悉尼大學研究：食用垃圾食品會減少自控力

　　悉尼近日舉辦了澳州神經科學學會年度科學會議（Australasian Neuroscience Society Annual Scientific Meeting），在會議中，來自悉尼大學心理學學院的約翰斯頓（Ian Johnston）進行了新研究成果展示，其指出食用高脂肪和高糖食物，將減少自控力。

　　《先驅太陽報》報道，約翰斯頓指出，如果人們食用高脂肪、高糖食物，將減少自控力，影響記憶力，并增加焦慮感。而鍛煉和健康飲食，可以極大降低這些負面影響。

　　研究者們給試驗中的老鼠食用了6周甜煉乳。結果顯示，那些不能抵抗甜煉乳誘惑的老鼠，在食物選擇方面表現得更沖動。接下來6周時間，研究人員讓老鼠恢復了健康飲食，它們也就回到了最初的自控力。

　　此外，研究人員把一組老鼠歸類為易沖動型，并給它們食用了一個月在超市購買的垃圾食品。研究人員發現，老鼠食用的垃圾食品越多，它們自控力就越差，并增加更多體重。