市食品檢驗檢測中心建成年檢測能力預計達3000批次

食品檢驗檢測指標匯總

? 食品安全是事關每個家庭、每個人的重大基本民生問題，加強監管、提升食品行業素質是實現食品安全形勢持續穩定好轉的根本基礎。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關鍵環節，具有十分重要的意義。 　　食品檢測都有哪些指標呢?今天一塊梳理一下常見的指標種類，不完整歡迎大家留言補充。 　　1.微生物類

食品的快速檢驗檢測技術

　　摘要：食品安全已成為社會關注的焦點問題。文章介紹了目前常用的食品安全快檢技術，并展望了其發展方向。?　　引言?　　食品安全（food safety）是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。俗話說“民以食為天”，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命

北侖區：成立食品檢驗檢測中心

　　5月11日，北侖區食品檢驗檢測中心在北侖出入境檢驗檢疫局揭牌成立，北侖區市場監管局和北侖出入境檢驗檢疫局共同簽署了《北侖區食品檢驗檢測合作協議書》，標志著北侖區食品安全檢驗檢測資源整合試點工作邁出實質性步伐。　　北侖區食品安全檢驗檢測中心是在北侖區檢驗檢疫局綜合實驗樓原有的設備、技術、人員基礎上

食品檢驗的主要檢測方法

　　分析化學的發展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術的迅速發展，食品檢驗技術已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。　　食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據被檢驗項目的特性，每

文登食品檢驗檢測項目“擴容”

　　近日，文登檢驗檢測中心飼料獸藥殘留、甲苯胺乳油、干海參、食用油脂制品檢測等21項產品參數，通過了省實驗室資質認定評審。至此，該中心已通過資質認定產品125個、產品參數502個、方法認證135個，已具備了對食品中質量指標、營養成分、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、生物毒素、致病微生物、非法

云巖區食品檢驗檢測中心啟用

近日，云巖區食品檢驗檢測中心建成啟用。　　該中心的建設，屬云巖區2018年十件民生實事項目之一。中心投資430余萬元，建筑面積200平方米，是云巖區為完善食品安全檢驗檢測體系設立的專業快速檢測機構，是該區提高食品監管能力、保障群眾食品安全的重要載體。中心配備了真空泵、超聲波清洗機、高速冷凍離心機、多

食品檢測技術食品中鎘的快速檢驗

　　微波消化-原子吸收分光光度法　　（1）原理 樣品經微波消解后，注入原子吸收分光光度計石墨爐中，電熱原子化后吸收228.8nm共振線，在一定濃度范圍，其吸收值與鎘含量成正比，與標準系列比較定量。　　（2）試劑 分析過程中全部用水均使用去離子水，所使用的化學試劑均為優級純以上優級純硝酸和0.5mol

食品檢測技術食品中砷的快速檢驗

　　食品中砷的快速檢驗　　方法：微波消化-原子熒光分光光度法　　（1）原理 樣品經微波消解后，在酸性介質中，樣品溶液中的砷與硼氫化鉀或硼氫化鈉（NaBH4）反應在氫化物發生系統中生成砷化氫:　　KBH4＋3H2O＋H+=H3BO3＋K＋＋8H（新生態氫）　　8H＋2As3+=2asH3↑＋H2↑　　

食品檢測技術食品中鉛的快速檢驗

　　微波消化原子吸收分光光度法　　 （1）原理 樣品經微波消解后，注入原子吸收分光光度計石墨爐中，電熱原子化后吸收283.3nm共振線，在一定濃度范圍，其吸收值與鉛含量成正比，與標準系列比較定量。　　 （2）試劑 分析過程中全部用水均使用去離子水，所使用的化學試劑均為優級純以上。優級純硝酸和0.5m

食品檢驗檢測技術基礎知識食品檢測工培訓

食品檢測的基礎知識一、?檢驗用水的要求食品分析檢測中，絕大多數是對水溶液的檢測，因此，水是最常用的溶劑。在沒有特殊注明的情況下，配制試劑或檢驗過程中加入的水，均為純度能滿足分析要求的蒸餾水或去離子水。蒸餾水：普通生活用水經蒸餾、汽化、冷凝制成。去離子水：陰陽離子交換樹脂處理。為保證純水的質量能符合分

