細胞質:細胞膜包裹的溶膠狀物質,組分與真核細胞類似,但其中含有一些重要結構:
(1)核蛋白體:核蛋白體是蛋白質的合成場所。細菌核糖體沉降系數為70S,由50S和30S兩個亞基組成。有些抗生素如鏈霉素或紅霉素能分別與核糖體的30S亞基或50S亞基結合,干擾其蛋白質合成,從而殺死細菌;
(2)質粒:是細菌染色體(核質)以外的遺傳物質,為雙鏈閉環DNA分子,攜帶遺傳信息,控制細菌某些特定的遺傳性狀。
質粒能獨立自行復制,隨細菌分裂轉移到子代細胞中。
質粒不是細菌生長所必不可少的,失去質粒的細菌仍能正常存活。
質粒編碼的細菌性狀有菌毛、細菌素、毒素和耐藥性的產生等;
(3)胞質顆粒:又稱內含物,細胞質中含有多種胞質顆粒,多數為細菌暫時貯存的營養物質。異染顆粒是胞質顆粒的一種,常見于白喉棒狀桿菌的菌體兩端,異染顆粒是鑒定細菌的依據之一。
(4)中介體:是部分細胞膜內陷、折疊、卷曲形成的囊狀物,多見于革蘭陽性細菌。其作用類似于真核細胞的線粒體,提供細菌的能量,稱為擬線粒體。細胞分裂時中介體亦一分為二,各攜一套核質進入子代細胞,類似真核細胞的紡錘體。
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