FMH|叢斌院士提出：藥食同源是指具有藥效功能與營養功能并共生于一體的天然物質
藥食同源的理念源自于古代中醫養生理論，強調食物和藥物之間的相互關聯，以食補藥，以藥補食，從而達到出促進身體健康和長壽的目的。其理論的形成是一個漫長的過程，早在《黃帝內經》《金匱要略》等典籍中均體現了中醫食療養生和藥食同源的思想。經過長期的飲食積累和發展，某些“食物”不但可以充饑，而且具備了養生、健康、預防、治病的諸多功能，把具備此功能的食物定義為藥食同源的食物。 但藥物是用來預防、治療疾病，或者能有目的地調節人的生理功能的物質；食品是指可供人類食用或飲用的物質，能夠補充人體需要的能量和營養，而不能用治療疾病。如何界定具有現代科學內涵的藥食同源物質，是必須要理清的科學問題。叢斌院士提出：藥食同源物質是指兼具藥效物質與營養物質功能共生于一體的天然物質，且其中藥效物質對機體應不具有毒性作用，可長期食用。 Food & Medicine Homology 期刊定位醫學、生命科學、藥學、食品科學和營養學交叉融合，聚焦探明藥......閱讀全文
食藥同源產業創出新天地
“我種植黃精已經5年了，從開始每畝2000斤左右到現在每畝4000斤左右，年收入達到了6萬多元。” 湖南省懷化市新晃侗族自治縣步頭降苗族鄉土鹿坪村蒲桂英今年又獲得了豐收。 目前，新晃黃精的種植面積已逾3萬畝，年加工黃精鮮貨3萬噸、黃精干貨6000噸，建成全國區域性黃精產業園和黃精交易中心，黃精
中醫養生需冷思考－“藥食同源”科學嗎
編者按? 當前，從報刊、電視到網頁，各種養生書籍、養生講座和養生信息可謂無處不在，熱鬧非凡。這些所謂的養生理念和方法使人們獲得了有益的知識，促進了健康的改善，但也有的使公眾誤入歧途，適得其反。殊不知，真正的中醫傳統養生之道就像一列滿載豐富養生資源開往健康長壽目的地的列
國家食藥同源產業科技創新聯盟在京成立
7月4日，由來自農業、醫藥、輕工、食品、金融等領域的院士專家倡議發起的國家食藥同源產業科技創新聯盟（下簡稱“食藥同源產業聯盟”）在京宣告成立。 成立大會上，經表決通過，中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓任食藥同源產業聯盟理事長，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等38人為副理事長
計算診斷平臺助力藥食同源活性成分抗癌機理研究
近日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研發了聚合酶驅動的DNA分子計算診斷平臺，并在大蒜素、姜黃素等藥食同源活性成分的抗癌作用機制研究中得到成功應用。相關研究成果發表在《納米生物技術雜志》（Journal of? Nanobiotechnology）上。大蒜素和姜黃素分別為大蒜和姜黃等藥食
中國科學家發現“致胖細菌”追尋藥食同源
重新發現腸道細菌 微生物組學是當今生命科學最熱門的領域之一，在此基礎上，中國科學家首次確定了一種細菌是肥胖的病因。這個拿自己做試驗的科學家成功減肥的故事，也從腸道微生物學的角度，尋找到一個詮釋古老中醫藥理論的新途徑…… 合體的毛衣下沒有隆起的肚腩，72公斤，對于身高173厘米、年滿5
又一藥食同源植物遺傳研究成果發表
近日，四川農業大學林學院副教授羅小梅團隊在遺傳學領域期刊《基因》（Genes）上在線發表了題為《基于SLAF- seq和oligo-FISH研究白及屬的遺傳多樣性》的研究論文。四川農業大學林學院供圖 白及作為藥食同源植物，具有極為重要的研究價值。但是隨著對白及資源需求的增加，野生白及資源遭受極大
王艦委員：立法準許87種藥食同源食品功效宣傳
兩會期間，全國政協委員、青海省農林科學院院長王艦提交了一份《關于立法準許87種“藥食同源”食品功效宣傳的提案》，建議根據當前藥食同源食品發展的實際情況，立法準許87種藥食同源食品進行功效宣傳。 國家衛生部2002年公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中，對藥食同源物品、可用于保健食
黑龍江終止“人參等北藥系列藥食同源食品的研制與開發”
根據《黑龍江省應用技術研究與開發計劃項目終止工作規程（試行）》（黑科發﹝2019﹞17號）有關規定，經研究，擬終止2017年“南病北治、北藥南用”科技專項中，大慶固元本草漢方生物科技有限公司承擔的“人參等北藥系列藥食同源食品的研制與開發”項目（合同編號：GA17C012），現予公示，公示時間為2