象山食品檢驗檢測中心完成首次檢測任務

　　為了校驗檢測中心設備的穩定性和準確性，驗證試劑的有效性，提高實驗室人員的業務水平，結合中心現有的檢測能力及中心設備安裝使用的現有條件，象山縣食品檢驗檢測中心于5月份對部分檢測項目開展檢測。　　此次樣品檢測為象山縣食品檢驗檢測中心籌備以來首次進行的食品檢測任務。本次試驗樣品由實驗室人員根據試驗檢測

食藥監總局：食品快速檢測不能替代常規食品檢驗

　　 據國家食藥監總局網站消息，食藥監總局近日印發關于規范食品快速檢測方法使用管理的意見。意見指出，食品快檢不能替代食品檢驗機構利用常規實驗室儀器設備開展的食品檢驗活動，不能用于食品安全監管工作中部署的食品抽樣檢驗。　　 意見提到，食品快檢是指利用快速檢測設施設備（包括快檢車、室、儀、箱等），按照食

食品檢測技術膨化食品的檢驗項目

食品檢驗檢測中技術應用分析

　　摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。?　　近些年來，食品的質量安全一直成為全社會共同關注的熱點，從目

黃山食品檢驗檢測速擴“陣地”

　　記者日前從黃山市食藥監局了解到，2016年，黃山市建設17個食品藥品監督管理所食品檢驗室、11個農貿市場食品快速檢測室，并投入使用。　　2017年，20個食品藥品監督管理所檢驗室、5個農貿市場和大潤發超市食品快速檢測室已全部完成建設并陸續投入使用。截至目前，黃山市已建成食品檢驗室和食品快速檢測室

關于食品檢驗檢測體系的探討

　　【摘要】隨著我國社會上的媒體不斷爆出有關食品如：蘇丹紅辣椒、地溝油火鍋、三聚氰胺奶粉、催熟劑蔬菜、染色饅頭、孔雀綠魚蝦、瘦肉精肉品、明膠小食品、硫磺大米等安全問題的新聞，這些與人們日常生活食品安全息息相關的問題不斷沖擊著人的道德底線。自然而然的一次次震撼著人們的心靈。國家不斷加強對食品安全各環節

食品檢驗檢測的質量控制

　　摘 要 近些年來，社會經濟快速發展，人們的生活水平迅速提高。經濟的富足，讓人們對于飲食的要求越來越高。健康意識的提高，已經使人們對于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更關注食品的質量安全。保證食品安全，食品的檢驗檢測工作起著非常重要的作用。本文針對食品檢驗檢測的質量控制問題進行探討。?

食品檢驗檢測的重要性

　　隨著社會經濟的不斷發展，人們生活水平和保健意識在不斷提高，人們越來越注重提高食品質量、減少食物中有害物質殘留的有關方法。這是一個良好的趨勢，可是食品安全的檢驗檢測不是個人的事情，它更需要相關有資質的權威部門的努力。因此，相關部門應自覺承擔自己保障食品的質量與安全重要任務，完善食品的安全檢測體系，

煙臺市：檢驗檢測中心全面提升食品藥品檢驗檢測水平

　　 一、增強檢測能力，充分發揮技術支撐職能作用　　市食品藥品檢驗檢測中心自2013年組建成立以來，始終把加強檢驗檢測能力建設放在首位，在完成上級安排的檢驗檢測任務基礎上，集中做好檢驗擴項和能力提升工作。　　一是抓好檢驗擴項工作。在原有205個藥品檢驗項目基礎上，組織檢驗檢測技術人員加緊擴項準備工作

淺談食品檢測中重金屬的檢驗檢測

目前，重金屬污染是影響我國農作物的主要因素之一，我國受鎘、鉛汞等重金屬污染的耕地面積近2000萬公頃，約占總耕地面積的1/5.因此對重金屬的快速、準確的食品檢測是我們能夠保障食品安全的一項基本工作。現有的重金屬分析方法主要包括原子吸收光譜法（火焰與石墨爐）、原子熒光光譜法、TCP發射光譜法。1、基本

