健康飲食或能預防犯罪行為

“腸腦心理學”,是中國科學院心理研究所研究員金鋒課題組提出的一個概念。短短5個字里，“腸”“腦”“心”的關系讓人好奇。

近期，這個課題組在《國際臨床心理學雜志》（International Journal of Clinical and Health Psychology，IJCHP）發表了一項有趣的研究，進一步證明腸道菌群可以影響大腦功能，進而影響心理健康。

而這種隱秘的關聯，甚至可能與人的犯罪行為有關。

在這項研究中，科研人員招募了30名未被拘禁的受試者和31名在監獄中被拘留不超過一個月的服刑人員，后者被刑拘的原因主要是涉及暴力行為。

“之所以選擇剛剛進入看守所，還沒有正式服刑的嫌犯，是為了排除監獄飲食和勞作規則改變服刑人員心理狀態和腸道菌群的可能性。”論文第一作者，中科院心理所段云峰博士向《中國科學報》解釋。

他們采用腸道微生物基因測序技術和HuMiChip腸道微生物功能基因芯片技術，檢測了服刑人員和對照人群的腸道菌群組成，同時檢測了所有參與人員血液中五羥色胺、多巴胺等神經遞質，以及硫化氫和血氨等物質的含量，并且對調查對象進行心理健康狀況評測。

結果發現：與對照組相比，監獄服刑人員在焦慮和抑郁方面的得分明顯更高。與此同時，服刑人員腸道菌群的α多樣性指數和功能基因數量顯著減少；服刑人員與對照組的腸道微生物組成有著顯著不同。

進一步分析功能基因，顯示監獄服刑人員腸道中的細菌中參與氨基酸、碳水化合物和維生素等輔因子代謝的功能基因明顯較低，而參與產生神經遞質的莽草酸途徑的基因明顯富集。

這些變化可能讓服刑人員血液中五羥色胺和多巴氨水平明顯升高，而眾所周知這兩種神經遞質與一個人的情緒控制有非常重要的關聯。

“事實上，有95%的五羥色胺和50%的多巴胺都是由腸道微生物參與制造的，進而通過腸道神經網絡影響大腦。”段云峰說。

犯罪行為研究表明，監獄服刑人員非常容易受到焦慮和抑郁等不良心理狀況的影響。大約70%以上的犯罪人員患有兩種或兩種以上類型的精神障礙，其精神障礙發病率高于一般人群14倍。

因此，這項研究也提示人們，安全健康的飲食和正確的教育疏導可以對有暴力傾向和犯罪傾向的人進行提前干預。

“我們常說人如其食——食物可以改變腸道微生物，腸道微生物掌控人類的消化系統，免疫系統，神經系統和內分泌系統，從而也間接控制人類和動物的行為。”段云峰說，“希望我們的研究能為焦慮、抑郁、沖動、暴力傾向等心理行為障礙的預知、篩查做點貢獻，也為維護個體和社會的安寧穩定提供新的方向。”