2019中國食品辟謠與科普論壇呼吁多方聯手治理食品謠言

　　食鹽添加亞鐵氯化鉀有劇毒、吃小龍蝦會得哈夫病……食品安全事關民生，關注度極高，而食品謠言卻擾亂著消費者的認知，嚴重影響了國內消費環境。

　　8月7日，2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦。本次論壇以“破除網絡謠言、共建食育科普”為主題，共同探討如何深入治理食品謠言，真正從源頭入手，引導公眾走出食品安全認知誤區。

　　農業農村部農產品質量安全監管司應急與評估處處長方曉華在會上表示，這幾年辟謠力度持續加大，正面宣傳效果逐漸顯現。據監測，今年上半年農產品正面輿情占70%，“質量興農”等成為關鍵詞。

　　方曉華指出，農產品是買全國賣全國，而且時令性很強，每當有農產品上市，舊謠言往往換個外衣重新出現，并借助網絡平臺迅速傳播，影響面廣。今后，農業農村部將繼續加大對相關謠言的打擊力度，主動開展科普宣傳。

　　工業和信息化部消費品工業司司長高延敏表示，應加強食品安全領域正面信息的宣傳，積極披露與食品安全相關的監管信息，凈化食品安全謠言產生的土壤，提高公眾辨別和抵御謠言的能力；要做強大數據挖掘應用，建立網絡食品安全謠言的制度監測、篩選、確認以及處置機制。

　　中國國際電子商務中心副主任付誠指出，破除食品謠言，增強消費信心，有利于推動消費結構轉型升級，促進形成強大的國內市場。商務部積極探索物聯網等技術，會同相關部門建設覆蓋全國城鄉的“重要產品追溯體系”，目前已先后開展了肉菜、中藥材和酒類流通追溯體系建設試點工作，建成由點到面、由單一產品到多品種交織的追溯網絡。追溯品種包括肉類、500多種蔬菜、1240種水果以及近1000種水產品，初步形成了輻射全國、連接城鄉的信息化追溯網絡，在拉動消費、促進居民安全放心消費方面發揮了巨大作用。

　　近年來，涉鹽謠言屢禁不絕，有關國產食鹽對人體有害的各類謠言周期性傳播。中國鹽業集團有限公司副總經理王云表示，無論是國際還是國內，亞鐵氰化鉀均是合法的食品添加劑，主要用作抗結劑來使用，并不會對人體健康造成危害。作為企業，中鹽集團將苦練內功，全力保障食鹽質量安全和供應安全，同時積極爭取政府和媒體的支持，共同抵制網絡食品謠言，捍衛好食品行業的清朗空間。

　　會上還發布了《中國食品辟謠聯盟2018-2019年度工作報告》。據悉，中國食品辟謠聯盟于2015年在京成立，是在原農業部、中央網信辦、原食藥監總局、原質檢總局和新華社支持下，由新華網聯合食品行業協會、研究機構等共同發起的。聯盟定期編采并發布食品和農產品方面的辟謠信息。 2018到2019年度，辟謠聯盟共發布原創權威辟謠信息30余篇，聯盟網站發布及轉發相關食品科普信息累計1500余條。