關于旋光法的應用介紹
旋光法可用于各種光學活性物質的定量測定或純度檢驗。將樣品在指定的溶劑中配成一定濃度的溶液，由測得的旋光度算出比旋光度，與標準比較，或以不同濃度溶液制出標準曲線，求出含量。在旋光計的基礎上還發展了一種糖量計，專門用于測量蔗糖含量。用白光為光源，以石英楔抵消蔗糖溶液對不同波長光的色散，并將石英楔校正，標以蔗糖的百分含量，即可直接測出濃度，簡便迅速，常用于制糖工業。......閱讀全文
關于自動旋光儀旋光度的簡介
基本概念旋光度(specific rotation)又稱旋光率，比旋光度(物質旋光度是一常數，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準確)，當平面偏振光通過含有某些光學活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現象，使偏振光的平面向左或向右旋轉(按順時針方向轉動
關于（自動旋光儀）旋光度的簡介
旋光度（specific rotation）又稱旋光率，比旋光度（物質旋光度是一常數，通常用旋光度同特定化合物的比值，即比旋光度a表示，故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準確），當平面偏振光通過含有某些光學活性的化合物液體或溶液時，能引起旋光現象，使偏振光的平面向左或向右旋轉（按順時針方向轉動稱為右旋
關于旋光儀使用方法的介紹
（1）將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發光正常，就可開始工作。 （2）檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應在測量讀數中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉動度盤蓋
折光旋光計的行業應用
蜂蜜行業：檢測蜂蜜水分和BRIX——是檢測蜂蜜質量的重要參數，蜂蜜收獲的季節提供指標參數；旋光度，比旋光度——顯示蜂蜜來源的重要指標；可以檢測蔗糖轉化成葡萄糖和果糖的比例，判斷蜂蜜的品質。*香精香料：檢測原材料和zui終產品；可顯示折射率和旋光值以及純度——可以檢驗原材料是否符合標準，檢查其真實性。
影響旋光法的因素有哪些？
1、濃度：大多數光學活性物質的比旋光度都或多或少地受濃度的影響； 2、溶劑：溶劑對比旋光度的影響差別很大，和溶劑分子與溶質分子之間的作用有關。因此在報道比旋光度時，均需注明所用的溶劑和濃度,如“c=1，CHCl3”表明系在氯仿中配成1%濃度的溶液進行測量的。 3、溫度：進行測量時應保持在恒定
谷物淀粉含量的測定（旋光法）
實驗概要酸性氯化鈣溶液與磨細的含淀粉樣品共煮，可使淀粉輕度水解。同時鈣離子與淀粉分子上的羥基絡合，這就使得淀粉分子充分地分散到溶液中，成為淀粉溶液。淀粉分子具有不對稱碳原子，因而具有旋光性，可以利用旋光儀測定淀粉溶膠的旋光度（α），旋光度的大小與淀粉的濃度成正比，據此可以求出淀粉含量。溶提淀粉溶膠所
谷物淀粉含量的測定（旋光法）
淀粉（starch）是植物 ?的主要貯藏物質，大部分貯存于種子、塊根和塊莖中。淀粉不僅是重要的營養物質，并且在工業上的應用也很廣泛。測定谷物中淀粉的含量對于鑒定農產品的品質和改進農業生產技術有很大的意義。 一、原理： 酸性氯化鈣溶液與磨細的含淀粉樣品共煮，可使淀粉輕度水解。同時鈣離子與淀粉分子
旋光法有哪些影響因素
1、濃度：大多數光學活性物質的比旋光度都或多或少地受濃度的影響； 2、溶劑：溶劑對比旋光度的影響差別很大，和溶劑分子與溶質分子之間的作用有關。因此在報道比旋光度時，均需注明所用的溶劑和濃度,如“c=1，CHCl3”表明系在氯仿中配成1%濃度的溶液進行測量的。 3、溫度：進行測量時應保持在恒定
旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應用
旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應用?前言果葡糖漿作為一種新型食糖，優點是含有相當大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的協調增效，冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓，吸濕性與抗結晶性、優越的發酵性與加工貯藏穩定性，顯著地褐變反應等。目前作為蔗糖替代的食品加工領域中的應用日趨廣泛。?果糖含量的分析方法有高
旋光法在分析果葡糖漿中果糖含量的應用
果葡糖漿作為一種新型食糖，zui大優點是含有相當大的果糖，而果糖具有多方面特性，甜度的協調增效，冷甜爽口性、高溶解度與高滲透壓，吸濕性與抗結晶性、優越的發酵性與加工貯藏穩定性，顯著地褐變反應等。目前作為蔗糖替代的食品加工領域中的應用日趨廣泛。?果糖含量的分析方法有液相色譜法，被寫入行業標準QB/T1
關于旋光儀的使用方法的介紹
（1）將儀器電源插頭插入220V交流電源，并將接地腳可靠接地。 （2）打開電源開關，這時鈉光燈應啟亮，需經5min鈉光燈預熱，使之發光穩定。 （3）打開電源開關（若光源開關打開后，鈉光燈熄滅，則再將光源開關上下重復打開1到2次，使鈉光燈在直流下點亮，為正常）。 （4）打開測量開關，這時數碼
一次旋光法和二次旋光法的區別以及各自使用范圍
旋光法是利用物質的旋光性來測定溶液濃度。葡萄糖之所以可以用旋光法檢測，就是因為葡萄糖具有旋光性。所謂旋光性，是指某些化合物分子中含有手性原子，就像一個人的左手右手一樣，可以形成左右對稱但是不能重合的兩種結構，就好像你和你自己在鏡子里面的影像一樣，完全對稱，但是不能重合。這樣的分子就被稱為手性分子。當
旋光儀的功能介紹
旋光儀(Polarimeter)是測定旋光性物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。自然光通過起偏鏡后產生平面偏振光，如果旋光管中盛裝的為旋光性物質，當偏振光通過該物質溶液時，偏振光的角度會向左或向右旋轉一定角度，這時，為了讓旋轉一定角度后的偏振光能通過檢偏鏡
常見的旋光物質介紹
常見的旋光物質有：石英、朱砂、酒石酸、食糖溶液、松節油等。
旋光儀的功能介紹
旋光儀(Polarimeter)是測定旋光性物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質的濃度、含量及純度等。自然光通過起偏鏡后產生平面偏振光，如果旋光管中盛裝的為旋光性物質，當偏振光通過該物質溶液時，偏振光的角度會向左或向右旋轉一定角度，這時，為了讓旋轉一定角度后的偏振光能通過檢偏鏡
關于旋光儀儀器的基本試驗原理介紹
?可見光是一種波長為380nm~780nm的電磁波，由于發光體發光的統計性質，電磁波的電矢量的振動方向可以取垂直于光傳播方向上的任意方位，通常叫做自然光。利用某些器件（例如偏振器）可以使振動方向固定在垂直于光波傳播方向的某一方位上，形成所謂平面偏振光，平面偏振光通過某種物質時，偏振光的振動方向會轉過
旋光法的影響比旋光度的因素
旋光法的影響比旋光度的因素 濃度大多數光學活性物質的比旋光度都或多或少地受濃度的影響，二者的關系通常可符合下列三種關系式（畢奧方程）中的一種：式中A、B、C為常數，q為溶液中溶劑的百分數。可見其關系可為線性或非線性，可增加也可減少，隨物質而異。?溶劑溶劑對比旋光度的影響差別很大，和溶劑分子與溶質分子
旋光法的影響比旋光度的因素
旋光法的影響比旋光度的因素 濃度大多數光學活性物質的比旋光度都或多或少地受濃度的影響，二者的關系通常可符合下列三種關系式（畢奧方程）中的一種：式中A、B、C為常數，q為溶液中溶劑的百分數。可見其關系可為線性或非線性，可增加也可減少，隨物質而異。?溶劑溶劑對比旋光度的影響差別很大，和溶劑分子與溶質分子
旋光法的影響比旋光度的因素
旋光法的影響比旋光度的因素 濃度大多數光學活性物質的比旋光度都或多或少地受濃度的影響，二者的關系通常可符合下列三種關系式（畢奧方程）中的一種：式中A、B、C為常數，q為溶液中溶劑的百分數。可見其關系可為線性或非線性，可增加也可減少，隨物質而異。?溶劑溶劑對比旋光度的影響差別很大，和溶劑分子與溶質分子
旋光儀的基本應用原理
