《癌癥預防研究》：西蘭花嫩芽有助預防幽門螺桿菌感染
一個國際研究小組進行的小型研究顯示，經常食用西蘭花嫩芽能在一定程度上抑制幽門螺桿菌感染狀況。幽門螺桿菌是一種會導致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌的細菌。 研究人員在慢性幽門螺桿菌感染高發的日本進行了研究。他們在兩個月內讓25位幽門螺桿菌感染者每天食用2.5盎司(約71克)富含異硫氰酸酯的西蘭花嫩芽，另外25位感染者服用相同數量的不含異硫氰酸酯的紫花苜蓿嫩芽。 異硫氰酸酯是一種天然生化物質，在新鮮西蘭花嫩芽中的濃度較高。2002年有研究發現，異硫氰酸酯是一種針對幽門螺桿菌的強大抗生素。 科學家在新研究開始時、4周后、8周后以及停止食用這兩種蔬菜嫩芽8周后，分別評估了50位感染者的感染程度。研究人員發現，每天食用一定量的西蘭花嫩芽能使感染者排泄物中的幽門螺桿菌抗原(HpSA)值降低40%以上，食用紫花苜蓿嫩芽對照組的HpSA值則沒有變化。在實驗組感染者停止食用西蘭花嫩芽8周之后，他們的HpSA值又回到了治療前的水平。這表......閱讀全文
《癌癥預防研究》：西蘭花嫩芽有助預防幽門螺桿菌感染
一個國際研究小組進行的小型研究顯示，經常食用西蘭花嫩芽能在一定程度上抑制幽門螺桿菌感染狀況。幽門螺桿菌是一種會導致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌的細菌。 研究人員在慢性幽門螺桿菌感染高發的日本進行了研究。他們在兩個月內讓25位幽門螺桿菌感染者每天食用2.5盎司(約71克)富含異硫氰酸酯的西蘭花嫩芽，
西蘭花嫩芽成分或能預防精神分裂
日本研究人員在新一期美國在線科學雜志《科學公共圖書館綜合卷》上報告說，在兒童期多攝取西蘭花嫩芽中富含的“萊菔硫烷”，可能有助預防精神分裂癥。精神分裂癥是一組病因未明的重度精神病，臨床上往往表現為癥狀各異的綜合征，可涉及認知功能、思維、情感、行為等方面。“萊菔硫烷”又稱“蘿卜硫素”，具有抗氧化作
研究：西蘭花嫩芽成分或可預防精神分裂
最新的研究顯示，在兒童期多攝取西蘭花嫩芽中富含的“萊菔硫烷”，可能有助預防精神分裂癥。 日本研究人員在新一期美國在線科學雜志《科學公共圖書館綜合卷》上報告說，在兒童期多攝取西蘭花嫩芽中富含的“萊菔硫烷”，可能有助預防精神分裂癥。 精神分裂癥是一組病因未明的重度精神病，臨床上往往表現為癥狀
日本研究小組發現西蘭花嫩芽有生發效果
據新加坡《聯合早報》8日報道，近年來，越來越多的人為脫發煩惱，對于生發的關注日益高漲。日本研究人員最新發現，作為抗氧化食物而受到關注的西蘭花嫩芽還擁有生發效果，能夠促進毛乳頭細胞分裂，并激活相關基因發揮作用。 西蘭花亂蓬蓬的樣子很有特點，不過，西蘭花剛發芽時的樣子，則如同帶有兩片嫩芽的蘿卜
孕期吃西蘭花芽，胎兒更健康
西蘭花是蔬菜中的“抗癌之王”，女性多吃可降低乳癌風險。一項美國的最新研究發現，孕婦吃西蘭花芽也能降低孩子日后乳癌發病率。 在西蘭花生長過程中的最初幾天，種子會生出細細的嫩芽，它們的味道像蘿卜，含有豐富的抗癌化合物。美國阿拉巴馬大學伯明翰分校研究人員通過小鼠實驗發現，攝入該嫩芽汁液的雌性小
孕期吃些西蘭花芽－可降孩子乳癌風險
