CDC人體試驗表明：六個核桃乳飲品可輔助改善記憶

　　現代社會中，職場人加班、高負荷工作也使用腦過度現象更加普遍；而處于緊張學習期的青少年學生日常用腦頻率高，且大腦正處于關鍵成長時期，因此如何保證健腦所需要的必要營養，成為社會普遍關注的問題。

　　日前，中國疾控中心營養與健康所中心實驗室通過人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品（由養元飲品六個核桃提供）30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前。由此可見，核桃乳具有輔助改善記憶的功能。中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍指出，“長期堅持每天補充24克核桃對學生記憶有顯著的正向作用。”

中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍

　　核桃含有多種促進腦發育及神經保護功能的營養物質，國內外的一些研究顯示核桃在提高認知能力方面有一定作用。軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕在報告中強調，核桃中的亞麻酸是生成DHA和EPA的前體物質，而DHA和EPA則是營養大腦的重要物質，能夠增強人的思維能力、記憶能力、應激能力；核桃中的磷脂對腦神經有良好保健作用；核桃所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦神經有益；核桃中所含維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害。

軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕作報告

　　中國營養學會攜手河北養元智匯飲品股份有限公司（六個核桃）于2018年12月5日在北京舉辦“核桃營養，智慧人生——2018核桃營養健康論壇”。中國營養學會秘書長杜松明主持了此次會議，并指出，堅果作為平衡膳食的重要組成部分，具有非常高的營養價值。核桃中多不飽和脂肪酸含量較高，是α-亞麻酸的良好來源。因此，如何普及核桃等堅果的營養價值，促進中國居民對堅果的攝入，一直是營養專家們需要關注的話題。

　　我國核桃乳行業現狀較前幾年有了較大發展和進步，研發技術、生產工藝已經與世界接軌。河北養元智匯飲品股份有限公司技術部總工程師趙慧博稱，六個核桃不斷探索產學研合作機制，共同提升行業研發實力，提高國民健腦所需的營養水平。而此次論壇上所公布的五星六個核桃就是技術突破創新的標桿成果。基于對真材實料品質的執著追求，六個核桃嚴把質量關，實行全程實時記錄，360度無死角監控，最終確保每罐產品都能達到“真材實料”的品質要求。六個核桃正是憑借這種不斷進取的創新精神和對行業做出的杰出貢獻，再次入選2018年“國家健康品牌計劃”。