淀粉酶的定義和種類
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同，所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續洗等，由于淀粉酶退漿機械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達到退漿效果，具有鮮明的環保特色。......閱讀全文
淀粉酶的概念和制備方法介紹
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多，根據織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同，所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續洗等，由于淀粉酶退漿
糖化酶和淀粉酶的區別
糖化酶糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱,學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品應用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。曲酒等其它釀造工業，本品質量穩定，使用方便，利于連續糖化，提高產品質量，降低成本。
液化型淀粉酶的結構和作用
液化型淀粉酶（α-淀粉酶）：分子內α-1，4-糖苷鍵，不作用α-1，6-糖苷鍵以及靠近α-1，6-糖苷鍵的α-1，4-糖苷鍵。作用的結果是產生麥芽糖，含有6個葡萄糖單位的寡糖和帶有支鏈的寡糖，使黏度下降。枯草桿菌通常用作α-淀粉酶的生產菌。
唾液淀粉酶的來源和作用
唾液中由三對大唾液腺（下頜腺、腮腺和舌下腺）分泌的液體和口腔壁上許多小粘液腺分泌的一種水解酶，稱為唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。屬于α-淀粉酶的一種。
糖化酶和淀粉酶的區別
糖化酶糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱,學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品應用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。曲酒等其它釀造工業，本品質量穩定，使用方便，利于連續糖化，提高產品質量，降低成本。
淀粉酶的基本類型和分布
amylase，Amy,AMS一般作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖原等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷鍵的酶。根據酶水解產物異構類型的不同可分為α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）與β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。α-淀粉酶廣泛分布于動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽、山萮菜）及微生物。微生物
佐劑的作用和種類
與抗原同時或預先注射，可非特異性地增強或改變機體對抗原免疫應答的物質，稱為佐劑。佐劑有很多種；例如氫氧化鋁佐劑、短小棒狀桿菌、脂多糖、細胞因子、明礬等。弗氏完全佐劑和弗氏不完全佐劑是動物試驗中最常用佐劑。
溶質的種類和應用
溶質，溶液中被溶劑溶解的物質。溶質可以是固體（如溶于水中的糖）、液體（如溶于水中的酒精）、或氣體（如溶于碳酸飲料中的二氧化碳）。其實在溶液中，溶質和溶劑只是一組相對的概念。一般來說，相對較多的那種物質稱為溶劑，而相對較少的物質稱為溶質。
激素的種類和用途
