向日葵莖的結構

向日葵莖的結構　

（一）向日葵莖的初生結構

取向日葵小苗近頂端部分的莖，作徒手切片。切片用次甲基藍或中性紅染色，然后在顯微鏡下觀察，可看到向日葵幼莖的橫切面分為表皮、皮層和維管柱三部分。

表皮由原表皮層發育而來，為一層排列緊密，形狀規則，外側壁上有角質層的保護組織細胞，表皮層上還有氣孔和表皮毛。

皮層由基本分生組織發育而來，細胞的特點與根的皮層細胞類似，但是，在莖中皮層所占的比例明顯地比根中的少。皮層的最外部有成束的厚角組織，可以增強幼莖的支持能力。皮層的最內一層細胞常貯藏豐富的淀粉粒，可用碘-碘化鉀溶液染成藍色，這層細胞特稱為淀粉鞘。

維管柱由維管束、髓和髓射線組成。維管束在皮層的內側分散地排列成一圈，是復合組織。它的外部是初生韌皮部，內部是初生木質部，在韌皮部和木質部之間有幾層排列整齊而緊密的細胞是束中形成層。初生木質部和初生韌皮部的組成成分與根的一樣。莖與根的差別在于莖的初生木質部的發育方式是內始式，原生木質部位于木質部的最里面；而根的初生木質部卻是外始式。

髓位于莖的中央，由基本分生組織發育而來，多為具細胞間隙的薄壁細胞。

在相鄰的維管束之間的薄壁組織是髓射線，它連接了皮層和髓，使薄壁組織成為互相聯系的系統。

上述結構觀察完畢后，另取兩個切片，分別滴加碘-碘化鉀溶液和間苯三酚溶液染色。然后分別用顯微鏡觀察。在加碘-碘化鉀溶液的切片上，可見到皮層的最內層細胞中含有藍色的顆粒，這就是淀粉鞘。而間苯三酚則將導管分子和纖維細胞的加厚并木質化的壁染成桃紅色。

最后，取向日葵幼莖橫切面的永久制片，在顯微鏡下對照徒手切片作詳細的觀察。

（二）向日葵莖的次生結構

取不同發育時期的向日葵莖橫切面的永久制片，觀察其次生結構形成的過程。

形成層的形成當原形成層在初生生長中發育為初生維管束時，在初生木質部和初生韌皮部之間保留下一層原形成層細胞，它們不分化，始終保持有分裂能力，以后即成為形成層的一部分——束中形成層。

當次生生長開始時，與束中形成層部位相當的髓射線細胞，重新獲得分生能力成為分生組織，它們構成了形成層的另一部分——束間形成層。此時束中形成層和束間形成層互相連接，在莖中出現了完整的一圈形成層。

在顯微鏡下看到木質部與韌皮部之間有幾層徑向排列很整齊、形狀扁平的細胞即為形成層。想一想為什么看到的是幾層細胞而不是一層？此后，形成層原始細胞分裂的細胞向內分化為次生木質部，向外分化為次生韌皮部。

注意木質部中染成紅色的、直徑較大的厚壁的細胞是導管或管胞；一些直徑較小、呈多邊形的厚壁細胞是纖維。韌皮部由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁細胞組成。維管束外側的一小束具有厚的細胞壁并被染成紅色的細胞就是韌皮纖維，它有機械支持的作用。細胞的直徑比較大，細胞壁薄被染成綠色的是篩管；緊鄰篩管的細胞質濃厚而較小的細胞是伴胞。