冷靜看待轉基因讓轉基因與非轉基因公平競爭

　　以冷靜的態度去看轉基因

　　11月17日，“中國雜交水稻之父袁隆平”在河南農業大學作報告。在報告會結束之后，在接受現場同學提問轉基因食品時，袁隆平毫不回避地表示：“轉基因食品問題，我的是看法是這樣的，轉基因不能一概而論，基因多種多樣，有些基因特別是抗病蟲的基因，大家擔心人吃了會不會有問題？這些基因我們要慎重。但另外一些轉基因，如美國大豆的除草基因，大面積生產不用除草，沒有問題，不能談轉色變。”關于轉基因問題，袁隆平給出了明確的態度——對待轉基因需要慎重但不能談之而色變。筆者想問大家為何不能用冷靜的態度去看待轉基因？

　　在前不久，美國農業部批準麥當勞薯條供應商種植轉基因土豆的決定，隨即令曾在中國卷入福喜問題原料事件的快餐巨頭麥當勞再度成為新聞熱點。麥當勞中國不得不發表聲明稱“麥當勞中國使用的土豆完全符合國家法律法規的要求”。暫且不說麥當勞中國有沒有使用轉基因土豆，但是筆者認為大家對轉基因打從心底里有有著強烈的抵觸，不分好壞地一味反對，是缺乏理智的行為。我們應該首先了解這種轉基因土豆的利弊。據了解，這種轉基因土豆可以減少高溫烹調時所產生的致癌物質，減少黑點來提升賣相。由于土豆中含有大量的淀粉，而在高溫下容易產生丙烯酰胺。丙烯酰胺被認為具有致癌性，而這種轉基因土豆可以大大降低丙烯酰胺的產生。反觀弊端，則更多的是大家所認為的對健康不利。因此，筆者認為在面對問題時，大部分人由于主觀臆想轉基因的不好，導致大家對轉基因的倒戈。因此，筆者建議，面對轉基因，首先得用冷靜的態度去看待。

　　轉基因與非轉基因需公平競爭的環境

　　中央電視臺曾在10月率先發布《關于“轉基因產品”廣告的審查要求通知》，禁止在廣告中宣傳非轉基因產品更健康、更安全。這對于規范市場行為，正確引導消費，使得轉基因與非轉基因產品在市場公平競爭中將起到積極效應。在很長的一段時間里，媒體上給某些農產品打上非轉基因的標簽，以達到產品的健康性，其實這不過是一種宣傳效果。在缺乏科學實驗數據和論證下肆意宣揚著其非轉基因，不但誤導了消費者，更是加劇了行業間的惡性競爭。有專家表示，商家嚴重不斷發酵的轉基因商機，已經成為構成破壞市場正常秩序，更是違反了廣告法規的行為。

　　早在今年6月，國家農業轉基因生物安全管理部際聯席會議辦公室聯合中國科協科普部，編印了《理性看待轉基因》科普讀本，讀本中指出“國際組織、發達國家和我國開展了大量的科學研究，均認為上市的轉基因食品與傳統食品同樣安全。”我們可以理解為，只要通過轉基因安全評價，獲得了安全證書，所進入市場的轉基因食品都是安全的。

　　通過以上這兩個事件，我們可以看到國家正致力于改變民眾對轉基因產品的壞印象。央視等主流媒體規范轉基因廣告詞，減少公眾的擔憂與焦慮；編印轉基因科普讀本更讓公眾認識轉基因，了解轉基因。說到底，這樣做的目的在于為轉基因與非轉基因營造一個公平競爭的環境。