美國FDA對嬰兒奶粉中含三聚氰胺態度轉變

美國食品和藥物管理局(FDA)11月28日為嬰兒奶粉中三聚氰胺含量設定標準：如果奶粉中不同時含有三聚氰胺及其衍生物三聚氰酸、且任一者含量不超過百萬分之一，則為安全產品。

食品和藥物管理局官員稱，按照這一新標準，幾天前被這一機構檢測出含“極微量”三聚氰胺的兩款美產奶粉“沒有安全問題”。

設定標準

食品和藥物管理局下屬食品安全與應用營養學中心主任斯蒂芬·森德洛夫28日在新聞發布會上公布上述標準。

他說，如果嬰兒奶粉中只含三聚氰胺或三聚氰酸，且含量在百萬分之一以下，不會給人體帶來任何健康風險。因而，“(美國)國產嬰兒奶粉是安全的”。

食品和藥物管理局25日公布的檢測結果顯示，美贊臣Enfamil LIPIL補鐵嬰兒奶粉樣本含微量三聚氰胺，雀巢Good Start強化補鐵嬰兒奶粉樣本含微量三聚氰酸，兩者含量均遠低于百萬分只一。

“(三聚氰胺)含量極低……它們不會給嬰兒帶來任何健康影響，”他說，“父母應該繼續使用這些美國生產的嬰兒奶粉。”

轉變態度

按照食品和藥物管理局一個多月前的說法，對嬰兒而言，任何含量的三聚氰胺都無安全可言。

食品和藥物管理局10月3日在其網站上發表聲明，表明當局對含三聚氰胺奶粉的“零容忍”態度。聲明說，研究人員無法為嬰兒食品制定出三聚氰胺及其衍生物含量的安全范圍，因為尚不能確定這些化學物質對嬰兒的長期影響。

而就在兩款知名美產奶粉被檢測出含微量三聚氰胺短短幾天后，食品和藥物管理局迅速轉變態度，劃定三聚氰胺含量的“安全線”。

美聯社28日援引森德洛夫的話報道，新標準并非基于新的研究數據，但食品和藥物管理局當局“堅信”三聚氰胺或三聚氰酸含量不超百萬分之一的奶粉是安全產品。

森德洛夫強調，美贊臣和雀巢的兩款奶粉均只單獨含三聚氰胺或三聚氰酸。這兩種化學物質是否同時存在，對奶粉安全標準的制定至關重要。

他說，動物實驗表明，單獨攝入大量三聚氰胺對老鼠沒有造成損害。而三聚氰胺和三聚氰酸混合后會形成黃色結晶，可能有損腎臟。但當局針對兩者混合作用的研究尚未完成。

不做猜測

森德洛夫說，一些食品包裝，如罐頭內壁涂料等，含有三聚氰胺;而三聚氰酸則可用于清洗生產設備。當局尚不清楚為什么一些奶粉樣品中檢測出化學物質，而另一些則沒有。

“我不知道原因，”他說，“我不愿意猜測為什么它(三聚氰胺或三聚氰酸)在一些樣品中出現，在另一些中卻沒出現，因為現階段我們也不知道真實的答案。”

消費者團體顯然并不滿意食品和藥物管理局28日做出的種種解釋。美國消費者權益組織“環境工作組”高級分析師索尼婭·倫德爾說：“食品和藥物管理局和這些奶粉生產商欠嬰兒父母們一個承諾，即盡快設立限制、防止嬰兒奶粉中出現這些本可避免的污染，同時提供數據證明微量(三聚氰胺)無害。”