春季缺三種飲食易犯困

　　春天愛犯困的大致原因有以下三個方面：

　　缺鐵性疲勞。許多女性為了保持苗條的身材或平滑的皮膚，往往拒絕進食肉類，經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑，這樣的膳食無法供應足夠的鐵，很容易為身體帶來疲乏感。對女性來說，每天吃100克豬牛羊等紅肉是必要的。瓜子、榛子、芝麻等堅果類富含鐵，對健康也有好處。

　　缺堿性疲勞。很多女性經常無緣無故出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等癥狀，但到醫院又檢查不出毛病，這多由不良生活習慣引起，要改變首先要多運動，其次要多吃堿性食物，如海帶、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜、香蕉等。有人認為酸的東西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、檸檬等，其實他們是典型的堿性食物。

　　缺維生素性疲勞。維生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞，如動物內臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。維生素B2缺乏或者不足，肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。富含維生素B2的食物有蛋類、牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜、酵母等。

　　如何掌握一日三餐的抗疲勞飲食來提高戰斗力呢？

　　早餐：遠離“高GI”碳水化合物

　　想要一整天都保持在最佳狀態，早餐就最為重要。如果你習慣于只吃兩片白面包就打發，那就有可能很快感覺到疲勞了。因為精致白面包或土司等碳水化合物，就是所謂“高GI”食物，會使血糖迅速升高，隨之人體將釋放大量的胰島素，又令血糖急速下降，從而讓人產生疲倦感。

　　讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物，并搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類，淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1：1，以及幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B，能持續提供充沛活力。

　　中餐：控制淀粉類食物攝入量

　　午飯過后，常常覺得昏昏欲睡，其實，這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物，同樣也會造成血糖迅速上升的危險，從而產生困倦感。

　　同時應該多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉類食物不要吃太多，還應該多吃些蔬菜水果補充維生素，有助于分解早餐所剩余的糖類及氨基酸，從而提供能量。一個小竅門是：吃點大蒜或者洋蔥，就能提神。因為其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神經興奮，起到提神醒腦的作用。

　　晚餐：愈簡單愈好

　　晚餐千萬不要吃太多，因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間，導致夜里依然興奮，從而影響睡眠質量。

　　另外，還需要特別避開的食物：含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統，減少褪黑激素的分泌，而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用；酒精，會讓睡眠狀況很難進入深睡期；產氣食物，如豆類、洋蔥等，肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不著；還有辛辣的食物，會造成胃灼熱及消化不良等，干擾睡眠。

　　除了三餐飲食抗疲勞，平時多吃以下食品也有利于防止疲勞。

　　1、菊糖

　　在一些補充能量以及營養的食物包裝上我們可以發現，大都有菊糖的身影，菊糖是一種纖維物質，并且在一些小麥、大蒜、洋蔥、洋姜等食物中也都可以提取到。菊糖除了能保持飽腹感以外，同時還可以幫助人體對鎂元素的吸收，同時還具有預防貧血的作用。

　　日常的飲食中，不妨可以試試吃一些烤姜片，然后把它放在湯里面。經過研究證實，烤姜片中還含有一種具有提高人體免疫系統功能的益生菌，它能幫助人體抵御各種外界的不良因素。

　　2、全谷類食品

　　我們經常所說的疲倦通常都是指大腦疲勞，因此在這個時候不妨吃一些碳水化合物來達到提神的功效。因為碳水化合物是大腦能量的來源，因此在平時可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物，除了能抗疲勞以外，同時還能穩定情緒，同時還有利于睡眠。

　　如果不想大早上的就沒精神工作，建議你最好不要錯過一日三餐中的任何一餐，特別是早餐。一日之計在于晨，因此早餐有著非常大的重要性，如果不吃早餐就不能集中精神來應對一早上的繁忙工作。

　　3、富含鎂食物

　　可以說在很多食物中都有鎂的存在，因此我們幾乎不用擔心人體會缺鎂，但不缺并不代表不需要補充。因為鎂能產生能量，因此在感覺到疲倦的時候，很有可能也是能量的不足所導致，因此在日常生活中多攝取一點鎂元素，就可以輕松達到提神的效果。

　　在所有的食物中，就屬堅果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的鎂，因此對于這些食物一定要多吃。同時對于豆腐以及各種豆制品也千萬不能忽略，因為在大豆制品中也含有大量的鎂元素。