蛋白質作圖的定義
中文名稱蛋白質作圖英文名稱protein mapping定 義對某種組織或細胞全部蛋白質進行分析所作的圖譜。如蛋白質雙向電泳圖譜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）......閱讀全文
蛋白質作圖的定義
中文名稱蛋白質作圖英文名稱protein mapping定 義對某種組織或細胞全部蛋白質進行分析所作的圖譜。如蛋白質雙向電泳圖譜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
壞死的定義
以酶溶性變化為特點的活體內局部組織細胞的死亡稱為壞死（necrosis）。
多胚性的定義
中文名稱多胚性英文名稱polyembryony定 義由一個卵子形成兩個或多個個體的現象。應用學科遺傳學（一級學科），發育遺傳學（二級學科）
磷脂的定義
磷脂：甘油磷脂（卵磷脂、腦磷脂）、鞘磷脂（神經細胞中含量豐富）。
親脂性的定義
親脂性是指一個化合物融解在脂肪、油、脂質或非極性溶劑的能力。
鹽析的定義
向某些蛋白質溶液中加入某些無機鹽溶液后，可以降低蛋白質的溶解度，使蛋白質凝聚而從溶液中析出,這種作用叫作鹽析，是物理變化，可復原。向某些蛋白質溶液中加入某些重金屬鹽，可以使蛋白質性質發生改變而凝聚，進而從溶液中析出，這種作用叫作變性，性質改變，是化學反應，無法復原。把動物脂肪或植物油與氫氧化鈉按一定
糖脂的定義
糖脂：糖與脂類通過糖苷鍵連接起來的化合物（共價鍵），如霍亂毒素。
質譜法的定義
質譜法(Mass Spectrometry,MS)即用電場和磁場將運動的離子（帶電荷的原子、分子或分子碎片，有分子離子、同位素離子、碎片離子、重排離子、多電荷離子、亞穩離子、負離子和離子－分子相互作用產生的離子）按它們的質荷比分離后進行檢測的方法。測出離子準確質量即可確定離子的化合物組成。這是由于核
質譜法的定義
質譜法(Mass Spectrometry,MS)即用電場和磁場將運動的離子（帶電荷的原子、分子或分子碎片，有分子離子、同位素離子、碎片離子、重排離子、多電荷離子、亞穩離子、負離子和離子－分子相互作用產生的離子）按它們的質荷比分離后進行檢測的方法。測出離子準確質量即可確定離子的化合物組成。這是由于核
孢囊的定義
孢囊（cyst）是Azotobacter vinelandii(棕色固氮菌)等一些固氮菌在外界缺乏營養的條件下，由整個營養細胞外壁加厚，細胞失水而形成的一種抗干旱但不抗熱的圓形休眠體。
β折疊的定義
在β折疊中，兩條以上氨基酸鏈（肽鏈），或同一條肽鏈之間的不同部分形成平行或反平行排列，成為“股”。
細胞的定義
細胞（英文名：cell）并沒有統一的定義，比較普遍的提法是：細胞是生物體基本的結構和功能單位。已知除病毒之外的所有生物均由細胞所組成，但病毒生命活動也必須在細胞中才能體現。
超濾的定義
rightleder 萊特.萊德超濾是以壓力為推動力的膜分離技術之一。以大分子與小分子分離為目的，膜孔徑在20-1000A°之間。中空纖維超濾器(膜)具有單位容器內充填密度高，占地面積小等優點。 超濾是一種加壓膜分離技術，即在一定的壓力下，使小分子溶質和溶劑穿過一定孔徑的特制的薄膜，而使大分子
光譜的定義
光譜（spectrum） ：是復色光經過色散系統（如棱鏡、光柵）分光后，被色散開的單色光按波長（或頻率）大小而依次排列的圖案，全稱為光學頻譜。光譜中最大的一部分可見光譜是電磁波譜中人眼可見的一部分，在這個波長范圍內的電磁輻射被稱作可見光。光譜并沒有包含人類大腦視覺所能區別的所有顏色，譬如褐色和粉紅色
胞苷酸的定義
