國產奶徹底告別三聚氰胺質量處在歷史最好
中國奶業已徹底告別三聚氰胺。第一財經記者昨天從中國奶業協會8月16日發布的國內首份奶業質量報告中獲悉，從2008年以來，國產奶抽檢三聚氰胺合格率100%，已杜絕違法添加的情況，國產奶質量處在歷史最好時刻。而奶業協會秘書長谷繼承也表示，目前消費者為安全“海淘”奶粉屬于認識誤區，建議理性對待。 根據奶業協會公布的《中國奶業質量報告（2016）》顯示，國家農業部從2009年開始實施的生鮮乳質量安全監測計劃，對乳蛋白、乳脂肪、菌落總數、黃曲霉素、體細胞數、重金屬鉛、鉻、汞，以及三聚氰胺、革皮水解物等10項指標的監測，累計抽檢15.1萬次。 抽檢數據顯示，從2009年到2015年，國內鮮奶三聚氰胺監測合格率100%，2015年檢出最大值僅為0.01mg/kg，遠低于美國、歐盟和現行國家標準2.5mg/kg。與此同時，生鮮乳中的乳蛋白、乳脂肪等營養指標達到較高水平，而菌落總數、重金屬等監測平均值遠低于我國限量標準。 2008年爆發......閱讀全文
中國奶業協會質量檢測中心掛牌
5月10日，由安捷倫科技基金會捐資與中國奶業協會共同建設的“中國奶業協會質量檢測中心”暨“安捷倫奶業聯合實驗室”在北京正式揭牌，標志著捐贈項目的設施建設工作已圓滿完成。中國奶業協會會長高鴻賓，安捷倫科技全球高級副總裁兼首席技術官Darlene Solomon博士，北京畜牧獸醫研究所所長秦玉昌、農
進口奶低價涌入－國產奶賣一噸虧八千
今年以來，隨著進口原料奶粉與國產原料奶粉價格倒掛，國產原料奶粉生產廠家集體虧損，近期黑龍江部分地區多家企業出現原奶限制收購，還出現了個別奶農殺奶牛的現象。 9月24日，飛鶴乳業貿易公司負責人付國紅稱，進口奶粉現在價格在2.2-2.4萬元/噸，國產奶粉價格成本至少3萬元，“賣一噸虧損
國產奶走上優質乳之路
全程機械化擠奶設備? 圖片來源：百度圖片 再過段時間，廣東燕塘乳業股份有限公司和廣州風行乳業股份有限公司將換用新包裝，每盒奶產品將有營養品質標識，消費者將可通過標識選擇不同質量等級的牛奶。建立優質乳營養品質標識制度，正是實施優質乳工程的目的之一。 記者獲悉，該工程是由農業農村部奶產品質量安全
中國奶業協會質量檢測中心暨安捷倫奶業聯合實驗室揭牌
分析測試百科網訊 2016年5月10日，“中國奶業協會質量檢測中心”暨“安捷倫奶業聯合實驗室”正式揭牌，揭牌儀式在中國農科院北京畜牧獸醫研究所舉行。 據悉，新落成的中國奶業協會質量檢測中心，將作為獨立的非盈利的第三方檢測平臺，提供前沿的檢測方法及有針對性的量身定制檢測方案，可進行包括
奶業協會劉成果：普及飲奶知識、培育消費群體迫在眉睫
2月21日，“中國小康牛奶行動”啟動儀式在京舉行。中國奶業協會名譽會長劉成果會上指出，我國奶業目前的消費水平尚較低，不及世界平均水平的三分之一，與即將建成的小康社會不匹配，普及飲奶知識、培育消費群體迫在眉睫。 “為什么消費量這么低，是因為供大于求，還是因為消費不起？”劉成果在會上否定了這些猜
農業部專家力挺國產奶：品質明顯優于進口奶
8月22日消息，今年，距離三聚氰胺事件已經過去了10年。這十年來，我國的奶業發展有了哪些變化？消費者信心恢復了嗎？今天，中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心（北京）聯手向社會發布《中國奶業質量報告（2018）》，2017年的監測結果表明，我國市場上乳品質量安全風險可控，整體狀況
國產液奶年終漲價－明治低溫液奶鋪向華東市場
進入年終歲末，隨著奶慌的滲透，國產液奶再次上調價格。12月1日起，光明、三元部分盒裝及入戶奶普漲一成，三元稱平均漲幅在8%。雖伊利、蒙牛并未給出中國經濟網記者具體調價時間和幅度，但均表示有上漲意愿。 主流乳制品企業調價同時，各地方品牌也主打漲價牌。“銀橋今年已經第二次上次了，百利包純牛奶每
央視評論：國產奶，如何放心喝？
喝上放心奶，是國人的心頭大事。尤其是經歷了2008年的三聚氰胺事件后，消費者對于選擇國產奶制品似乎還是有所顧忌。中國奶業如何打好翻身仗呢？ 昨日，記者從農業部了解到，“十三五”期間，農業部將圍繞“種好草、養好牛、保安全、創品牌、講故事”部署五大行動，振興中國奶業發展。 種好草——提供奶牛養殖
評論：中國嬰兒為何不喝國產奶
幾年間，國內洋奶粉均價已經從200元邁上了300元大關。其中，惠氏旗下高端品牌“啟賦”1段已賣到408元，雀巢的超級能恩1段也賣到了318元，容量卻從900克調低到800克。而在韓國和東南亞國家，這些產品的價格只有內地市場的一半，洋奶粉在中國內地的售價成為名副其實的全球最高。然而，這絲
