食品安全檢驗檢測及非法添加物篩查技術和裝備研發
近日，科技部組織專家對湖南省檢驗檢疫科學研究院承擔的“十二五”國家科技支撐計劃項目“食品安全檢驗檢測及非法添加物篩查技術和裝備研發”進行了驗收。科技部社發司、國家質檢總局科技司、科技部生物中心等相關人員參加會議，驗收專家組組長由軍事醫學科學院毒物藥物研究所張學敏院士擔任。 專家組認為，項目較好地完成了各項考核指標。圍繞食品非法添加物和食品添加劑濫用等食品安全危害的檢驗檢測，研制了上轉換納米熒光標記探針、免疫磁珠等樣品前處理新型功能材料52種，食源微生物RNA快速檢測試劑盒、免疫磁珠生物發光法檢測試劑盒等新型快速檢測試劑盒和試紙條32種，三聚氰胺半定量檢測分析儀、便攜式甲醛快速檢測儀、八通道微懸臂梁免疫傳感器、食源微生物RNA自動檢測儀等裝備13套，保健食品非法添加物對照品53種，并研制了一批食品安全檢驗檢測和非法添加物篩查方法標準。項目的實施為我國食品安全有效監管和應急處置提供了有力的技術支撐。......閱讀全文
食品安全檢驗檢測及非法添加物篩查技術和裝備研發
近日，科技部組織專家對湖南省檢驗檢疫科學研究院承擔的“十二五”國家科技支撐計劃項目“食品安全檢驗檢測及非法添加物篩查技術和裝備研發”進行了驗收。科技部社發司、國家質檢總局科技司、科技部生物中心等相關人員參加會議，驗收專家組組長由軍事醫學科學院毒物藥物研究所張學敏院士擔任。 專家組認為，項目
帶你認識食品非法添加物及檢測方法
什么是熒光增白物質 熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料，也是一種復雜的有機化合物。它的特性是能激發入射光線產生熒光，使所染物質獲得類似熒石的閃閃發光的效應，使肉眼看到的物質很白，達到增白的效果。 熒光增白劑可以吸收不可見的紫外光(波長范圍約為360至380納米)，轉換為波長較長的
快速檢測技術用于海味中非法添加物的檢測
海產品安全檢測作為保障海產品安全的重要手段，正發揮著越來越重要的作用。海產品質量快速檢測技術包括：快速前處理技術、化學速測法、酶抑制速測法、免疫速測法、傳感器法、分子生物學方法及色譜–質譜聯用儀等。 在所有食品中，海產品是最具營養價值的食品，大部分海產品味道鮮美、營養成分高、高蛋白、低脂肪、低熱
47種非法食品添加物公布－其中24種無法檢測
記者4月23日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，衛生部、農業部等有關部門在分次分批公布的基礎上，再次匯總公布了151種食品和飼料中非法添加物以及易濫用食品添加劑名單。 相關部門至今公布的這151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質”、22種“易濫用
液相色譜法檢測分析減肥產品中多種非法化學添加物
減肥產品，即具有減肥作用產品。隨著審美觀念的改變，衍生出來的一種能夠使女性達到瘦身目的的產品，因其快速的減肥效果深受女性喜愛。主要功能是：1.脂肪酶進入細胞燃燒脂肪，消耗人體熱量達到健康減重目的；2.均衡的膽固醇水平，因為不飽和脂肪酸被用于燃燒；3.緊實肌膚。? 占領減肥產品市場zui大份額的減
認監委開展“食品中非法添加物檢測”資質認定擴項工作
各省、自治區、直轄市質量技術監督局，各直屬出入境檢驗檢疫局，中國合格評定國家認可中心，國家認監委認證認可技術研究所： 為了落實《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》(國辦發[2011]20號)要求，根據國家質檢總局的統一部署，為確保相關實驗室在涉及衛生部公布的
全面清理食品添加劑和非法添加物
《輕工業調整和振興規劃》中，將全面清理食品添加劑和非法添加物作為食品加工安全的專項內容之一，工作要求包括：深入開展食品添加劑、非法添加物專項檢查和清理工作，按照《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)，理清并發布違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑名單，規范食品添加劑安全使用。
北京食品非法添加物黑名單將擴容
昨天，北京市食品安全監控中心介紹，“十二五”期間，北京食品添加劑和非法添加物數據庫、應急毒物庫數量將擴充，納入鑒定的物質分別增加到3000種和1600種。 監測重點城鄉接合部 昨天，第十四屆京臺科技論壇首次針對食品安全，設立食品安全風險評估技術專業分論壇，“食品安全風險評估，是對食品中可能存
食品非法添加物－硼酸與硼砂有何不同？
