馮琳：給淡水魚當“營養師”
科研創新，一定要有扎實的功底，一定是在搞清楚基本科學問題的基礎上進行的。同時，創新工作也不可能在一兩天之內完成。在認定方向后，就要做到堅持不懈、勇往直前。 ——馮琳 四川農業大學動物營養研究所副所長、教授 ◎芶文涵 陳 科 “優秀的女科學家非常多，我能拿到這個獎，感覺十分幸運。”在前不久舉行第十七屆中國青年女科學家獎頒獎典禮上，手捧獲獎證書的四川農業大學動物營養研究所副所長、教授馮琳在接受科技日報記者采訪時說。 馮琳稱自己的科研工作是“給淡水魚當營養師”。二十余年來，她聚焦淡水魚肉質營養調控的理論與技術研究，專注于探究各種營養素及功能性物質對草魚和其他淡水魚類的健康及肉質的影響，并取得了突破性進展。其研究成果在飼料企業進行轉化，為淡水養殖業可持續發展提供了重要的營養技術支撐，也為提高漁民收入作出了重要貢獻。 “機緣巧合之下，我有幸進入自己感興趣的領域，開展了二十多年的研究，一切都是最好的安排。”馮琳感慨道。 要給......閱讀全文
馮琳：給淡水魚當“營養師”
科研創新，一定要有扎實的功底，一定是在搞清楚基本科學問題的基礎上進行的。同時，創新工作也不可能在一兩天之內完成。在認定方向后，就要做到堅持不懈、勇往直前。 ——馮琳 四川農業大學動物營養研究所副所長、教授 ◎芶文涵 陳 科 “優秀的女科學家非常多，我能拿到這個獎，感覺十分幸運。”在前不久舉
動物標簽：正式進軍水產業
動物標簽在國外已經普遍用于水產選育，但是目前在國內，特別是在水產業內才剛剛開始，更多的還是在科研工作領域應用，動物標簽對于親魚的選育和育種會帶來何種影響，本刊就此對洪騰條碼總經理賴復光進行了采訪。?水產前沿：在國外用注射器進行動物標簽的歷史有多久？發展現狀如何？賴總：國外采用注射器進行動物標簽的時間
植酸酶對水產動物機體成分的影響
黃可等（2011）通過預處理方式在斑點叉尾鲴飼料中添加植酸酶，與對照組相比，各試驗組全魚粗蛋白質、粗灰分、鈣、磷含量顯著提高（P
迄今最大淡水魚現身湄公河
近日，一支在柬埔寨考察湄公河魚類的科學家團隊發現了有史以來最大的淡水魚—— 一條重300公斤的巨型黃貂魚，從鼻子到尾巴長近4米。 “在湄公河這樣被過度捕撈和開發的河流中仍有這么大的魚，簡直不可思議。”美國內華達大學魚類生物學家Zeb Hogan說。 據《科學》報道，這個科學家團隊的工作是一個
首屆全國大宗淡水魚營養與飼料學術研討會在合肥召開
4月13日至15日，首屆全國大宗淡水魚營養與飼料學術研討會在安徽合肥召開。中國科學院水生生物研究所研究員解綬啟、桂建芳、王桂堂以及魚類生理生態學學科組全體師生共24人參加了此次大會。本次大會由國家大宗淡水魚類產業技術體系主辦，國家大宗淡水魚類產業技術體系營養與飼料研究室和國家大宗
植酸酶在水產動物營養中的最新應用
1 植酸酶對水產動物生長性能的影響植酸酶具有水解抗營養因子植酸的生理功能，從而能提高水產動物對營養物質的消化吸收率，進而促進水產動物的生長發育，提高其生產性能。陳京華等（2010）在每千克豆粕組牙鲆飼料中添加1,000IU植酸酶, 結果表明，牙鲆的特定生長率、飼料效率、蛋白質效率和氮貯積率與魚粉對照
植酸酶對水產動物氮、磷排泄的影響
植酸酶能提高水產動物對飼料中植酸磷的利用率，從而可降低其糞便中氮、磷的排泄量，減少水產養殖對水域環境的污染。陳京華等（2010）研究表明，在牙鲆飼料中添加植酸酶后，顯著降低了牙鲆氮排放率（P
植酸酶對水產動物生長性能的影響
植酸酶對水產動物生長性能的影響植酸酶具有水解抗營養因子植酸的生理功能，從而能提高水產動物對營養物質的消化吸收率，進而促進水產動物的生長發育，提高其生產性能。陳京華等（2010）在每千克豆粕組牙鲆飼料中添加1,000IU植酸酶, 結果表明，牙鲆的特定生長率、飼料效率、蛋白質效率和氮貯積率與魚粉對照組相
植酸酶在水產動物營養中的最新應用
3.1 植酸酶對水產動物生長性能的影響植酸酶具有水解抗營養因子植酸的生理功能，從而能提高水產動物對營養物質的消化吸收率，進而促進水產動物的生長發育，提高其生產性能。陳京華等（2010）在每千克豆粕組牙鲆飼料中添加1,000IU植酸酶, 結果表明，牙鲆的特定生長率、飼料效率、蛋白質效率和氮貯積率與魚粉
