天津大學率先啟用果蔬殘留農藥檢測系統

　　為加強食堂食品衛生安全，保證學生吃上放心食品，5月25日，天津大學在天津全市各高校范圍內率先啟用了果蔬殘留農藥檢測系統。

　　 繼長春大學百名學生發生中毒事件后，全國各高校加強了對學校食堂食品衛生的監督管理。針對食品衛生安全存在的種種問題，尤其是果蔬中農藥殘留過量問題突出，天津市商委和市教委日前聯合下發了《關于加強各院校食品衛生安全工作的通知》。通知要求，要切實加強院校果蔬殘留農藥檢測工作，同時配備多臺殘留農藥快速檢測儀。

　　 據天津大學膳食中心主任張鴻杰介紹，果蔬殘留農藥檢測系統中配備的殘留農藥快速檢測儀，是一種在農藥快速檢測領域內的新型儀器，該儀器可快速測定有機磷、氨基甲酸脂類農藥在果蔬中的殘留量，從而達到監控果蔬的農殘情況。張鴻杰說，殘留農藥快速檢測儀在全市各蔬菜批發市場還很少見到，這就不能保證農藥殘留超標的“問題菜”從源頭上被杜絕。學校食堂每天早上買菜后，先取樣檢驗，合格后再分發到各食堂，給“問題菜”設立第二道關卡，保證學生們的飲食健康。