寧波5批次月餅因防腐劑超標被要求下架

　　中秋節將至，月餅開始熱銷。那么，寧波市場上的月餅質量怎么樣？制作環境衛不衛生？制作原料的來源是否正規安全？昨天，寧波市市場監管部門對外公布月餅質量抽檢報告，結果顯示：此次共抽檢月餅類產品９６批次，總體合格率９３.７５％，其中生產領域抽檢４１批次，合格４０批次，合格率９７.５６％；流通領域抽檢５５批次，合格５０批次，合格率９０.９１％。實物質量不合格４批次，包裝標簽不合格２批次。

　　 1 商超流通

　　 ５批次月餅不合格被下架

　　 寧波老字號企業均過關

　　 據悉，在此次抽檢流通環節部分，１１個縣（市）區的大型商超共抽檢月餅５５批次，不合格５批次，其中不合格的５批次分別為標簽不合格２批次，微生物（菌落總數）超標２批次，１批次怡安酥餅（綠茸海苔）中檢出脫氫乙酸超標。

　　 標簽不合格的２批次月餅分別購自奉化大潤發和象山大潤發超市，不合格項目為營養成分表標示不規范；微生物（菌落總數）超標的２批次分別購自加貝鎮海大賣場和慈溪觀海衛大潤發；檢出脫氫乙酸超標的１批次怡安酥餅購自沃爾瑪超市四明中路分店。

　　 據市市場監管局流通處杜處長介紹，脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防霉劑。該不合格產品檢出值為１.０ｇ／ｋｇ，超過標準值１倍。

　　 目前不合格報告已發往各相關局及標稱生產企業，同時檢測不合格的同批次產品已被要求全部下架退市，下一步將根據不同情況對相關企業依法作出相應處理。

　　 2 生產領域

　　 寧波老字號企業均過關

　　 此次抽檢，生產領域共抽查了４０家企業生產的４１批次產品，合格４０批次，合格率為９７.５６％。

　　 其中１批次產品實物質量不合格，為象山快樂食品廠今年９月４日生產的規格型號是散裝稱重的椒鹽月餅，不合格項目為酸價超標。“酸價是產品質量指標。椒鹽月餅酸價不合格，主要是由于油脂原料氧化所致，酸價過高會導致人體腸胃不適、腹瀉等。”市市場監管局食品生產處邵處長介紹說。

　　 記者注意到，此次抽檢中，趙大有、荃盛、迎鳳食品有限公司等寧波多家老字號企業生產的散裝和預包裝月餅表現較好，各項抽檢均合格。

　　 3 消費提醒

　　 不購買來歷不明的散裝月餅

　　 節前月餅迎來熱銷，對此市市場監管局提醒消費者，盡量到大型商場購買，并選擇知名、有信譽的生產廠家生產的品牌，不購買來歷不明的散裝月餅。月餅不宜久放，一般保質期在出產后一兩個月內。不宜購買太多，打開包裝后盡快食用。

　　 選購月餅應查看外包裝上生產地址、配料表、生產日期、保質期、ＱＳ標志等標識標注是否齊全；包裝封口是否完整無損，包裝內月餅表面色澤是否正常，面皮有無開裂及霉點。

　　 此外，月餅為高糖、高油、高熱量食品，食用后不易消化。正常人適當品嘗即可，糖尿病、高血脂、心血管疾病患者，以及消化不良者最好不要食用。