西蘭花是蔬菜中的“抗癌之王”，女性多吃可降低乳癌風險。一項美國的最新研究發現，孕婦吃西蘭花芽也能降低孩子日后乳癌發病率。 在西蘭花生長過程中的最初幾天，種子會生出細細的嫩芽，它們的味道像蘿卜，含有豐富的抗癌化合物。美國阿拉巴馬大學伯明翰分校研究人員通過小鼠實驗發現，攝入該嫩芽汁液的雌性小
植物嫩芽頂端彎鉤形成機制
春天，種子發出的嫩芽能夠以柔克剛破土而出，讓不少人驚嘆生命的力量。研究發現，嫩芽頂端的彎鉤是其成功出土的關鍵所在。然而，頂端彎鉤的形成機制卻困擾了科學家100多年。 “《科學-進展》近日報道了我們關于植物頂端彎鉤形成機制的研究成果，我們成功揭示了植物嫩芽頂端彎鉤的
卷心菜西蘭花有助預防腸癌
英國研究人員最新發現,卷心菜、西蘭花和羽衣甘藍等十字花科蔬菜在被攝入腸道后能釋放一種化學物質,具有抗炎和預防腸癌的作用。 英國弗朗西斯·克里克研究所等機構研究人員在新一期美國《免疫》雜志上發表的報告說,他們通過小鼠實驗發現,十字花科蔬菜在腸道中被消化時會釋放化學物質“吲哚—3—甲醇”,這種物質
卷心菜西蘭花－有助預防腸癌
英國研究人員最新發現，卷心菜、西蘭花和羽衣甘藍等十字花科蔬菜在被攝入腸道后能釋放一種化學物質，具有抗炎和預防腸癌的作用。圖片來源于網絡 英國弗朗西斯·克里克研究所等機構研究人員在新一期美國《免疫》雜志上發表的報告說，他們通過小鼠實驗發現，十字花科蔬菜在腸道中被消化時會釋放化學物質“吲哚—3—
西蘭花護小鼠遠離腸道疾病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498278.shtm
西蘭花或有助治療糖尿病
糖尿病已成為困擾全球的慢性頑疾，且傳統藥物并非對所有患者都有效。最新研究發現，西蘭花等蔬菜中含有的一種植物活性物質可起到調節血糖的作用，有望用于糖尿病新藥研發。 瑞典隆德大學等機構的研究人員在新一期美國《科學轉化醫學》雜志上報告說，他們分析了數千種植物后發現，西蘭花等蔬菜中含有的一種名為蘿
“神八”載“太空松樹種子”成功破土吐嫩芽
乘“神八”旅行397個小時的“太空松樹種子”，如今在湖南岳陽成功破土吐嫩芽。負責培育的岳陽林紙君山林業科研所4月28日表示，新芽正在茁壯成長，這是中國林業科研具有里程碑意義的一刻。 走進科研所，只見嫩綠的針葉還藏在種殼內，看上去像個帶著盔帽的小矮人。科研人員介紹，從基質準備、種子催芽
研究稱西蘭花有助預防關節炎
據外媒報道，一項最新的研究顯示，西蘭花菜不僅能夠抗癌，而且還可以預防關節炎。 研究發現，對人體有益的西蘭花菜內含豐富的蘿卜硫素(sulforaphane)，能夠減緩關節軟骨磨損的情況。關節軟骨磨損和患骨關節炎有關。 關節炎無法治癒，除了服用止痛藥或接受人工關節置換術外，沒有
德國研究發現西蘭花卷心菜可防腸病
德國弗賴堡大學11月23日發表新聞公報說，該校研究人員最新發現，西蘭花、卷心菜這類常見蔬菜可充當“腸道安全衛士”的角色。這是因為其中含有一種名為硫代葡萄糖苷的物質。 研究人員先用一種不含任何植物成分、也無硫代葡萄糖苷的食物喂養實驗鼠，結果實驗鼠腸道免疫功能減弱。研究人員隨后在食物中添加了硫
為什么孩子不喜歡花椰菜和西蘭花？
