飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的近紅外吸收區別，多的就是乙烯基的吸收。
1.3000-3100的乙烯基碳氫伸縮振動。強度微弱。
2.1600-1680的碳碳雙鍵伸縮振動，強度也是弱。如果不對稱性強，強度會增大。
近日，中國科學院大連化學物理研究所研究員周雍進團隊與德國法蘭克福大學教授MartinGrininger團隊合作，開發出一種模塊化、可編程的脂肪酸合成平臺，并在酵母中實現了中鏈脂肪酸的定向生物合成。相關......
哈爾濱工程大學物理與光電工程學院任晶教授團隊“智能無損人工關節微應變響應近紅外力致發光技術”成果，發表于國際頂級期刊《先進材料》（影響因子26.8）。團隊開發的新型寬帶近紅外力致發光薄膜，在50微應變......
近日，華南農業大學研究團隊在國家重點研發計劃等項目的資助下，突破傳統認知，首次揭示G蛋白偶聯受體GPR120通過全新的“GPR120-cAMP”非炎癥信號通路直接調控乳腺功能，為泌乳障礙的靶向干預提供......
芥菜型油菜是重要的油料作物，具有抗性強、耐貧瘠和干旱、早熟、黃籽等許多優良性狀。近日，貴州大學農學院教授田恩堂課題組完成的研究成果在《農業科學學報(英文)》(JournalofIntegrativeA......
哺乳動物體內的游離脂肪酸是重要的能量來源也是脂質合成的前體和關鍵信號分子，在維持機體代謝穩態中發揮重要作用。脂肪酸的合成與在不同組織間的分配過程受到精密調控，其失衡可能破壞脂質代謝穩態，誘發非酒精性脂......
紫外-可見-近紅外分光光度計在多個科學領域被廣泛應用，包括化學、材料科學、環境科學和藥物開發。這些儀器能夠分析物質在紫外、可見和近紅外光譜范圍內的光吸收特性，提供關于分子結構、化學組成和材料性質的關鍵......
茶籽油是從茶樹種子中提取的一種高價值副產品，近年來因其潛在的食用價值受到廣泛關注。脂肪酸的組成和積累是決定其品質和健康屬性的關鍵因素，但是，茶籽油中脂肪酸的組成及其積累機制尚未得到充分研究。近日，四川......
在匹茲堡分析化學和光譜應用會議期間，《光譜學》雜志與因斯布魯克大學（UniversityofInnsbruck）的克里斯蒂安?胡克（ChristianHuck）進行了交流，探討近紅外光譜和成像光譜在食......
南方醫科大學基礎醫學院教授周愛冬團隊及其合作者，研究發現多不飽和脂肪酸代謝促進膠質母細胞瘤發生并介導免疫治療耐藥。近日，相關成果在線發表于《臨床研究雜志》（JournalofClinicalInves......
近日，一項發表于《國際癌癥雜志》的研究，分析超25萬人的數據后發現，除了降低膽固醇、保持大腦健康和改善心理健康狀況外，不飽和脂肪酸歐米伽3和歐米伽6還有助于預防各種癌癥——它們的水平越高，患癌風險越低......