據臺灣"中央社"消息，臺灣金門縣政府衛生局9月抽查市售8件蔬果，其中3件農殘超標，金門縣衛生局已對源頭進行追查。
金門縣衛生局每月抽查各賣場、農特產中心、漁會超市等販售的生鮮蔬果，依規定檢驗殘留農藥252品項。9月抽驗葡萄柚、芥藍菜、甜豆、鮮金針、高麗菜、青椒、絲瓜、青江菜8件檢體。
檢測結果于7日出爐，有3件不符合《殘留農藥安全容許量標準》，這包括，區漁會金湖超市販售的甜豆、權泰塔后食品超市販售的青椒及絲瓜。
臺衛生局建議，民眾清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，清除泥沙，并將根部摘除，再用水浸泡10到20分鐘，以流動的自來水沖洗2到3次，可洗掉殘留農藥。加熱烹煮可分解農藥;炒菜時，打開鍋蓋，也可促使農藥揮發。
本方法系用氣相色譜 -串聯質譜法和液相色譜 -串聯質譜法測定藥材、飲片及制劑中部分農藥殘留量。除另有規定外，按下列方法測定。具體詳情見：https://2025.chp.org.c......
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