法律分析：GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定。本標準代替GB/T 5009.37—2003《食用植物油衛生標準的分析方法》中“4.1”，同時還代替GB/T 5009.44—2003《肉與肉制品衛生標準的分析方法》中“14.3”、GB/T 5009.56—2003《糕點衛生標準的分析方法》中“4.1”“4.2”“4.3”、GB/T 5009.77—2003《食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法》中的“4.1”、GB/T 15689—2008《植物油料 油的酸度測定》、GB/T 14489.3—1993《油料中油的游離脂肪酸含量測定法》和GB/T 5530—2005《動植物油脂 酸值和酸度的測定》。本標準與GB/T 5009.37—2003中的“4.1”相比，主要變化如下：標準名稱修改為“食品安全國家標準 食品中酸價的測定”；修改了標準的適用范圍；修改了酚酞指示劑的滴定方法為第一法，即冷溶劑指示劑滴定法；增加了冷溶劑自動電位滴定法為第二法；增加了熱乙醇指示劑滴定法為第三法；增加了食品樣品的試樣制備規范；增加了試樣稱樣量的要求；修改了精密度的要求。
法律依據：《中華人民共和國食品安全國家標準-食品中酸價的測定》 本標準規定了各類食品中酸價的三種測定方法———冷溶劑指示劑滴定法(第一法)、冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。
分析測試百科網訊近日，國家市場監管總局發布的《市場監管總局關于8批次食品不合格情況的通告》（2019年第12號）涉及河南省1批次不合格食品愛廚大豆油，河南省市場監督管理局發布了關于1批次不合格食品核查......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），發現水產制品、食用農產品、餅干3類食品6批次樣品不合格，涉及微生物、重金屬污染指標等問題。......
8月7日，遼寧省食藥監局公布新一期食品抽檢信息，涉及餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品等6大類229批次樣品，酒鬼花生、土豆粉等6批次樣品檢出不合格。不合格食品中，炒貨......
據安徽省食藥監局通報，該局組織了對酒類，食用油、油脂及其制品，調味品3類食品313批次樣品的抽檢，發現不合格食品7批次。3批次食用油檢出酸值或苯并[a]芘超標據通報顯示，有3批次食用油檢出不合格，涉及......
5月16日，廣東省食藥監局公布了糧食加工品、調味品、飲料、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品6大類食品320批次樣品的抽檢結果，發現不合格樣品4批次，涉及水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點三大......
據廣東省食藥監局通報，近期，該局組織對全省范圍內生產經營的7大類食品進行監督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、乳制品、糖果制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品等共183批次樣品，有4批......
1月9日，國家食品藥品監督管理總局發布了最新一期關于食品不合格情況的通告。其中，山東億人食品有限公司生產的一款土豆鍋巴上榜。這款土豆鍋巴在天貓萬畝園旗艦店和天貓億人紅旗艦店銷售，其酸價（以脂肪計）檢出......
據安徽省食藥監局通報，今年首期食品抽檢信息公布，4批次食品檢出不合格，其中，安徽永輝超市有限公司合肥瑤海萬達分公司經銷的牛肉檢出克倫特羅。通報顯示，該批次的牛肉生產日期/批號為2017/8/16，檢出......
據山東省食藥監局消息，山東省食藥監局發布2017年第49期、第50期食品安全抽檢信息，共通報8批次不合格食品，其中5批次被檢出微生物污染超標，占不合格食品的六成之多。抽檢發現5批次食品被檢出微生物污染......
11月9日，廣西食藥監局組織抽檢糕點、豆制品等2類食品141批次樣品，不合格13批次，均為糕點，不合格原因為檢出微生物污染、酸價、防腐劑等超標。7批次糕點檢出微生物污染超標抽檢信息顯示，7批次糕點檢出......