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  • 發布時間:2010-07-23 15:38 原文鏈接: 臺灣地區禁止在食品中添加香豆素

      2010年7月,臺灣地區食品管理機構發布通知禁止在食品中添加香豆素,主要內容是:

      1、食品添加物使用范圍及限量暨規格標準第(10)類香料之備注欄所列品目,均為不得添加于食品之成分,惟因在天然香料萃取過程中可能有表內所列成分殘留(如附加檔案),故規定若使用之香料含有表內成分時,須標示其成分名稱及含量;若飲料產品添加此類香料時應符合該表列之限量標準。

      2、依前述規定,香豆素不得添加于任何食品。惟飲料中因使用天然香料,導致天然香料本身所含之香豆素殘留時,其含量仍應在2.0mg/kg以下。

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