什么是硼酸和硼砂硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有著很多用途，我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工業生產中硼砂也有著重要的作用。硼酸，為白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味，大量用于玻璃（光學玻璃、耐酸玻璃、
拉曼光譜技術助力食品安全快檢
拉曼光譜儀是一門基于拉曼散射效應而發展起來的光譜分析技術，體現的是分子的振動或轉動信息，由于拉曼光譜技術與常規化學分析技術相比，具有無損、快速、環保、所需樣品量少等特點，因而在石油化工、生物醫學、地段考古、刑事司法、寶石鑒定等領域得以大力發展。近年來，三聚氰胺奶粉、蘇丹紅雞蛋、毒豆芽等事件不
延安市組織開展食品中非法添加物專項檢查
據延安市食品藥品監督管理局獲悉，日前，延安市食品藥品監督管理局聯合市公安局食品藥品犯罪偵查支隊深入部分縣區開展了食品中非法添加罌粟殼等非法添加物專項檢查。 檢查組兵分兩路先后對寶塔區、吳起、志丹、甘泉等地多家面皮店、羊肉面館、香菇面、鹵肉加工小作坊進行了實地檢查。檢查組仔細查看了餐飲小吃店的
火鍋底料檢出罌粟堿、嗎啡等非法添加物
6月25日，四川省市場監督管理局發布2019年第26號食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、保健食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品共9類食品558批次樣品，不合格食品12批次。 抽檢信息顯示，餐飲食品不合格樣品4批次；糕點不合格樣品3批次；肉制品不
深圳市監局稱工業明膠為非法添加物
??? 深圳酸奶抽檢暫未發現不合格個案 市監局稱食用明膠無害，工業明膠、皮革水解物為非法添加物 “老酸奶和果凍是用破皮鞋制成”的相關微博在網上引發熱議，多家廠商否認添加工業明膠。中國焙烤食品糖制品工業協會果凍專業委員會也發表聲明稱，目前國內果凍行業不使用明
第三批食品復檢機構名錄公布
國家認監委 食品藥品監管總局 衛生計生委 農業部關于公布第三批食品復檢機構名錄及變更部分食品復檢機構信息的公告（2016年第34號） 依據《中華人民共和國食品安全法》，國家認證認可監督管理委員會、國家食品藥品監督管理總局、國家衛生和計劃生育委員會、農業部共同公布第三批食品復檢機構名錄（附件1）
淮北完善鄉鎮農產品快速檢測手段－建食品安全檢驗室
據淮北新聞網報道 在去年實施食品安全民生工程的基礎上，淮北市今年繼續完善鄉鎮農產品快速檢測手段，選擇基礎條件較好、地方積極性較高且布局合理的12家鄉鎮食品藥品監管所和2個食品食用農產品市場，建設食品安全檢驗室、食品安全快速檢測室，以打通農產品質量監管“最后一公里”。 根據實際需要，我市按照一個
發改委投資1億元建設食品安全風險監測體系
為保證食品安全，維護公眾健康，國家發展改革委近日下達了食品安全風險監測體系項目2011年中央預算內投資計劃，安排中央預算內投資1億元用于食品安全風險監測能力試點建設，為全國35所省級疾控中心和職業病防治機構實驗室配置食品安全檢驗檢測設備，以提高其食源性致病菌鑒定溯源能力、食品中非法添加物和放射性
談“添”色變其實是非法添加物在搗亂
“添加劑的使用使嬰幼兒配方奶粉更接近母乳的營養。”昨天，中國工程院院士、北京工商大學食品學院教授孫寶國在全國食品安全宣傳周的中國食品安全30人論壇都市媒體訓練營表示，在大家談“添”色變時，公眾應以科學的態度看待食品添加劑，只要在合理的用量之內，含有食品添加劑的食品都是安全的。 在孫寶國看來，
質檢總局:今年嚴查食品加非法添加物等7類問題
中新網3月15日電據中央電視臺報道，國家質檢總局“質量和安全年”專項整治行動14號正式啟動。專項整治行動中重點查處的七類問題包括：食品中加入非法添加物、生產偽劣化肥農藥、違反國家強制性標準生產鋼筋水泥等建材、借家電下鄉名義制售假冒偽劣產品、計量作弊、進出口的不合格家具玩具、違法生產使用特種設備。
臺灣地區追查食用油非法添加物“銅葉綠素＂流向
據臺灣"中央社"消息，日前臺灣地區"衛生福利部"對食用油非法添加物"銅葉綠素"進口狀況進行追蹤，對進口公司及供應鏈進行排查。 據了解，臺灣衛生福利部追查發現，進口銅葉綠素廠商有2家，分別是"臺灣比菲多發酵股份有限公司"及"金鎬貿易有限公司",近3年分別進口100公斤及1200公斤。
大連金港安迪狂犬疫苗因含非法添加物質被召回
