中國科大發明腫瘤化療療效評價成像新方法
近日，中國科學技術大學化學與材料科學學院梁高林教授課題組與中科院強磁場科學中心鐘凱研究員課題組合作，發明一種能在化療腫瘤內“智能”自聚集的磁共振納米造影劑，并在患腫瘤的小鼠體內驗證了其優異腫瘤成像效果。該研究成果3月31日在線發表在國際著名學術期刊上。 半胱天冬酶家族在介導細胞凋亡的過程中起著重要的作用，對半胱天冬酶的檢測可以很好地監測腫瘤細胞的早期凋亡，從而評價腫瘤化療的療效，為后續治療提供參考。核磁共振成像是一種無放射、非侵入的影像學技術，且成像參數多、掃描速度快、組織分辨率高，是常見的影像檢查方式。磁性納米粒子在生物成像方面已經得到廣泛應用，大的磁性納米粒子比目前常用的小磁性氧化鐵納米粒子在磁共振成像方面更具優越性，但前者在血液中被很快清除，導致組織的磁共振信號降低。 為解決這一難題，梁高林教授課題組設計了一種“智能”小分子——四氧化三鐵復合納米粒子，該納米粒子在凋亡腫瘤細胞內半胱天冬酶的......閱讀全文
鐘凱：再見，含鋁添加劑
近日，國家衛生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產，饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸
鐘凱：保質期和臨期食品
保質期可以說是伴隨食品工業和食品流通產生的。食品廠生產的食品要想賣給消費者，需要經過儲存、運輸、擺上商店貨架，還要等待消費者買走。這段時間里，它不能變質、變味，否則廠家就會血本無歸。所以每一種食品的研發都會考慮保質期，其中不僅包括你最容易想到的細菌引起的腐敗變質，還包括脂肪酸敗的哈喇味、結塊、
鐘凱：油炸食品的風險需理性看待
鐘凱：國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員、博士，從事食品安全相關工作逾十年。 比如貴州的一項研究中，男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我為例：我毛重65公斤左右，全身的血液大概是4.5升左右，所以僅血液中就有 1363微克丙二醛。這意味著什么呢?還記得新聞報道中丙二醛
鐘凱：解讀保鮮膜塑化劑問題
鐘凱，國家食品安全風險評估中心副研究員。 從臺灣起云劑到白酒塑化劑，它一直陰魂不散。7月28日中午的央視《每周質量報告》再次曝光塑化劑問題，還是這張老面孔，只是換了“食品保鮮膜”的馬甲。新聞中反復強調的“毒物”DEHA到底是什么，能不能用在食品保鮮膜?這個新聞存在哪些問題呢? 首先，
鐘凱：食品越來越不安全了嗎？
——鐘凱，國家食品安全風險評估中心副研究員，食品安全博士。 每當說到食品安全，最近幾年監管部門的口徑一直都是“總體穩定向好、形勢依然嚴峻”。然而面對層出不窮的“食品安全事件”，消費者的不滿就顯得很正常了。形勢嚴峻我知道，但向好的趨勢在哪里?網絡上經常會有人懷念過去的食品安全，比如有條微博是
【高信噪比－高符合率】歐凱葉酸層析夾心檢測大板
OKAYBIOFolate夾心檢測大板歐凱葉酸層析檢測大板突破性采用小分子夾心檢測技術，通過獨特的抗原-抗體識別機制和創新型檢測原理，有效改善了大板對葉酸的檢測和分析能力，層析平臺檢測信噪比是傳統競爭法的5-10倍，與市售主流發光試劑相關性（R2）>0.93。歐凱葉酸檢測大板優勢#Folate層析檢
鐘凱：乳酸鏈球菌素－為食品防腐而生
全球每年因為腐敗變質而導致的食物浪費大約占10%—20%，因此食品防腐不僅是食品安全的保障，也是節約、環保的重要手段。 食品防腐劑有許多種，最常見的是苯甲酸、山梨酸等，但消費者往往對這些化學名詞感到恐懼。 而有一種叫做乳酸鏈球菌素（Nisin）的抗生素，它是微生物發酵得到的天然防腐劑，已經被
鐘凱：食品安全沒有“零風險”－要避免認識誤區
2016年4月19日，由中國經濟網和中國食品科學技術學會共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創新公益大賽啟動儀式”在北京舉辦。國家食品安全風險評估中心副研究員、食品安全30人論壇專家鐘凱博士認為，從食品的量效關系來看，食物中含有害物質不等于就對身體健康造成傷害。食品安全沒有“零風險”，企業所
鐘凱：為什么食品安全事件“越來越多”
近日，“福喜肉”和轉基因大米重擊中國人的心。對食品安全的憂慮卷土重來。人們不能不擔心舌尖上到底有沒有保障以及有多少保障。為此，中國青年報記者專訪了國家食品安全風險評估中心副研究員鐘凱。他以《食品那些事》而受到網友追捧。 為什么近年來食品安全事件“越來越多”？對此，鐘凱從兩個方面作了解釋。 一
腫瘤標志物高是否就有腫瘤？
?? 腫瘤標志物是指在腫瘤發生和增殖的過程中，由腫瘤細胞合成、釋放或者是機體對腫瘤細胞反應而產生的一類物質。當機體發生腫瘤時，血液、細胞、組織或體液中的某些腫瘤標記物就可能會相應的升高。通過腫瘤標志物的檢查可以在腫瘤普查中早期發現腫瘤病人，幫助觀察抗腫瘤治療療效以及判斷預后。??? ???
