不同蛋白質水平對肥育豬氮排放量和生產性能的影響

摘要:利用氮平衡試驗和飼養試驗,研究了日糧不同粗蛋白(CP) 水平(16. 1 % ,14. 3% ,13. 3 % ,12. 4 %和11. 7 %)對肥育豬生產性能、氮和能量平衡的影響。飼養試驗選取體重約為(51. 86 ±3. 11) kg 的杜×長×大三元雜交豬80頭,隨機分為5 組,每組4 個重復。平衡試驗選取體重為(62. 96 ±2. 04) kg 的杜×長×大三元雜交豬5 頭,按5 ×5 拉丁方設計。結果表明,糞氮、尿氮、總氮、氮吸收和氮沉積均隨日糧CP 水平的降低而降低( P < 0. 01) ,而消化能(DE , %) 和代謝能/ 總能(ME/ GE , %) 隨日糧CP 水平的降低而升高(P < 0. 05) 。日糧CP 水平顯著影響了豬的生產性能和血清尿素氮濃度(P < 0.05) 。日糧中添加賴氨酸(Lys) 、蛋氨酸(Met) 和蘇氨酸(Thr) , 可使肥育豬日糧CP 水平從16. 1 %降低到13. 3 % ,且大幅度降低氮排泄量而不影響其生產性能。