吃巧克力提高腦源性神經營養因子含量或有助預防癡呆

　　日本研究人員日前宣布，適量攝取巧克力能提高腦源性神經營養因子的含量，從而有望預防阿爾茨海默氏癥等癡呆癥以及改善抑郁癥癥狀。

　　去年6月至7月，愛知學院大學教授大澤俊彥率領的研究小組以愛知縣蒲郡市347名45歲至69歲的居民為對象進行了實驗。研究人員讓他們連續4周食用可可含量達72％的高可可多酚巧克力，每天食用25克，其中多酚含量約635毫克，熱量約150千卡。

　　研究人員分析了受試者食用巧克力前后的體重、血壓、體內糖代謝以及腦源性神經營養因子的變化等，發現與食用巧克力前相比，受試者食用巧克力后體內的腦源性神經營養因子由平均每毫升血液6.07納克增加到了7.39納克。

　　研究人員說，他們在此前的研究中曾發現食用巧克力會帶來血壓降低、高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）增加等益處，此次實驗則顯示巧克力能提高腦源性神經營養因子水平。而每天食用25克巧克力攝入的熱量，對體重和身體質量指數沒有影響。