植酸酶在水產動物營養中的最新應用
植酸酶對水產動物生長性能的影響植酸酶具有水解抗營養因子植酸的生理功能，從而能提高水產動物對營養物質的消化吸收率，進而促進水產動物的生長發育，提高其生產性能。陳京華等（2010）在每千克豆粕組牙鲆飼料中添加1,000IU植酸酶, 結果表明，牙鲆的特定生長率、飼料效率、蛋白質效率和氮貯積率與魚粉對照組相
植酸酶對水產動物飼料利用率的影響
黃可等（2011）研究結果報道，植酸酶預處理飼料還可以顯著提高飼料中磷的表觀消化率及魚體椎骨磷含量，飼料中磷的表觀消化率隨植酸酶添加濃度的增加而提高，且1,000U/kg和1,500U/kg組顯著高于其他試驗組（P
植酸酶在水產動物營養中的應用研究
植酸酶具有消除植酸的抗營養作用，提高動物對日糧中蛋白質、礦物質的利用率，減少動物糞便中磷對環境的污染等獨特的生理功能，越來越成為營養學領域的研究熱點。同時，作為一種外源飼料添加劑在動物營養中得到了廣泛應用。本文針對植酸酶的酶學性質、生物學功能以及在水產動物營養中的作用效果及機理進行了綜述，以期為植酸
植酸酶對水產動物消化酶活性的影響
孟祥科等（2013）研究還報道，在紅鰭東方鲀日糧中添加植酸酶能提高其幼魚腸道蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活力。華雪銘等（2013）在草魚和新吉富羅非魚全植物性飼料中添加植酸酶，結果表明，植酸酶對無胃魚草魚和有胃魚羅非魚淀粉酶及蛋白酶比活力都有顯著的促進作用。相比較而言,植酸酶對羅非魚的應用效果較明顯，低
“以蟲治蟲”綠色生物防治小瓜蟲病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505123.shtm小瓜蟲病是淡水魚養殖常見疫病，在池塘、網箱、室內循環水系統以及觀賞魚水族箱等養殖環境都有發生，危害草魚、金魚、黃顙魚、虹鱒等眾多養殖品種。因患病魚的皮膚、鰓和鰭條覆蓋一層小白點，故又稱
生吃淡水魚染寄生蟲病
市民王先生是一位美食愛好者，尤其喜歡吃生魚片，經常將鮮嫩肥美的生魚肉沾上醬油和芥末一起吃。不過，近期廣西一男子因吃生魚片不幸感染肝吸蟲、導致肝臟損害的新聞卻讓他“望魚生畏”。 專家提醒，肝吸蟲對人體的危害除了損害肝臟和膽囊外，還會導致全身多系統出現各種復雜的并發癥，并可發展成為膽結石、膽管腫瘤
紀念斯隆凱特琳癌癥中心
紀念斯隆-凱特琳癌癥中心是世界上歷史最悠久、規模最大的私立癌癥中心。百年來，它一直致力于病人護理、研究創新，以及更好的理解、診斷和治療癌癥。作為美國最好的癌癥中心之一，紀念斯隆-凱特琳癌癥中心是美國41個被美國國家癌癥研究院指定的綜合癌癥中心之一。在《美國新聞與世界報道》最新公布的2014-1
純反式左旋蝦青素在水產動物餌料中的應用
純反式左旋蝦青素，作為一種強大的天然抗氧化劑，近年來在水產動物餌料中的應用受到了廣泛關注。它不僅擁有出色的抗氧化能力，還具備多種生物活性，對水產動物的生長、免疫力和抗應激能力具有顯著的提升作用。 首先，純反式左旋蝦青素的抗氧化能力是其最為引人注目的特性之一。其抗氧化能力是維生素C的6000倍，
軟鰭新光唇魚“墨龍1號”水產新品種通過審定
7月13日，農業農村部印發《中華人民共和國農業農村部公告第578號》，公布軟鰭新光唇魚“墨龍1號”等26個經全國水產原種和良種審定委員會審定通過的水產新品種。軟鰭新光唇魚“墨龍1號”水產新品種（GS-01-004-2022）是由中國科學院昆明動物研究所、云南省水產技術推廣站、文山州水產技術推廣站
我國首個水產領域工程實驗室落戶龍江
12月12日，淡水魚類育種國家地方聯合工程實驗室在中國水產科學研究院黑龍江水產研究所正式揭牌成立。據悉，這是我國水產領域第一個國家級工程實驗室。 作為國家地方聯合工程實驗室的依托單位，黑龍江水產研究所在淡水魚類育種領域一直處于國內領先地位。該所以黑龍江省為研發基地，開創了我國冷水性魚類研究
湖南省部共建淡水魚類發育生物學國家重點實驗室獲批