食品檢測技術食品中汞的快速檢驗方法

微波消化原子熒光分光光度法(1)原理? 樣品經酸加熱消化后,在酸性介質中,樣品溶液中的汞與硼氫化鉀或硼氫化鈉(NaBH4)反應在氫化物發生系統中生成原子態汞蒸氣:KBH4+3H2O+H+=H3BO3+K++8H(新生態氫)8H+Hg2+=Hg↑+3H2↑+2H+???過量氫氣和汞蒸氣與載氣(氬氣)混

食品檢測技術食品大腸菌群檢驗方法

　　由于大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌,即:需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。因此大腸菌群的檢測一般都是按照它的定義進行。　　目前國內采用的進出口食品大腸菌群檢測方法主要有國家標準和原國家商檢局制訂的行業標準。兩個標準方法在檢測程序上略有不同。　

貴陽云巖區食品檢驗檢測中心建成啟用

　　近日，投資430余萬元的貴州省貴陽市云巖區食品檢驗檢測中心正式建成啟用。該中心是云巖區委、區政府2018年十件民生實事工程之一，建筑面積200平方米。　　云巖區食品檢驗檢測中心是區市場監管局為提高食品監管能力，保障人民群眾食品安全，建立完善食品安全檢驗檢測體系設立的專業檢測機構。主要承擔生產加工

淺談如何做好食品檢驗檢測工作

　　摘要：最近幾年，食品質量頻頻出現問題，人民群眾非常關注食品的質量問題，如何把好食品質量關，關系到國家形象，關系到老百姓的日常生活，關系到社會的穩定，更關系到食品行業自身的生存和發展問題，食品問題不可謂不重要。食品檢驗檢測在應對食品安全方面，可以說是重中之重。這幾年我們的食品驗檢測機構也做了很多事

檢驗檢測－食品是否安全用數據來說話

　　12月18日，在運城市區八一市場快檢室，幾名工作人員正對蔬菜樣品進行農藥殘留檢測。很快，一組精確到小數點之后的檢測數據出爐，對比相關安全標準，結果一切正常。　　和八一市場一樣，類似的場景，每天都在我市沃爾瑪超市、華聯超市、東湖農貿市場等66個市場或超市上演。根據規劃，還有140個具備相同功能的快

貴陽云巖區食品檢驗檢測中心建成啟用

　　近日，投資430余萬元的貴州省貴陽市云巖區食品檢驗檢測中心正式建成啟用。該中心是云巖區委、區政府2018年十件民生實事工程之一，建筑面積200平方米。　　云巖區食品檢驗檢測中心是區市場監管局為提高食品監管能力，保障人民群眾食品安全，建立完善食品安全檢驗檢測體系設立的專業檢測機構。主要承擔生產加工

對加強食品檢驗檢測能力的思考

　　摘要：近年來，食品檢驗檢測機構在基礎設施建設、人才隊伍建設、質量管理體系建設、信息化建設等方面取得了突出成績，食品檢驗檢測能力也得到了長足發展。但在客觀上食品檢驗檢測還存在諸多困難和問題。因此在國家大力保障食品安全的背景下，加強食品檢驗檢測能力十分有必要。?　　近年來，我國食品安全檢驗檢測體系建

完善我國食品檢驗檢測體系的思考

　　摘 要：在社會生活中，食品安全的重要性不言而喻，它關系到人民的身體健康甚至生命安全，因此，各國政府應該把保障食品安全當成政府工作的重要內容。食品安全的檢驗檢測需要依靠有力的技術支持及有效的監管，三是近年來頻發的食品安全事故導致了人民對于食品安全檢測部門的不信任，我國的食品檢驗檢測體系面臨著巨大而

食品檢驗檢測的質量控制分析

　　摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認

云南清真食品檢驗檢測技術中心成立

　　 為確保云南省清真食品生產、經營活動符合清真相關標準規范要求，推動清真檢驗檢測技術發展，加強清真食品規范管理，促進清真產業健康發展，維護民族團結，近日，云南檢驗檢疫局技術中心與云南省清真食品用品行業協會簽訂了檢測合作協議，并合作共建“云南清真食品檢驗檢測技術中心”。　　此次協議簽訂，標志著云南檢