液態奶是什么奶
液態奶目錄一、從原料使用角度進行分類二、加工工藝角度進行分類三、液態奶常見兩個標準化液態奶生產工藝編輯本段一、從原料使用角度進行分類主要有“XX純牛奶”、“XX鮮牛奶”、“XX純鮮牛奶”、“XX高鈣奶”、“XX果味奶”等。可見多數乳品企業在生產液態奶產品的時候，是從其產品的原料和添加物的使用角度進行
國產奶業正在向提升內在品質轉變
“‘優質奶產自本土奶’的理念已經成為奶業振興的共識，國產奶業正在從傳統的依靠變換花色品種和過度廣告包裝的同質化競爭，向提升內在品質轉變，從根本上提升了示范企業對進口奶的核心競爭力。”3月30日，國家奶業科技創新聯盟（以下簡稱奶業聯盟）理事長、中國農業科學院研究員王加啟在奶業發展形勢分析暨2024年國
國產奶“放心買”－需重樹市場信心
據報道，中國奶業協會近日發布的首份《中國奶業質量報告》顯示，2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準；規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值，我國乳品質量安全水平大幅提升。 國產奶，放心買——這個新聞標題自然是有邏輯支撐的
德國專家：兒童奶并非優于普通奶
“為兒童的營養需求量身打造”，德國市場供應的兒童奶包裝盒上常能見到類似瞄準父母愛兒心理的廣告詞。但德國負責食品安全的重要機構——聯邦風險評估研究所和巴符州消費者保護中心8月１６日卻告訴德國家長，沒有必要多花錢專門買兒童奶，因為從營養學角度看，兒童奶并不比普通牛奶對兒童健康更有益。
產奶大國何以紛紛“海外背奶”
“從孩子出生到３歲，我一直找朋友從日本背奶粉回來。國產奶不放心，‘海外背奶’又擔心‘斷奶’。”說起“海外背奶”的經歷，家住哈爾濱的丁先生萬般無奈。 中國奶業協會最新數據令人尷尬——目前我國牛奶產量位居世界第三位，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。消費者“海外背奶”緣何不斷？國產
“洋奶”加速分食中國市場－多家奶企放棄本地奶源
受乳業安全問題頻發影響，今年以來，國外奶粉進口量同比大增，并且有越來越多新品牌進入中國，甚至不少國內奶粉企業也開始停用國內奶源。這對中國小養殖戶來說無疑是個壞消息。 在廣州的體育西路，來自新西蘭的Marcus正緊鑼密鼓地把一種名為“Golden?Fern”的全階段嬰兒奶粉上架。“
奶業三巨頭匯聚<對話>欄目－現場品奶承諾喝放心奶
??? 新華網消息：本網記者從央視國際網站“今日看點”欄目獲悉，今晚10時，中央電視臺二套《對話》節目將播出《牛奶的誠信》——奶業三巨頭匯聚《對話》欄目，網站已經發布預告消息。 ??? 三鹿奶粉事件使整個奶制品行業遭遇了一場前所未有的困境，如何使國內奶品行業迅速走出危機，在廣大消費者中重新樹立信任
譚支良當選湖南奶業協會新一屆會長
11月18日，湖南省奶業協會第四屆會員代表大會在長沙召開。經大會表決，中國科學院亞熱帶農業生態研究所所長譚支良研究員當選為第四屆湖南省奶業協會會長。大會還新選舉產生了副會長11位，理事55位。 新任會長譚支良從湖南奶業發展的宏觀決策把握、湖南奶業全產業鏈結構、學生奶發展機制、行業專家團隊及技術
奶價下行－奶企為何競“追高”
在奶粉總體價格呈下行的同時，高端以及超高端產品的價格則相對較為穩定，而且由于其高利潤率，使得更多的企業參與其中，新品不斷涌現。 近日，達能旗下嬰幼兒配方奶粉品牌多美滋宣布，公司將向中國市場投放一款高端產品——致粹系列，以此占據中國奶粉市場更多配額。據悉，這是多美滋年內第三次向中國市場投放新品，
區分生態奶和普通奶有新法
今天，人們對生態食品的需求越來越高，生態牛奶在市場上也越來越走俏，德國基爾的馬克思-魯本納研究所的專家最近發明了一種檢測方法，可以方便地區分生態牛奶和普通牛奶，避免奶市場上的魚龍混雜現象。 根據德國的一項市場調查，消費者對生態牛奶的需求增長迅速，2007年的市場需求增加了11%%，占所有牛
國際奶源價格走跌進口囤積奶猛增－促銷難激喝奶熱
有消息稱，有奶制品出口商發布數據顯示，中國9月乳品進口同比有所下滑，全脂奶粉進口量下滑50%。本報昨日聯系該出口商了解情況，截至發稿前暫未獲回應。“全脂奶粉占比小，我國進口的主要是脫脂奶粉。今年1~9月已經進口了接近90萬噸奶粉，全年預計進口數量總體不會減少。”乳業專家王丁棉透露。 另一方面，