讓孩子吃蔬菜是大多數父母面臨的挑戰。最令孩子厭惡蔬菜榜單中，西蘭花、花椰菜、卷心菜和抱子甘藍位列前茅。很巧的是它們都是蕓苔屬植物。 這并不是他們唯一的共同點。即使是喜歡這些蔬菜的兒童和成人，在烹飪甚至進食時也會注意到它們發出的奇怪的硫磺味。 那么為什么有些人不喜歡他們而有些人不喜歡呢？孩子真
如何從蔬菜中得到最大的健康好處？
多數人都會承認他們更在乎西蘭花的健康特性而不是口味。但新的研究表明，不用正確方式做可能是在浪費時間。科學家們發現西蘭花的水煮或微波做法會失去其抗癌效果。研究人員在美國癌癥研究協會年度會議上說明了他們的研究結果，研究發現，蔬菜最好的做法是用蒸汽蒸三到四分鐘的時間。他們說，把蔬菜蒸到亮綠色可以增強其
研究發現：西蘭花蒸5分鐘最抗癌
西蘭花是公認的抗癌明星，但怎么烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢?英國《每日郵報》11月11日報道，美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹調西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。 研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物--蘿卜硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子
十字花科蔬菜可減緩乳腺癌細胞生長
美國俄勒岡州立大學研究人員發現，西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細胞生長，對早期乳腺癌患者而言效果尤為明顯。 這種名為蘿卜硫素的化合物是一種抗氧化劑，先前也有研究顯示其有一定的防癌作用。 在這項新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服
龍芽楤木的介紹
風濕性關節炎、神經衰弱、慢性胃炎、肝炎、胃潰瘍、腎炎、水腫、糖尿病、陽虛無力、腎虛陽痿、胃癌、絨毛膜上皮癌、子宮癌等癌癥。春季嫩芽可食，是名山菜，有清火、健胃的功效，其營養極為豐富。
Science：十字花科蔬菜西蘭花具天然抗腫瘤作用
多項研究發現，西蘭花可以減少癌癥的發生且具有一定的抗腫瘤作用，但具體的作用機制并不明確。哈佛大學醫學院研究人員最新發現西蘭花中含有的天然物質吲哚-3-甲醇（I3C）可以有效抑制E3泛素連接酶（WWP1）的功能來促進腫瘤細胞中PTEN的活化，進而發揮抑制腫瘤發生發展的作用，該文章發表在近期的國際頂
中國學者構建完成西蘭花DNA指紋圖譜庫
記者近日在浙江省臺州市舉辦的2019浙江西蘭花新品種大會上獲悉，2019年，國家西蘭花良種重大科研聯合攻關組構建完成了西蘭花DNA指紋圖譜庫。 西蘭花又名青花菜，是全球重要的健康蔬菜之一，近10多年來西蘭花產業在中國發展迅速。然而，中國西蘭花種子供給卻長期為外國壟斷。 2018年，農業農村部
嫦娥四號完成人類首次月面生物實驗－月面長出嫩芽
嫦娥四號上搭載的生物科普試驗載荷發布了最新試驗照片，照片顯示試驗搭載的棉花種子已經長出了嫩芽，這也標志著嫦娥四號完成了人類在月面進行的首次生物實驗。 此次在月球上進行的生物科普試驗選擇了棉花、油菜、土豆、擬南芥、酵母和果蠅六種生物作為樣本，將它們的種子和蟲卵帶到月球上進行培育。最新傳回的圖片顯
