包括脂類在小腸內消化、吸收,由淋巴系統進入血循環(通過脂蛋白轉運),經肝臟轉化,儲存于脂肪組織,需要時被組織利用。脂質在體內的主要
磷脂質的物理性質
物理性質依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮、水等極性溶劑。屬于兩性表面活性劑，具有乳化性。化學性質可進行水解反應，乙酰基化，羥基化，酰基化，磺化，飽和化（氧化使磷脂飽和），活化（引入不飽和基團）等反應。
卵磷脂膽固醇脂酰轉移酶的成分
LCAT由416個氨基酸殘基組成，分子量為6.3ku。屬于糖蛋白，糖鏈約占24%，是維持其活性必不可少的組分，富含Glu、Asp、Gly、Pro、Leu。每一酶分子含4個Cys，其中兩個連成二硫鍵。根據與胰脂酶序列的同源性比較，推測六肽Ⅰ178-G-H-S-L-G183可能是酶的活性中心折疊和其
另辟蹊徑－通過添加DNA脂質復合物提高生物激光器效率
液體有機染料激光器使用來自溶解在有機溶劑中發光化合物作為光學增益，發光有機化合物的發射光譜范圍足以制造可調諧激光器和短脈沖激光器。最近，來自韓國延世大學的科研團隊通過在高極性有機溶劑中利用維生素B2的光學增益，實驗實現了波長為570 nm的綠色液體激光，并提出了一種通過添加DNA-脂質復合物來提