各種激素的協調作用對維持身體的代謝與功能是必要的。以化學性質論，有些激素是酚類衍生物，如腎上腺素、甲狀腺素等；有些是多肽或蛋白質，如垂體激素釋放因子、垂體激素、胰島素、胰高血糖素、降鈣素、甲狀旁腺激素等；有些是類固醇化合物，如雄激素、雌激素、腎上腺皮質激素等。許多激素制劑及人工合成產物在醫學上及畜牧
“耐藥”的概念和種類
惡性腫瘤對化療的耐藥性可分為先天性耐藥(nature resistance )和獲得性耐藥(acquired resistance)；根據耐藥譜又分為原藥耐藥(primary drug resistance ,PDR)和多藥耐藥(multidrug resistance , MDR)。PDR只對誘導
果膠的種類和來源
果膠是一類廣泛存在于植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層中的雜多糖，1824年法國藥劑師Bracennot首次從胡蘿卜提取得到，并將其命名為“pectin”。?果膠主要是一類以D-半乳糖醛酸（D-Galacturonic Acids，D-Gal-A）由 α-1,4-糖苷鍵連接組成的酸性雜多糖，除D-Ga
聚糖的種類和結構
氨基聚糖可根據其二糖單位的組成、結構及糖－肽連接方式大致分為五種：透明質酸（HA）、硫酸軟骨素(CS)、硫酸皮膚素(DS)、肝素(HEP)和硫酸乙酰肝素（或稱硫酸類肝素,HS）以及硫酸角質素(KS)。①透明質酸。存在于大多數結締組織中，是唯一存在于某些細菌（如A型鏈球菌）的氨基聚糖。是結構最簡單的氨
固醇的種類和作用
一類由3個己烷環及一個環戊烷稠合而成的環戊烷多氫菲衍生物。除細菌中缺少外，廣泛存在于動植物的細胞及組織中。固醇有多種不同的生物學功能，如作為細胞膜的成分及構成腎上腺皮質激素和性激素等。不少植物固醇還具有很強的藥理或毒理效應，如洋地黃及哇巴因可增強心肌的收縮，是治療心力衰竭的良藥。植物中含β－谷固醇，
疫苗的種類和劃分
疫苗一般分為兩類：預防性疫苗和治療性疫苗。預防性疫苗主要用于疾病的預防，接受者為健康個體或新生兒；治療性疫苗主要用于患病的個體，接受者為患者。根據傳統和習慣又可分為減毒活疫苗、滅活疫苗、抗毒素、亞單位疫苗（含多肽疫苗）、載體疫苗、核酸疫苗等。減毒活疫苗（live‐attenuated vaccine
β淀粉酶與α淀粉酶的區別
β-淀粉酶與α-淀粉酶的不同點在于從非還原性末端逐次以麥芽糖為單位切斷α－1，4-葡聚糖鏈。主要見于高等植物中（大麥、小麥、甘薯、大豆等），但也有報告在細菌、牛乳、霉菌中存在。對于象直鏈淀粉那樣沒有分支的底物能完全分解得到麥芽糖和少量的葡萄糖。作用于支鏈淀粉或葡聚糖的時候，切斷至α－1，6-鍵的前面
淀粉酶的誘導、提取和活性測定實驗
實驗方法原理大麥（或小麥）種子萌發時，種胚產生GA3擴散到胚乳的糊粉層細胞（被稱為GA3反應的“靶細胞”），刺激其合成或激活α-淀粉酶，然后進入胚乳，使貯藏的淀粉被水解為還原酶，因此，無胚種子不能釋放GA3，也不能形成與激活α-淀粉酶。外加的GA3也可代替胚的釋放作用，從而誘導α-淀粉酶的合成。在一
異淀粉酶的基本信息和特性
只水解糖原或支鏈淀粉分枝點的-1,6糖苷鏈，切下整個側枝，形成長短不一的直鏈淀粉。異淀粉酶對底物的作用特點，可以從其對糯米淀粉作用后產物的特性得到證實。當異淀粉酶作用于糯米淀粉時，隨著解支作用的進行，碘色反應由紅變藍，還原力增加，在丁醇中發生沉淀，淀粉溶液變為易于老化，出現了直鏈淀粉的特征。異淀粉酶
唾液淀粉酶的來源和分類介紹
唾液淀粉酶（salivary amylase）分為α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶廣泛分布于動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶幾乎都是分泌性的。此酶以Ca2+為必需因子并作為穩定因子，既作用于直鏈淀粉，亦作用于支鏈淀粉，無差別地切斷α-1,4-鏈。因此，其特征是引起底物
淀粉酶和蛋白酶的作用機理
