山東省農業廳數據顯示,山東省蔬菜水果監測合格率一直穩定在98%以上,在去年農業部例行監測中,來自山東省的2574個樣品合格率97.7%,位居全國第一。山東省如此高的農產品合格率是依靠什么來保證的呢?
走進山東省商河縣玉皇廟鎮商業街上的農家樂農資中心,店門上的“商河農業”“第002號”的農資經營統一標志和店內經營主體備案證書十分醒目。
“在商河經營農藥農資店,備案證書和農藥經營人員合格證書必不可少。”商河縣農業局副局長劉學友表示,農藥對農產品安全的影響最為直接,是影響農產品安全的“牛鼻子”,必須牽好。
“誰砸壽光蔬菜的牌子,市委、市政府就砸誰的飯碗。”在安全體系構建上,蔬菜之鄉壽光市曾放出狠話。“在壽光正規市場上,菜農是很難買到禁用農藥的。”壽光農業局局長楊維田說,壽光對農藥銷售建立了定點經營和購銷登記制度,最大限度杜絕禁用農藥。
在蘭陵,為了讓農藥管理更加有序規范,當地對農藥的管理還用上了二維碼。走進經營戶許廣勝經營的農資店,記者拿起一小袋農藥掃一掃,生產廠家、有效成分、適用范圍等信息立刻顯現在手機上。
“在每款農藥的最小包裝上,都貼有‘身份證’一樣的二維碼,不僅能了解產品信息,更能辨別產品廠家是否執行告知義務,是不是合格。”蘭陵縣農安辦主任張貴彬說,由于采取了技術手段,二維碼很難被仿冒。
在農藥等農業投入品管理方面,山東不僅在全國第一家以省長令形式出臺監管規定,成為農產品質量安全監管工作的有力武器,農業部門還研究制定了農藥管理的規范性文件,依法管藥逐步取得實效。
山東省農業廳相關負責人介紹,為努力創建全國農產品最放心地區,山東正以追溯體系建設為重點,抓住農產品質量安全縣創建機會,整體推進農產品質量安全監管工作。
蘭陵縣凱華蔬菜產銷專業合作社即將裝箱運走的貨品上,用手機掃描絲瓜箱上的追溯二維碼,結果顯示,這箱絲瓜種植地6月6日進行了灌溉操作,6月12日進行了肥料管理,田間管理信息一目了然……
還有比追溯更“高大上”的。利源蔬菜合作社的物聯網智能監控平臺顯示儀上,棚內溫度顯示始終在28℃至31℃。理事長李玉紅告訴記者,50多個蔬菜大棚的情況,每個大棚的溫度、濕度情況,一個人就可以掌控,因為環境可控,能減少病蟲害發病率,減少農藥用量。
農民專業合作社等規模化、標準化的生產經營模式相對規范,容易出問題的散戶農民如何防控?
山東省農業廳相關人士表示,目前山東79100個涉農行政村已經全部配備農產品監管員,1591個涉農鄉鎮街道建立了監管機構。自此,山東省、市、縣、鄉、村的五級監管隊伍基本建立。
除了每個村都配置了農管員外,山東各地還有一些新探索。蘭陵縣按照“農戶承諾、聯戶擔保、合同約定、專人監管”的原則,3戶至5戶菜農為一個聯戶“單元”,通過相互簽訂擔保協議,相互監督,相互制約。
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