新華網北京2月6日電記者6日從國家食品藥品監管局獲悉，遼寧大連金港安迪生物制品有限公司生產的人用狂犬疫苗因含有非法添加物質，目前已被控制和召回。 今年1月，中國藥品生物制品檢定所在對狂犬疫苗的監督檢驗中發現，遼寧大連金港安迪生物制品有限公司2008年生產的部分人用狂犬病疫苗中含有違法添加的
衛生部要求成立食品安全事故調查隊督查非法添加
據衛生部網站消息，衛生部昨日發布《關于做好嚴厲打擊食品非法添加行為?切實加強食品添加劑監管工作的通知》。通知要求各級衛生行政部門要高度重視打擊非法添加非食用物質相關事件和案件查辦工作，要成立食品安全事故調查隊伍，充分發揮專家作用，參與事故調查和相關工作督查。 當前，
煙臺首輛食品安全快速檢測車啟用－上百種項目可快檢
為做好食品安全監管，豐富監管手段，煙臺市食品藥品監督管理局2015年配置了食品安全快速檢測車，年前已經投入使用。 食品安全快速檢測車是一個可移動的實驗室平臺，也就是一個小型快速檢測實驗室，具有檢測時間短、檢測精準度高等特點，同時還具有檢測數據實時統計分析等功能，檢測車集中了食品取樣、前處理、
寧波市食品檢測中心通過實驗室資質認定
近日，寧波市食品檢測中心成功獲得浙江省質量技術監督局頒發的《食品檢驗機構資質認定證書》，這標志著該中心的檢驗和科研工作自即日起擁有了合法地位，并將正式為我市食品安全監管提供技術支撐和技術服務。 今年6月25日，寧波市食品檢測中心正式掛牌成立，其主要職能為市級及海曙、江東、江北三區的食品安全檢驗
揭秘，了不起的實驗（二）——－美味的火鍋底料究竟是否安全？
“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”清人嚴融的詩形象的描繪了三五知己圍爐話火鍋，溫暖而治愈的情景。而對于重度火鍋愛好者來說，火鍋是刻進一年四季、一日三餐的詩意。火鍋底料作為火鍋的靈魂所在，其衛生安全與消費者的健康息息相關。國家市場監管重點實驗室（調味品監管技術）常務副主任趙博，通過分享火鍋底料相關的
食品添加劑不等于非法添加物－已被妖魔化
“一包方便面里有25種添加劑，別吃”“吃面包相當于啃鞋底”……出現在網絡上的這些“提醒”經常令人不寒而栗。在昨天的2014年國際食品安全大會上，與會國內外專家為食品添加劑正名：全世界真正的頭號食品安全問題并非食品添加劑等問題，而是食源性疾病。迄今為止，中國的食品安全事件沒有一件是由于合法使用食品
食品藥品有無問題－實驗室里一查便知
當下我市正在開展以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳活動。7月2日上午，市食品藥品監督管理局舉辦主題活動日，記者跟隨工作人員及食品安全專家們一起，走進市食品藥品檢驗中心，近距離感知食檢藥檢過程。 食品中微量元素的含量是否超標?有無添加非法添加劑?藥片中的成分含量是否達
已發現的151種食品和飼料中非法添加物質名單公布
4月23日，國務院食品安全委員會辦公室公布已發現的151種食品和飼料中非法添加物質名單，其中包括22種“易濫用食品添加劑”。5月1日起，衛生部明令禁止使用面粉增白劑。食品添加劑，從“食品加工業的靈魂”，到被濫用后成為威脅食品安全的罪魁，再一次成為社會關注的焦點。 鹵水豆腐好吃，中國人吃了210
食品快速檢測項目包含什么
食品快速檢測項目包含農藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學品、包裝材料等。杭州市食品藥品檢驗研究院，浙江食品質量安全檢測院可以做相關檢測。食品安全快速檢測技術檢測哪些項目：分為農藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、毒素、添加劑及化學品、包裝材料等的檢測。杭州市食品藥品檢驗研究院，浙江食
青海食藥監督管理局為41個縣配發食品安全快速檢測設備
當前，在食品生產經營中，違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。為了保障青海省各族群眾的食品安全，12月18日，青海省食品藥品監督管理局為全省41個縣配發了餐飲服務食品安全快速檢測設備。有了這個檢測設備，今后食品非法添加物和有毒有害物質將無處遁形。 記者在配發儀式上
農產品快速檢測獲重大突破
6月13日，從深圳市科創委傳來喜訊，由深圳市檢驗檢疫科學研究院承擔的重大產業攻關項目“重2013-027：農產品安全快速檢測技術研發”通過驗收。該項目填補了目前我國農產品檢測市場缺少全自動、高效檢測方法的空白。 該項目利用納米技術、超順磁技術、免疫層析技術及光電技術，研制了微型手持時間分辨數字