2017年1月16日，《科技部 湖南省人民政府關于批準建設省部共建淡水魚類發育生物學國家重點實驗室的通知》（國科發基[2016]427號）印發。1月23日，湖南省政府召開新聞發布會，湖南省科技廳黨組成員、副廳長賀修銘發布新聞。 湖南師范大學黨委書記李民、校長蔣洪新回答記者提問。新聞發布會由省政
琥珀酰化修飾組+代謝組揭示水產動物病原菌的...（二）
2. 篩選修飾蛋白進行驗證并探究修飾位點功能進一步，作者對6個候選琥珀酰化蛋白進行驗證（LuxS、PkG等），先通過Co-IP富集候選的修飾蛋白，隨后利用琥珀酰化抗體進行WB，證明了這些蛋白確實發生了琥珀酰化修飾。隨后，作者鎖定了一個調節群體感應自誘導劑AI-2的合成酶-----LuxS進行深入研究
植酸酶在水產動物營養中的應用研究進展
植酸酶具有消除植酸的抗營養作用，提高動物對日糧中蛋白質、礦物質的利用率，減少動物糞便中磷對環境的污染等獨特的生理功能，越來越成為營養學領域的研究熱點。同時，作為一種外源飼料添加劑在動物營養中得到了廣泛應用。本文針對植酸酶的酶學性質、生物學功能以及在水產動物營養中的作用效果及機理進行了綜述，以期為植酸
琥珀酰化修飾組+代謝組揭示水產動物病原菌的...（一）
琥珀酰化修飾組+代謝組揭示水產動物病原菌的代謝調控機制?隨著組學研究步入后基因組時代，蛋白質組、修飾蛋白質組、代謝組、多組學研究逐步向生命科學研究的各個領域滲透。盡管，相對于發展迅速的醫學等領域，水產科學中對修飾組等較新組學技術的應用起步較晚，但目前已有不少高質量文章發表，這為水產科學研究領域打開了
粗脂肪測定儀測定水產動物飼料中的粗脂肪含量
脂肪是水產動物飼料中不可缺少的營養成份，它提供給水產動物生長所必需的脂肪酸、脂溶性維生素及熱能等，水產動物飼料中的粗脂肪含量一般也是使用粗脂肪測定儀來進行測定。油脂包括油類、脂類和類脂化合物，在飼料生產中也起著潤滑、改善飼料表觀光潔度和改善飼料適口性的作用.不同種類的動物對油脂的需求不盡相同, 作為
陳舜勝教授：師者當如是－淡泊名利專注學問
每一所大學，都有一位或幾位讓學生引以為傲的“男神”級教授。在上海海洋大學，陳舜勝教授頗受追捧———最近幾年的畢業典禮，總有大把應屆畢業生排著隊希望跟他單獨合影留念。 學生們喜歡陳舜勝，自有道理。比起為學，他的為人或是一本更精彩的“教材”：淡泊名利、專注學問。有一位今年剛畢業的學生這樣評價說：
山東：草魚還在吃“禁藥”又被檢出危害殘留
今天，省食藥監局公布一批次食品檢測結果，魯中蔬菜批發市場小澎水產一批次草魚檢測出呋喃唑酮代謝物超標。記者了解到，在近期省、市抽檢中均發現了此問題。 本次對淡水產品及水產制品的抽檢涉及大型商超、農貿市場等，濟南市多家大型超市均在被抽檢的行列，其中來源于魯中蔬菜批發市場小澎水產的草魚中呋喃唑酮代
國際自然與自然資源保護聯盟宣布白鱘滅絕
綜合報道，當地時間21日，國際自然與自然資源保護聯盟(IUCN)發布最新版全球瀕危物種紅色名錄，宣布長江鱘(Acipenser dabryanus)由極危轉為野生滅絕，并證實白鱘(Psephurus gladius)滅絕。 白鱘是世界上最大的淡水魚之一，被列為我國國家一級保護野生動物，曾被IU
深圳疾控中心表示部分淡水魚感染肝吸蟲
生魚片含有多種寄生蟲，食用應該慎重。 廣東省為肝吸蟲病的高發地區，而珠江三角洲感染最嚴重。昨日，深圳疾控中心表示，深圳淡水魚部分感染了肝吸蟲，其中，鯇魚、鯽魚、福壽魚、生魚依然是肝吸蟲污染較多的魚類。 肝吸蟲污染多的四大魚類 肝吸蟲病是人獸共患的重
北京3批次水產品檢出禁藥孔雀石綠
北京食藥監局8月24日公布2015年執行國家食藥監總局食品安全監督抽檢名單，不合格名單涉及5批次水產品。名單顯示，3批次在北京市懷柔區開放路丙46號（京客隆超市1層）、北京市門頭溝雙峪路4號市場肉棚50號的北京霸力安業商貿中心、北京雙峪農副產品批發市場中心的淡水魚因檢出禁用藥孔雀石綠被通報。
琥珀酰化修飾組代謝組揭示水產動物病原菌代謝調控機制
隨著組學研究步入后基因組時代，蛋白質組、修飾蛋白質組、代謝組、多組學研究逐步向生命科學研究的各個領域滲透。盡管，相對于發展迅速的醫學等領域，水產科學中對修飾組等較新組學技術的應用起步較晚，但目前已有不少高質量文章發表，這為水產科學研究領域打開了新的研究視角。 本期，小編將為大家帶來一篇