小麥粉中主要有 一淀粉酶和B一淀粉酶。 一淀粉酶能水解淀粉。直鏈淀粉、麥芽糊精和寡糖中 一1，4精苷鍵；B一淀粉酶有糖化作用，它從淀粉鏈的非還原端產生13一麥芽糖，只能作用于凝膠化淀粉，不能作用于完好的淀粉，對碾磨破壞的淀粉作HJ速度較低。一淀粉酶是糊精化酶，隨機作』{{于糊化淀粉，不能作Jfj于B
淀粉酶（AMY）的作用和參考值
胰淀粉酶屬于α－淀粉酶，作用于α－1，4糖苷鍵，對分支上的α－1，6糖苷鍵無作用，又稱淀粉內切酶，是一種需鈣的金屬酶。 最適pH為6.9。 分子量為5.5～6.0KD。 可通過腎小球濾過，是唯一能在正常時于尿中出現的血漿酶。 血液中的淀粉酶主要來自胰腺、唾液腺，屬于外分泌酶。 尿液中淀
淀粉酶的誘導、提取和活性測定實驗
實驗方法原理?大麥（或小麥）種子萌發時，種胚產生GA3擴散到胚乳的糊粉層細胞（被稱為GA3反應的“靶細胞”），刺激其合成或激活α-淀粉酶，然后進入胚乳，使貯藏的淀粉被水解為還原酶，因此，無胚種子不能釋放GA3，也不能形成與激活α-淀粉酶。外加的GA3也可代替胚的釋放作用，從而誘導α-淀粉酶的合成。在
淀粉酶的誘導、提取和活性測定實驗
實驗方法原理大麥（或小麥）種子萌發時，種胚產生GA3擴散到胚乳的糊粉層細胞（被稱為GA3反應的“靶細胞”），刺激其合成或激活α-淀粉酶，然后進入胚乳，使貯藏的淀粉被水解為還原酶，因此，無胚種子不能釋放GA3，也不能形成與激活α-淀粉酶。外加的GA3也可代替胚的釋放作用，從而誘導α-淀粉酶的合成。在一
熒光素的結構和種類
熒光素又名熒光黃、熒光生、熒光紅。有兩種變體：穩定的紅色變體B及黃色變體A。分子式為C20H12O5，分子量為332.31。B為紅色帶綠色熒光的結晶粉末。熔點314～316*C(分解)。溶于熱醇、熱苯胺、熱丙酮、熱甲酸，稍溶于水、醇、醚、乙酸，不溶于石油醚。A為黃色無定形粉末熔點314～316℃。
藥物包衣的目的和種類
目的：①掩蓋苦味或不良氣味；②控制藥物在胃腸道中的釋放速度；③控制藥物在胃腸道的釋放部位；④改善片劑的外觀?；⑤防止藥物的配伍變化；⑥防潮、避光、隔離空氣以增加藥物的穩定性。種類：包衣的種類有糖衣和薄膜衣，其中薄膜衣又分為胃溶型和腸溶型兩種。
光學晶體的功能和種類
光學晶體(optical crystal)用作光學介質材料的晶體材料。主要用于制作紫外和紅外區域窗口、透鏡和棱鏡。按晶體結構分為單晶和多晶。由于單晶材料具有高的晶體完整性和光透過率，以及低的輸入損耗，因此常用的光學晶體以單晶為主。
排氣污染的種類和來源
汽車排放的有害氣體引起的空氣污染。主要有害氣體為一氧化碳、氮氧化物、碳氫化合物、二氧化硫等。能引起光化學煙霧等。因汽油品種、汽車載重量、發動機性能、道路狀況、氣象條件等因素，其數量和種類不同。由于汽車的排氣高度處于人的呼吸帶，故排氣污染對人體健康危害很大。
蘇氨酸的種類和特點
L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點：①可以調整飼料的氨基酸平衡，促進禽畜生長；
性激素的作用和種類
性激素sexhormone（化學本質是脂質）是指由動物體的性腺，以及胎盤、腎上腺皮質網狀帶等組織合成的甾體激素，具有促進性器官成熟、副性征發育及維持性功能等作用。雌性動物卵巢主要分泌兩種性激素——雌激素與孕激素，雄性動物睪丸主要分泌以睪酮為主的雄激素。
特種物鏡的概念和種類
特種物鏡 所謂特種物鏡就是在上述物鏡的基礎上，專門為達到某些效果而設計。根據用途主要有以下幾種：1）相差物鏡（phase contrast objective）這種物鏡是相差顯微鏡的專用鏡頭（當然也可常規使用）。特點是在物鏡的后焦點平面處裝有一塊相板，已達到推遲光波的目的。2）帶校正環物鏡（corr
激素的作用和主要種類
激素，舊稱“荷爾蒙”。人和動物的內分泌器官或組織直接分泌到血液中的對身體有特殊效應的物質。消化道器官及胎盤等組織也分泌激素，例如促胰液分泌激素、促胃液分泌激素、絨毛膜促性腺激素等。各種激素的協調作用對維持身體的代謝與功能是必要的。以化學性質論，有些激素是酚類衍生物，如腎上腺素、甲狀腺素等；有些是多肽