QuEChERS法測定藥食同源性食品中16種真菌毒素
建立了加速溶劑萃取-QuEChERS-超高效液相色譜-串聯質譜測定藥食同源性食品中16種真菌毒素的方法。樣品經過加速溶劑萃取后用QuEChERS方法凈化，液相色譜分離，在正、負離子同時掃描和多反應離子監測模式下檢測，黃曲霉毒素B1和伏馬毒素B1采用內標法定量，其余毒素采用基質外標法定量。在較寬的
藥食本同源：新研究竟發現某些食物抗癌能力強過藥物
當你正在吃咖喱或者烤蘋果時，你一定想不到你正通過一種最簡單而且有效的方法防御甚至攻擊著世界上最高發的癌癥之一——前列腺癌。 近日，美國德克薩斯大學奧斯汀分校的科學家發現，諸如咖喱，蘋果，姜黃和紅葡萄等食物中存在著可以阻礙前列腺癌生長的關鍵天然化合物。而前列腺癌正是美國乃至全球最常見的癌癥之一。
第四屆國家食藥同源產業科技創新聯盟會議舉行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512321.shtm近日，由國家食藥同源產業科技創新聯盟（以下簡稱“聯盟”）、福建省泉州市人民政府聯合主辦的“第四屆國家食藥同源產業科技創新聯盟2023年會議暨茶產業專業委員會成立大會系列活動”在福建省
第三屆國家食藥同源產業科技創新聯盟會議召開
8月20日，第三屆國家食藥同源產業科技創新聯盟會議在湖南省懷化市新晃侗族自治縣召開。中國科學院院士趙玉芬，中國工程院院士劉仲華、單楊等專家和企業代表200余人線上線下參加了此次會議。會議聚焦食藥同源產業發展情況和標準化體系建設，圍繞食藥物質品種過少、食藥物質原料品質差、營養健康無參考標準、食藥物質產
2024中國成都藥食同源博覽會11月8日舉辦
2024中國成都藥食同源博覽會11月8日舉辦指導單位：中國烹飪協會招商執行單位：重慶中博展覽有限公司時間地點：2024年11月8日--11月10日? ?成都世紀城新國際會展中心展會背景：輕養功能食品藥食同源風生水起，成為新風口，輕食有以下三個特點：口味本土化，時段全年化，消費大眾化。消費者對于自身健
食藥總局開始食藥檢驗能力驗證
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布“總局辦公廳關于加強食品藥品檢驗檢測能力驗證工作的通知”（食藥監辦科〔2016〕127號），對食藥監系統所屬實驗室以及其他系統檢驗檢測機構、社會檢測機構等實驗室組織能力驗證工作。食品藥品監管總局（以下簡稱總局）負責食品藥品檢驗檢測能力驗證工作的
泰國食藥委公布大米藥殘標準
據泰國《世界日報》7月18日消息，對于民間組織抽樣化驗發現曼谷市面上的大米樣本有化學藥品殘留超標問題，衛生部食品與藥品委員會昨天(17日)首次響應公布大米化學殘留含量標準，規定大米中殘留的3種化學物質包括甲基溴、磷化氫和氟化硫的含量不可超過百萬分之50。 食藥委員會副秘書長實暖表示，該委員
泰國食藥委公布大米藥殘標準
泰國衛生部食品與藥品委員會7月17日首次響應公布大米化學殘留含量標準，規定大米中殘留的3種化學物質包括甲基溴、磷化氫和氟化硫的含量不可超過百萬分之50。 泰國食藥委員會副秘書長實暖表示，該委員會在日前召開的會議中提議，衛生部在近期內批準第2份含毒素食物部級法規草案，以完善和提高使用化學藥物
讓食藥謠言無處遁形
隨著互聯網的發展，特別是社交媒體的廣泛使用，以微博、微信、論壇為傳播載體的謠言此起彼伏、屢禁不止，成為網絡空間主要的“噪音”之一。特別是和民生相關的食品藥品相關話題，更是成為網絡謠言的重災區。 知微傳播分析平臺和中山大學對1000多條社交媒體的謠言樣本進行了分析，發現九成以上的謠言圍繞著食品安
國家食藥總局：嚴懲食藥違法行為－確保“兩節”消費安全
中國經濟網記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，2015年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）將至，為切實保障節日期間食品藥品消費安全，嚴防重大安全事故發生，國家食品藥品監管總局日前召開全系統視頻會議，部署各地切實加強“兩節”期間食品藥品安全監管工作，并下發《關于做好元旦春節期間食品藥品監管有關工作的通
食藥總局：河北出臺食藥從業人員健康檢查管理辦法
記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，由河北省食藥局新修訂的《河北省食品藥品從業人員健康檢查管理辦法》已印發。該辦法將于6月1日起施行，屆時辦理的健康證將在河北全省范圍內通用，有效期為一年，從事食品生產加工企業從事生產操作等十一類工作崗位者需辦理健康證。 據悉，新修訂的《管理辦法》主要特點有“