用一個叫做比旋度[α]tλ的量來表示某種物質的旋光能力。 [α]tλ的表示單位長度的某種旋光物質，溫度為t℃時，對波長為λ的平面偏振光的旋光度。? 旋光度與平面偏振光所經過的旋光物質的長度L有關，這樣在溫度為t℃時，長度為L，具有比旋度為[α]tλ的旋光物質對波長為λ的平面偏振光的旋光度αtλ由
自動旋光儀的應用領域
自動旋光儀廣泛應用于醫藥、食品、有機化工等各個領域，具體如下： 1.醫藥：抗菌素、維生素、葡萄糖等藥物分析，中草藥藥理研究。 2.農業：農用抗菌素、農用激素、微生物農藥及農產品成份分析。 3.食品：味精、醬油、食糖、等生產過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。 4.香料：香精油之分析。
旋光儀的基本應用原理
用一個叫做比旋度[α]tλ的量來表示某種物質的旋光能力。 [α]tλ的表示單位長度的某種旋光物質，溫度為t℃時，對波長為λ的平面偏振光的旋光度。? 旋光度與平面偏振光所經過的旋光物質的長度L有關，這樣在溫度為t℃時，長度為L，具有比旋度為[α]tλ的旋光物質對波長為λ的平面偏振光的旋光度αtλ由
自動旋光儀的應用領域
自動旋光儀廣泛應用于醫藥、食品、有機化工等各個領域，具體如下： 1.醫藥：抗菌素、維生素、葡萄糖等藥物分析，中草藥藥理研究。 2.農業：農用抗菌素、農用激素、微生物農藥及農產品成份分析。 3.食品：味精、醬油、食糖、等生產過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。 4.香料：香精油之分析。
旋光率和旋光物質的概念
1811年，阿拉果發現，當線偏振光通過某些透明物質時，它的振動面將會繞光的傳播方向轉過一定的角度，這種現象就叫旋光效應，光的振動面轉過的角度稱為旋光度，又稱旋光率。使光的振動面產生旋轉的物質叫做旋光物質（進一步地，迎著光的傳播方向看，使光的振動面順時針轉動的物質叫右旋物質，反之則為左旋物質）。
簡述旋光法的基本原理
旋光性質為化合物的特性，可以用于鑒別和定量測定。為便于比較，通常將旋光度換算成比旋光度（又稱旋光率），其定義為在一定溫度下，一定波長的偏振光透過每毫升中含有1克旋光性物質的溶液1分米長時所旋轉的角度。
用旋光法測量粗淀粉的含量
一、實驗目的1.掌握旋光儀的操作使用。2.了解旋光法測粗淀粉的基本原理。二、實驗原理?在加熱及稀鹽酸的作用下，淀粉水解并轉入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間，因此可用旋光法測定粗淀粉的含量。三、實驗儀器、試劑1.1%鹽酸溶液:將23.
旋光儀法檢測結晶果糖的含量
結晶果糖為單糖，是糖類中化學活性較高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內代謝比葡萄糖快，易被機體吸收利用，且不依賴胰島素，對血糖影響小，還可以改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。在國標《GB/T 261
用旋光法測量粗淀粉的含量
一、實驗目的1.掌握旋光儀的操作使用。2.了解旋光法測粗淀粉的基本原理。二、實驗原理?在加熱及稀鹽酸的作用下，淀粉水解并轉入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間，因此可用旋光法測定粗淀粉的含量。三、實驗儀器、試劑1.1%鹽酸溶液:將23.
用旋光法測量粗淀粉的含量
一、實驗目的 1.掌握旋光儀的操作使用。 2.了解旋光法測粗淀粉的基本原理。 二、實驗原理 在加熱及稀鹽酸的作用下，淀粉水解并轉入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間，因此可用旋光法測定粗淀粉的含
用旋光法測量粗淀粉的含量
一、實驗目的 1.掌握旋光儀的操作使用。 2.了解旋光法測粗淀粉的基本原理。 二、實驗原理 在加熱及稀鹽酸的作用下，淀粉水解并轉入鹽酸溶液中。在一定的水解條件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之間，因此可用旋光法測定粗淀粉的含