吃卷心菜可防輻射傷害
美國最新研究發現，從卷心菜、花椰菜和西蘭花等十字花科蔬菜中提取的一種名為DIM(3,3-二吲哚基甲烷)的復合物對接受放療的癌癥患者具有保護作用。 美國喬治城大學倫巴狄綜合癌癥中心腫瘤學專家，生化、細胞與分子生物學教授艾略特·羅森博士及其同事完成的最新研究發現，從卷心菜、花椰菜和西蘭花等十字
卷心菜“吲哚3甲醇”的化學物質－有效預防癌癥
這項基于老鼠的研究表明，不僅是西蘭花和卷心菜中含有纖維有助于降低腸癌風險，而且這些蔬菜含有重要的化學物質分子，可以避免人們患癌癥。 北京時間8月17日消息，目前，科學家表示，現已發現為什么一些蔬菜可以降低患腸癌的風險，這些蔬菜包括：卷心菜、花椰菜和甘藍。這種十字花類蔬菜對腸道非常有益，之前曾被
西蘭花中的吲哚3甲醇（I3C）竟然可以有效恢復PTEN活性
近日，Beth Israel Deaconess醫學中心的研究人員指出了腫瘤細胞中PTEN活化降低的元兇之一——E3泛素連接酶（WWP1），同時他們發現，西蘭花中的吲哚-3-甲醇（I3C）竟然可以有效恢復PTEN活性，進而遏制癌癥發生發展！腫瘤本質上是基因病。多種環境和遺傳致癌因素引發DNA損害
土壤水分溫度速測儀如何滿足西蘭花對水分的要求？
西蘭花是市場上常見的一種蔬菜，也是現代農業中種植比較多的蔬菜品種，在西蘭花生長的中國過程中，都需要水分的參入，并且不同階段對土壤水分的要求不同，但是由于氣象環境變化莫測，很多時候土壤條件并不是和西蘭花只需的需求對應的，因此就需要利用土壤水分溫度速測儀快速測定土壤水分狀況，以便及時采取措施補充水分或
Nature：西蘭花能幫免疫系統對抗腸道病原體
發表在2月1日《Nature》上的一項基于小鼠的研究表明，食用十字花科蔬菜（包括西蘭花、甘藍和花椰菜等）能夠幫助免疫系統對抗腸道病原體。該研究對患有炎癥性腸道疾病的患者具有重要意義。 一種名為芳烴受體 (AhR) 的蛋白質在保護我們不受外界污染物、毒物和病原體等的傷害方面扮演著重要角色，它在我
西蘭花或對治療骨關節炎有關鍵作用
英國東安格利亞大學的一項最新研究顯示，西蘭花中含有的一種化合物有望對防止或延緩常見關節炎的惡化發揮關鍵性作用。 ? 實驗室研究顯示，蘿卜硫素可以延緩可能導致嚴重致殘性骨關節炎的關節軟骨損傷。研究人員發現在給小鼠喂食富含蘿卜硫素的食物后，出現關節軟骨損傷和骨關節炎的情
華人學者首次發現，西蘭花有助于預防和治療中風
血小板是血液中至關重要的細胞成分，通過在血管損傷時形成穩定的凝塊來止血。然而，血小板在血栓形成中也發揮著重要作用，在動脈粥樣硬化斑塊破裂等病理條件下，會引發過度的血栓反應。病理性血栓形成可能會阻塞靜脈、動脈或小血管中的血液流動，抑制關鍵器官所需營養物質的輸送。 血小板介導的血栓形成是許多心血管
中國科研團隊聯合攻關構建完成西蘭花DNA指紋圖譜庫
記者近日在浙江省臺州市舉辦的2019浙江西蘭花新品種大會上獲悉，2019年，國家西蘭花良種重大科研聯合攻關組構建完成了西蘭花DNA指紋圖譜庫。圖片來源于網絡 西蘭花又名青花菜，是全球重要的健康蔬菜之一，近10多年來西蘭花產業在中國發展迅速。然而，中國西蘭花種子供給卻長期為外國壟斷。 2018