食藥總局：這33個進口藥將被查
12月25日，國家食藥監總局食品藥品審核查驗中心發布《關于啟動2018年藥品境外生產現場檢查有關事宜的通知》，通知要求，33個品種被納入為2018年度進口藥品境外生產現場檢查。 中心擬于2018年1月4日（暫定）在北京召開藥品境外檢查工作企業通氣會，將就境外檢查任務及檢查要求進行通報。相關品種
板藍根－大青葉－青黛－三藥同源－功效各異
?? 板藍根、大青葉、青黛三味藥同源自十字科植物菘藍，都具有清熱解毒之功，但使用部位和加工方法不同，功效各有側重。??? 板藍根??? 板藍根又名靛青根、馬藍根，性寒，味苦，入心、胃經，具有清熱解毒、涼血利咽的功效，用于治療溫毒發斑、高熱頭痛、大頭瘟、舌絳紫暗、爛喉丹痧、丹毒、流行性腮腺炎、喉痹
“食藥警察”藥力還需臨床檢驗
國家將專設食品藥品違法偵查局，以加強打擊食品藥品犯罪的力量，保障國民“舌尖上的安全”。近日，在國家食藥監管總局和公安部的聯合發布會上，公安部治安管理局副局長華敬鋒對媒體確認了上述消息。 近來年，食品、藥品行業不斷給百姓進行的“化學科普”，已經讓百姓對“舌尖上的安全”充滿了疑問，食品、藥品安
食藥總局開展“五整治”行動
國家食藥總局17日通報自3月中旬開始，全國將集中開展為期5個月的醫療器械“五整治”專項行動，重點整治醫療器械虛假注冊申報、違規生產、非法經營、夸大宣傳、使用無證產品等五種行為。受此消息影響，據w ind統計，17日滬深兩市醫療器械上市公司股價全部上漲。 近年來我國醫療器械行業快速發展，
國家食藥總局：勿濫用制氧機
近期，少數制氧機廠商為了推銷產品，擅自夸大吸氧效果，給消費者帶來安全隱患。為保障消費者健康，國家食品藥品監督管理總局昨日（2月6日）發布安全提醒：尚無證據證明吸氧有保健作用，過度不當吸氧可能會對人體造成傷害。 消費者應遵醫囑不要盲目購買使用 制氧機屬于二類醫療器械，除醫療機構使用外，
對待食安“未爆彈”－臺灣“食藥署”：徹查到底
據臺灣“中央社”報道，臺灣“衛生福利部食品藥物管理署代理署長”姜郁美今天回應有沒有食品廠是未爆彈時表示，有持續清查且會徹查到底。 臺“行政院長”江宜樺昨天（14日）在“立法院”答詢，回應“立法委員”對食安是否還有未爆彈時表示，接下來可能會有不少對食品廠商約談、封查、追緝和聲請羈押，希望民眾對
北京通州將建食藥安全監控中心
記者昨天從通州區獲悉，通州將建成食品藥品安全監控中心，對區內所有藥品制劑生產企業的產品，將全面實施電子監管。 年底前，各藥品批發、零售企業將全部實現入網，藥監部門將督促企業“見碼必掃”，及時核注核銷、上傳數據和預警處理，發現監管風險及時上報。 在食品加工企業，將完善食品安全分級分類監管模式，
“食藥警察”設立能否保障“舌尖安全”
國家將專設食品藥品違法偵查局，以加強打擊食品藥品犯罪的力量，保障國民"舌尖上的安全".3月29日，在國家食藥監管總局和公安部的聯合發布會上，公安部治安管理局副局長華敬鋒確認了上述消息。 民以食為天，食品藥品安全的問題在近幾年得到越來越多的重視。尤其是去年，食品藥品監督管理總局掛牌，由過去的
國家食藥總局公布過度重復藥品
為科學引導藥品研發機構和企業有序研發、理性申報，避免低水平重復和資源浪費，國家食品藥品監督管理總局近日對2012年~2014年已上市藥品進行了梳理，將已獲批準文號企業數多于20家且在銷批準文號企業數超過20家作為篩選條件，共篩選出282個過度重復品種（以通用名計）。 國家食藥總局表示，此次統計
處罰到人－食藥安全更有保障
黨中央、國務院高度重視食品藥品安全工作，強調用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系。在日前國務院食品安全辦等9部門召開的全國食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作電視電話會議上，國家食品藥品監管總局局長畢井泉強調，所有的違法案件，都要處罰到
冬蟲夏草遭食藥總局封殺冤嗎？
3月29日晚間，青海春天藥用資源科技股份有限公司（簡稱“青海春天”）發布公告稱，公司收到國家食品藥品監督管理總局《政府信息公開告知書》，該《告知書》稱，青海春天控股子公司冬蟲夏草產品作為綜合開發利用優勢資源的試點產品以及冬蟲夏草用于保健食品試點工作均已停止，應立即停止相關產品生產經營。 自2