河北奶農因奶價狂跌每日倒奶－養豬戶買鮮奶喂豬
河北行唐縣奶農李娟(化名)最近多了一項任務，把交不上去的鮮奶提到養牛小區周圍的田里倒掉。 和李娟一樣，很多2014年上半年剛剛高價買入奶牛的河北省奶農們正忍受煎熬。 經歷了2013年下半年的“奶荒”之后，鮮奶價格曾一路飆升至5元/公斤，很多奶農都花高價買入了奶牛。但2014年下半年以來，鮮
中國科學報：含奶飲料有沒有“奶”
■本報記者 周熙檀回放： 近日，重慶某購物網站在微博上稱，通過“在奶茶中加醋”的方法可以鑒別奶茶中是否含奶。他們對重慶市面上銷售的部分奶茶進行實驗后發現，一些知名品牌的奶茶在加醋后未出現明顯的“蛋花湯”樣絮狀沉淀物，并由此認定這些奶茶品牌的含奶量有問題。隨后，該帖迅速在網上傳播并引發廣泛
新華時評：保護奶農利益－穩住奶業根基
新華網呼和浩特９月２３日電，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，被檢出問題的奶制品企業生產經營陷入困境，危及奶農利益和奶業發展。農業部要求各級農業和畜牧獸醫部門采取有效措施保護奶農合法利益和生產積極性，確保少倒奶、堅決不殺牛。連日來，內蒙古、河北、山東等地政府通過提供政策性補貼、設立奶牛風險基金等政策，保護
維護奶農利益－保障奶業健康發展
??? 新華網北京９月１９日電 題：維護奶農利益 保障奶業健康發展——農業部相關負責人答記者問 ??? 記者 于文靜、董峻 ??? 三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，部分地區出現了奶農賣奶難，生鮮奶滯銷等影響奶業生產問題。對此，記者采訪了農業部相關負責人。 ??? 記者：三鹿奶粉事件發生后，農業
原奶業陷危局：進口沖擊奶價下滑－養殖戶交奶就賠錢
[行業人士告訴記者，近期國內規模化牧場的收奶價格不斷下滑，已經跌至3.7~3.8元/公斤左右，這個價格已經接近規模化奶牛養殖企業的盈虧線。] [2015年全國液態奶銷售總量2738.9萬噸，比上年增長了3.6%。但與“十二五”期間每年平均增長5.1%，“十一五”期間每年平均增長11.1%相比，
內地乳企聯手國際檢測機構重塑國產奶信心
為了改善內地民眾對國產奶的信心，拓展市場空間，紅星乳業集團選擇與德國萊茵TüV集團合作，接受國際第三方檢測機構對其產品進行檢測。 德國萊茵TüV集團與紅星乳業集團16日在牡丹江舉行了合作簽約儀式。簽約儀式的舉行，標志著德國萊茵TüV集團對紅星乳業集團產品系統檢測認證的開啟。 德國萊
國產奶要邁過三聚氰胺這道坎
目前國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史最好時期，消費者只有全面了解國內乳企的生產環境和生產能力，知道這么多年國內乳企為了提高質量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中國奶業協會在北京舉行了《中國奶業質量報告》新聞發布會，會上提到，“經過八年奮戰，我國奶業實現了振興發展，產業面貌
全國奶業市場“吃緊”－奶企投向中高端產品
今年9月以來，全國奶業市場“吃緊”，該消息也波及河南省。在鄭州的一些商場、商店，袋裝奶“缺貨”、“緊張”已經成為常態，這種情況也蔓延到了縣、鎮以及農村地區。 這一輪“緊張”潮是否如傳說中的那樣嚴重?在袋裝奶喊“緊”之下，記者在鄭州許多超市、商場發現，中高檔的盒裝奶卻還在打折促銷，奶源吃緊是
又現“皮革奶”你還敢給孩子喝奶嗎
“三聚氰胺”與“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件讓我們仍心有余悸，現在皮革奶又說“死灰復燃”，媽媽們可要提高警惕了哦。 兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日“皮革奶”的消息又讓人談奶色變。前日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的
奶咖產業的發展之路——確保奶咖飲品安全
飲料是我國食品中的一個大類，具有品種繁多、口味多樣、消費人群廣泛、產銷量巨大等特點。發展飲料工業，對豐富食品品種、滿足食品市場需求具有十分重要的意義。改革開放以來，我國飲料工業取得了快速發展的良好業績，產業規模不斷壯大。 由于市場需求量巨大，所以，很多企業投資飲料生產領域，帶來的結果是全國