限制熱量不止能減肥！Cell子刊發現禁食還能抵抗衰老

　　年齡是影響人類疾病最重要的風險因素。“隨著年齡的增長，人們患癌癥、心血管疾病和阿爾茨海默氏病的風險相應增加，”佐治亞州分子和轉化醫學中心主任、這一最新研究的通訊作者、Ming-Hui Zou博士說，“因此如何真正延緩衰老是減少人類疾病發生率和嚴重程度的主要途徑。”

　　血管老化在人類老化過程中占據重要地位。當人們變老時，供應不同器官的血管是最敏感的，更容易受到衰老損傷，因此研究血管衰老非常重要。

　　發現抗衰老分子β-Hydroxybutyrate

　　在最新發表于《Molecular Cell》雜志題為“β-Hydroxybutyrate Prevents Vascular Senescence through hnRNP A1-Mediated Upregulation of Oct4”的這篇論文中，Ming-Hui Zou博士及其團隊探索了熱量限制(少吃或禁食)和延緩衰老之間的聯系，并重點研究了血管老化對老年人會發生什么樣的變化以及如何預防血管老化。

　　具體來說，研究人員發現了一種在禁食或熱量限制條件下產生的重要小分子β-Hydroxybutyrate，后者是酮體的一種，是在低食物攝入量、碳水化合物飲食限制、饑餓和長時間劇烈運動期間，肝臟中脂肪酸氧化分解的產物。

　　“我們發現，β-Hydroxybutyrate可以延緩血管老化，”zou說,“實際上它提供了熱量限制與禁食和抗衰老效果之間的化學聯系。這種化合物可以通過內皮細胞延緩血管老化，內皮細胞排列在血管和淋巴管的內表面，它可以防止細胞衰老。”

　　衰老細胞停止分裂

　　研究人員發現β-Hydroxybutyrate可以促進細胞分裂和防止這些細胞衰退。因為這種分子是在熱量限制或禁食期間產生的，所以當人們吃得過多或變得肥胖時，這種分子可能會被抑制，這會加速衰老。

　　此外, 研究人員發現, 當β-Hydroxybutyrate結合一定的RNA結合蛋白時,增加了小鼠干細胞因子Oct4在血管平滑肌和內皮細胞內的活性。而Oct4 增加了一個關鍵因素, 以防止DNA受損導致細胞老化, 進而保持血管年輕。

　　作者認為這是一個非常重要的發現，目前他們正在尋找一種新的化學物質來模擬酮體的功能。Zou解釋，“我們正試圖采取全球性的方法來減少心血管疾病和阿爾茨海默氏病。但是很難說服人們在接下來的24小時內不吃東西去增加化合物β-Hydroxybutyrate的濃度，不是每個人都能做到這一點；但是如果能找到能模仿這種效果的東西，人們可以不必限制飲食，這將會讓他們的生活更加愉快并有助對抗疾病。”

　　“這種干細胞因子Oct4 可能是減緩或預防衰老的藥物或藥理學靶標。如果血管系統變得更年輕，就不太可能有心血管疾病、阿爾茨海默病和癌癥，因為所有這些疾病都與年齡相關。”研究人員說。

　　未來，研究人員希望靶向衰老的細胞并消除它們，以恢復血管系統，預防心血管疾病。