中文名稱胞苷酸英文名稱cytidylic acid定 義胞苷的磷酸酯。視磷酸連接部位不同，有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三種。體內的胞苷酸通常為5′-磷酸酯。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
卵質的定義
卵質（ooplasma）指卵或卵母細胞的細胞質。
免疫的定義
免疫是指機體通過區別“自己”和“非己”，對非己物質進行識別、應答和予以清除的生物學效應的總和。
底物的定義
底物為參與生化反應的物質，可為化學元素、分子或化合物，作用可形成產物。一個生化反應的底物往往同時也是另一個化學反應的產物。
分化的定義
分化是指在分裂基礎上晚近獲得的多細胞生物個體因生存行為分工而在個體體內細胞之間形成的形態與功能的差異。這種差異體現在不同類型的細胞發育成不同的組織器官來完成的不同生物行為機能，而這些機能分工的統一協調共同完成生命個體及群體的生命組織活動。
β轉角的定義
β-轉角是一種常見的蛋白質二級結構，它通常出現在球狀蛋白表面，因此含有極性和帶電荷的氨基酸殘基。已經發現的蛋白質的抗體識別、磷酸化、糖基化和羥基化位點經常出現在轉角和緊靠轉交。在β－轉角中第一個殘基的C=O與第四個殘基的N-H氫鍵鍵合形成一個緊密的環，使β－轉角成為比較穩定的結構，多處在蛋白質分子的
色譜的定義
色譜又稱色層法或層析法，是一種物理化學分析方法，它利用不同溶質（樣品）與固定相和流動相之間的作用力（分配、吸附、離子交換等）的差別，當兩相做相對移動時，各溶質在兩相間進行多次平衡，使各溶質達到相互分離。
堿式鹽的定義
堿式鹽的定義是電離時生成的陰離子除酸根離子外還有氫氧根離子，陽離子為金屬離子（或NH4+）的鹽。
淘選的定義
中文名稱淘選英文名稱panning定 義(1)粗細不等的顆粒物質按其在液體中浮力或沉降速度的差異進行分離的方法。(2)特指從大容量的文庫篩選過程中富集所需要克隆的過程。如從噬菌體全套抗體文庫中用固相化的抗原富集能夠表達特異抗體噬菌體的過程。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級
滯育的定義
滯育是一種不能發育的生理狀態，它能使有機體在不利的一個時期內更容易生存。當有機體進入滯育時，它一定是在其確定的時期內保持滯育狀態而不管周圍環境條件的變化。Lavemezu等(1986) 將滯育描寫為當昆蟲面臨極其惡劣或不利的環境時，通過遺傳手段所采取的一種預定的生存策略。并且滯育是可遺傳的。
珠孔的定義
珠孔是種子植物的胚珠頂端由于珠被不愈合而形成的一個小開孔或小縫隙，又名卵孔。
葉綠素的定義
葉綠素，是進行光合作用的生物體含有的一類綠色色素，是一種鎂卟啉化合物，屬于含脂的色素家族[1]。葉綠素溶于乙醇、乙醚和丙酮等極性有機溶劑，不溶于水。結構上不穩定，光、酸、堿、氧、氧化劑等都會使其分解
肽鍵的定義
肽鍵是將氨基酸分子間的氨基和羧基脫水縮合而形成的化學鍵，因縮合產物稱為肽，故名肽鍵。肽鍵是指酰胺基團中羰基上的π電子和相鄰的C-N鍵中氮原子上的孤對電子共同組成三中心四電子的離域π鍵（π34）。
癌變的定義
癌變是民間通俗說法，具體情況分兩種：第一種惡變：指良性腫瘤細胞轉化為惡性腫瘤細胞的過程；第二種為癌變：指良性上皮腫瘤細胞轉化為癌細胞的過程。
親脂性的定義
親脂性是指一個化合物融解在脂肪、油、脂質或非極性溶劑的能力。
稀土的定義
稀土（Rare earth）是元素周期表中的鑭系元素和鈧、釔共十七種金屬元素的總稱。自然界中有250種稀土礦。