鐘凱：應對食品安全危機－盲人摸象不如睜大雙眼
曾經，央視主持人趙普一句"老皮鞋酸奶不細說"的調侃，引發整個食品、藥品行業的強烈地震。但是"學洋明膠廠"的一把大火并沒有將這種罪惡一掃而光，央視每周質量報告再次抓住了"老皮鞋"的行蹤。還是那個熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的進入食品、藥品，吃到消費者肚子里。 我還記得上次事件中就
新型光學原子鐘比銫鐘精度高千倍
真空室中由銦（粉紅色）和鐿（藍色）離子組成的晶體。圖片來源：德國聯邦物理技術研究院 德國聯邦物理技術研究院團隊成功開發出一系列先進的光學原子鐘，其中包括單離子時鐘和光晶格時鐘。這些新型時鐘展示了前所未有的精度，可比現有的定義國際單位制中“秒”的銫原子鐘精確1000倍以上。相關研究成果發表在最新一期
新型光學原子鐘比銫鐘精度高千倍
真空室中由銦（粉紅色）和鐿（藍色）離子組成的晶體。圖片來源：德國聯邦物理技術研究院德國聯邦物理技術研究院團隊成功開發出一系列先進的光學原子鐘，其中包括單離子時鐘和光晶格時鐘。這些新型時鐘展示了前所未有的精度，可比現有的定義國際單位制中“秒”的銫原子鐘精確1000倍以上。相關研究成果發表在最新一期《物
Science特刊！石遠凱教授：腫瘤精準醫療在中國
人口老齡化和生活方式的改變導致了中國癌癥發病率的上升。在2015年，新發腫瘤患者數和死亡人數分別達到了430萬和280萬。手術、放療和化療仍然是癌癥患者的標準治療方式，但是，分子靶向治療因其能夠對患者進行有效的個體化治療已經成為癌癥治療中的熱門領域。 中國政府在精準醫學方面的舉措 2015年
制劑領域高管加入凱萊英－推動制劑研究業務
近日，凱萊英公司喜獲曾在國際大型制藥公司從事制劑研發近十年的何曉蓉博士加盟，并在今年全面啟動制劑研發工作。這意味著凱萊英向制劑研發外包和規模化生產業務邁出了重要一步。 何曉蓉博士于1990年畢業于北京大學藥學專業，2000年畢業于美國普渡大學 (Purdue University) 獲藥學博士學位
熱搜第一！鐘薛高31度室溫放1小時竟不化？鐘薛高回應了
7月2日晚，“鐘薛高31度室溫下放1小時不化”的話題登上熱搜。 據了解，近日，有網友稱在室溫31℃左右放置1小時后，鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒有“完全融化”。? 鐘薛高客服回應稱，雪糕融化會呈黏稠狀，為提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉膠等。? 7月2日晚間，鐘薛高官方微博對該話題作出回應： 關
鐘凱：牛排是用碎肉拼接的？不全是你想的那樣哦！
最近一段時間，關于牛排的新聞可真不少。先是湖南某著名餐館被曝光用豬肉、鴨肉冒充牛排，這幾天媒體又瘋傳超市和網上賣的牛排是碎肉拼接的。 其實前些天鐘凱專欄已經說過這個話題，只不過沒有細說牛排的事情。那今天就說說，牛排到底是真是假，這碎肉牛排到底是什么呢？ 【重組肉和預制調理肉】 現代肉類加工
中國科大發明腫瘤化療療效評價成像新方法
近日，中國科學技術大學化學與材料科學學院梁高林教授課題組與中科院強磁場科學中心鐘凱研究員課題組合作，發明一種能在化療腫瘤內“智能”自聚集的磁共振納米造影劑，并在患腫瘤的小鼠體內驗證了其優異腫瘤成像效果。該研究成果3月31日在線發表在國際著名學術期刊上。 半胱天冬酶家族在
中國科大新磁共振納米造影劑讓腫瘤療效評價有了新方法
近日，中國科大梁高林教授課題組與中科院強磁場科學中心鐘凱研究員課題組合作，發明一種能在化療腫瘤內“智能”自聚集的磁共振納米造影劑，并在患有腫瘤的小鼠體內驗證了其優異的腫瘤成像效果。成果3月31日發表在著名期刊《納米快報》上。 半胱天冬酶家族在介導細胞凋亡的過程中起著非常重要的作用，對其檢測可以
腫瘤化療效果評價成像有新方法
中國科學技術大學化學與材料科學學院梁高林教授課題組與中科院強磁場科學中心鐘凱研究員課題組合作，發明一種能在化療腫瘤內“智能”自聚集的磁共振納米造影劑，并在患有腫瘤的小鼠體內驗證了其優異的腫瘤成像效果。該研究成果近日在線發表在國際著名學術期刊《納米快報》上。 半胱天冬酶家族在介導細胞凋亡的過程
