真正有助于緩解便秘的食物是它，而非膳食纖

根據英國倫敦國王學院研究人員制定的最新飲食指南，獼猴桃、黑麥面包和富含礦物質的水或有助于緩解慢性便秘帶來的不適。研究還發現，洋車前子纖維、特定益生菌和氧化鎂等補充劑可能帶來額外緩解效果。相比之下，某些普遍推廣的便秘管理方法（包括籠統的“高纖維飲食”和番瀉葉補充劑）被發現缺乏令人信服的科學效力證據。

近日，這項新指南發表于《人類營養與飲食學雜志》，并已獲得英國飲食協會認證。其目標是通過為醫療專業人員提供清晰的循證工具，徹底改變便秘的臨床治療模式。該指南同時賦予患者通過飲食與水分攝入更有效管理自身狀況的能力。

便秘作為一種慢性病癥，不僅嚴重影響生活質量，還會增加醫療開支。以往的臨床建議通常依賴于增加膳食纖維和液體攝入，研究人員指出這種方法可能過于簡單化且已過時。

論文第一作者、倫敦國王學院博士Eirini Dimidi解釋：“慢性便秘可能對患者的日常生活產生巨大影響。我們首次明確了哪些飲食方法真正有效，哪些飲食建議缺乏證據支持。通過飲食改善這種狀況將讓患者能更好地自我管理癥狀，并有望提升生活質量。”

該指南同時強調可量化指標（如排便頻率、糞便稠度、排便用力程度及生活質量），這種務實導向使醫療專業人員能根據個體癥狀模式定制飲食建議。為支持實施，研究團隊還創建了便于臨床醫生操作的實用工具，可在全球范圍內推廣應用。

Dimidi博士指出，盡管高纖維飲食常被宣傳對整體健康有益，但新發現表明其緩解便秘的具體效果證據有限。“高纖維飲食對整體健康有多重益處，一直是便秘的首推建議，但我們的指南發現，并沒有足夠證據表明這種方法對便秘本身確實有效。相反，我們的研究揭示了一些真正能幫助患者的新飲食策略。與此同時，我們亟需更多高質量臨床試驗來強化關于有效與無效方法的證據。”

論文通訊作者、倫敦國王學院飲食學教授Kevin Whelan表示，“這項新指南標志著我們在賦能醫療專業人員及其患者通過飲食管理便秘方面邁出了重要一步。這意味著全球便秘患者從此能獲得基于最佳可用證據的當代建議，從而改善癥狀與健康狀態。隨著持續深入研究，這確實具有推動生活質量持續提升的潛力。”

相關論文信息：https://doi.org/10.1111/jhn.70133