15日下午，作為本次生物技術大會的嘉賓和第一個通過對蘇云金桿菌的殺蟲蛋白質基因抗害蟲農作物的科學家，孟山都研發公司副總裁 David Fishchhoff在結束了關于《農業生物技術對農民和社會的貢獻》的演講后接受了媒體專訪，高度評價了大連生物技術取得的成績，并坦言希望有更多的中國科學家參與到解決全球糧食緊張問題。
轉基因食品究竟是不是安全?又怎樣保證轉基因食品在生產中的安全性?這是目前社會上對轉基因產品的疑惑所在。
對此，David Fishchhoff解釋說，“我們已經做了很多關于食品安全、環境安全的實驗，現在全球有很多法規機構來對食品安全進行審定，我們的食品只有通過了國家安全機構的檢驗才能夠上市，以保證食品的安全。所以只要是經過安全機構檢驗的轉基因食品都是安全的。”
目前，世界糧食危機有嚴重化趨勢，那生物技術在這方面又有哪些研究呢?David Fishchhoff透露，農業怎樣生產足夠的糧食是最重要的，也是我們關注的領域。現在只有通過增加產量，來解決糧食危機的問題。并不是擴大投入，而是在減少投入的同時，能夠使作物產量增加以可持續的發展。”
同時，David Fishchhoff坦言，怎樣通過能源生物技術的改進來增加食品生產、增加糧食生產并且能夠可持續發展，確實是一個非常大的挑戰。沒有任何一個國家、一個公司或一個營業單位可以單獨完成。這需要各個國家的科學家通過各種方式，共同致力于這個領域。他不僅僅需要生物技術一種技術，還需要很多其他方面科學的進展和突破來解決。我希望有更多的中國科學家能夠參與其中，共同解決全球糧食生產的問題。”
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