鐘凱：乳鐵蛋白里的硝酸鹽到底有多異常？
最近乳品事件頻發，從一個食品安全從業者的角度，我深感慶幸，因為我的孩子已經4歲，不需要吃很多奶粉，因此我也不需要為一些不必要的成本買單。但是“長江后浪”們，你們準備好了么? 新西蘭乳業最近可以算得上屋漏偏逢連陰雨。前幾天國家質檢總局通報：新西蘭Westland公司兩批乳鐵蛋白被我完達山乳業
中國科大發明腫瘤化療療效評價成像新方法
近日，中國科學技術大學化學與材料科學學院梁高林教授課題組與中科院強磁場科學中心鐘凱研究員課題組合作，發明一種能在化療腫瘤內“智能”自聚集的磁共振納米造影劑，并在患腫瘤的小鼠體內驗證了其優異腫瘤成像效果。該研究成果3月31日在線發表在國際著名學術期刊《納米快報》上。 半胱天冬酶家族在介導細胞凋亡
鐘秉林：實施強基計劃－培養拔尖創新人才
教育部自2020年起在部分高校開展基礎學科招生改革試點（也稱“強基計劃”），這是立足我國國情和教育發展現狀，在自主招生工作經驗和綜合評價試點成果的基礎上進行的一項拔尖創新人才選拔與培養的探索與嘗試。筆者認為，“強基計劃”體現了以下幾個方面的特點：圖片來源于網絡 一是服務國家重大戰略需求。在當前
科學家研制成功新型釓納米顆粒T2核磁共振造影劑
3月25日，國際學術期刊Nano Letters 在線發表了中國科學技術大學化學與材料科學學院教授梁高林課題組的研究成果，文章標題為γ-Glutamyltranspeptidase Triggered Intracellular Gadolinium Nanoparticle Formation
授時中心用鍶原子光晶格鐘觀測弗洛凱準粒子干涉效應
近日，中國科學院國家授時中心研究員常宏帶領的實驗團隊與重慶大學物理學院教授張學鋒帶領的理論團隊合作，利用光晶格鍶原子光鐘實驗平臺，首次觀測到弗洛凱準粒子的干涉效應。 根據弗洛凱理論（Floquet），當一個量子系統被周期性驅動時，會出現弗洛凱準粒子激發。當其按兩種模式同時驅動時，則相對相位有可
性早熟兒童患卵巢腫瘤風險高
南京市婦幼保健院最近曝出的3例卵巢惡性腫瘤患者，最小的只有8歲，最大的才12歲。昨日，南京市婦幼保健院腫瘤婦科主任蘇亦平接受女報記者采訪時說，兒童患卵巢腫瘤多為惡性，而且患病早期不易被發覺。 幼童患卵巢腫瘤多為惡性 “性早熟是造成女童易患卵巢癌的主要原因。”蘇亦平說，低齡女童患卵巢癌已不是首例
【低背景－高信噪比】歐凱葉酸夾心檢測發光大包裝試劑
OKAYBIO葉酸發光大包裝試劑低背景 高信噪比 高符合率南京歐凱生物葉酸發光大包裝試劑突破性采用小分子夾心檢測技術，通過優化抗體設計和創新型檢測原理，有效改善了葉酸發光試劑的檢測性能；在降低背景噪音的同時，信號增益幅度更大，區分度更高。發光平臺實測信噪比是傳統競爭法的10-20倍，與羅氏相關性（R
著名高功率激光技術專家林尊琪院士逝世
中國共產黨黨員、著名高功率激光技術專家、中國科學院院士，曾任中科院上海光學精密機械研究所學術委員會副主任、中科院中物院高功率激光物理聯合實驗室總師、國家重大專項專家委員會委員，上海光機所研究員林尊琪，因病醫治無效，于2018年5月28日19時30分在上海華東醫院與世長辭，享年76歲。 林尊琪長期
北林大高值化利用落葉松樹皮
樹皮不是廢物而是寶。北京林業大學的專家們利用高寒地區落葉松的樹皮為原料，生產出的原花青素產品“蘿松素”正在積極推廣。 該校張力平教授牽頭承擔的這個林業公益性行業科研專項，名為“落葉松樹皮高值化利用關鍵技術與示范”，采用高技術含量過程的集成和優化，以高附加值實現利潤增值。 據悉，該項目已在內
鐘秉林：高等教育重在提高質量促進公平
北京師范大學校長鐘秉林不久前應邀至河南大學為該校廣大師生作題為《高等教育的發展與高等學校的改革》的報告時表示：“當今時代經濟和科學技術等迅猛發展，我國的高等教育取得了跨越式發展，高等教育規模急劇擴大，效益顯著提高，投入平穩增加，結構不斷優化，體制改革取得突破，大學功能充分發揮。” 鐘