漂白劑測定的操作步驟

⑴ 樣品處理

1) 水溶性固體樣品的處理（各種罐頭類樣品）

稱取搗碎均勻樣10g→用少量水溶解后轉移到100ml容量瓶中→加0.5N NaOH 4ml→搖勻→加0.5N H₂SO₄ 4ml→加Na₂HgCl₄ 20ml→定容100ml→過濾備用

2) 淀粉類樣品的處理（粉條、粉皮等）

稱取粉碎均勻樣10g→少量水溶解轉移到100ml容量瓶中→加Na₂HgCl₄ 20ml→浸泡4小時以上（若上層液不澄清，要加入亞鐵氰化鉀及乙酸鋅溶液各2.5ml）→用水定容→過濾備用

3) 液體樣品處理

吸取樣液10ml→于100ml容量瓶中→加Na₂HgCl₄ 20ml→定容→過濾備用

⑵ 標準曲線的繪制

25ml比色管           1       2     3       4      5      6

SO₂標液2μg/ml  0.0    1.0   2.0    3.0   4.0   5.0ml

1ml0.2%甲醛                       1ml

顯色劑                            1ml

吸收液          10     9     8     7     6    5ml

定容→靜置15分鐘→于580nm處測定→繪制標準曲線

⑶ 樣品分析

吸濾液5ml→比色管中→加吸收液5ml→加0.2%甲醛1ml→顯色劑1ml→混勻→定容靜置15分鐘→于580nm測定→根據樣品的波長從標準曲線查相應SO₂含量