李士強：破除壁壘加強監管改善肉類進出口貿易現狀
作為世界第一肉類生產、消費和貿易大國，我國肉類產銷量已占全球肉類產銷總量的近三分之一。十二屆全國人大五次會議期間，全國人大代表李士強表示，由于我國肉類進出口貿易還處于無序發展的初級階段，雖然在國際市場上貿易量增長很快，但并沒有與之相應的市場話語權。因此，應努力應對技術性貿易措施，加強進出口監管，提高我國在國際肉類市場的話語權。 李士強坦言，雖然我國從事肉類進出口貿易的廠商有上萬家，但產業集中度不高，進出口市場主體規模小、數量多、人心散，沒有形成具有較大國際影響力的肉類品牌企業。盡管貿易總量較大，但無法形成貿易談判有效合力。據統計，2010年至2015年，我國肉類進口持續增長，貿易逆差逐年擴大。2016年我國肉類貿易逆差擴大到394.9萬噸，比2010年擴大了4.9倍。近年來，我國肉類產品在國際市場不僅遭遇關稅、配額、許可證、反傾銷和反補貼等傳統貿易措施，而且質量、安全、環保、勞工等技術壁壘也在不斷為肉類出口設置阻礙。 ......閱讀全文
我國牽頭制定國際肉類標準
12日，國際標準化組織肉禽魚蛋及其制品委員會年會在南京舉行，討論交流《肉及肉制品術語》《畜禽屠宰操作規程——豬屠宰》《發酵肉制品》《冷凍魚糜》等8個標準提案。記者從會上獲悉，在組織專家對肉禽魚蛋的國際發展趨勢進行調研的基礎上，該委員會征集一批新的標準方案。 國際標準化組織下屬的肉禽魚蛋及其制品
中國躋身國際肉類標準制訂
全世界農產品標準有280多種，其中肉產品相關標準數量位于第二。全球90%的鵝肉和80%以上的鴨肉產自中國，如果不參與國際標準的制定，勢必影響我國相關產業的發展和農產品出口貿易。 1998 年7 月，時任南京農業大學動物科學學院院長的周光宏教授應美國農業部邀請考察美國肉類工業，參觀了幾個大型肉類
李士強：破除壁壘－加強監管－改善肉類進出口貿易現狀
作為世界第一肉類生產、消費和貿易大國，我國肉類產銷量已占全球肉類產銷總量的近三分之一。十二屆全國人大五次會議期間，全國人大代表李士強表示，由于我國肉類進出口貿易還處于無序發展的初級階段，雖然在國際市場上貿易量增長很快，但并沒有與之相應的市場話語權。因此，應努力應對技術性貿易措施，加強進出口監管
進出口食品檢測增加新標準
作為我國食品監管法律體系中唯一的農藥殘留的強制性國家標準，《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)8月1日正式實施后，將進一步保障食品安全，并對轉變農業生產方式，推進綠色生產，提高農產品(000061，股吧)國際競爭力，促進農業可持續發展產生積極影響。該標準的出臺不僅對保證國內的食品
英國食品標準局擬改革肉類檢驗模式
據英國食品標準局1月20日消息，英國食品標準局欲尋求承包商，就探索工廠工作人員作為監察員檢驗肉質安全的模式展開研究。此前官方肉類檢驗由官方獸醫或肉類衛生檢查員完成。 英國金融服務管理局審查生產的方法，建立在風險分析與證據的基礎之上， 該項研究旨在完成肉類檢驗改革，并促進更好的公共衛生環
英國食品標準署擴大肉類檢測的調查范圍
據英國食品標準署(FSA)消息，為應對2月份肆虐歐洲多國的馬肉風波，2月19日英國食品標準署宣布擴大肉制品摻假檢測的調查范圍。 為了保證產品樣本的廣泛性，本次調查將抽取514個產品樣品。本次調查共分三項，28個地方機構將負責本次調查前兩項中涉及到的采樣工作，對預包裝和散裝牛
食品檢測技術肉類食品檢測指標及常用標準
一、檢測指標肉類名稱檢測指標依據法律法規或標準鮮（凍）畜、禽產品水分、營養成分、揮發性鹽基氮、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、出血性大腸埃希氏菌、食品污染物、農藥殘留、獸藥殘留產品明示標準及質量要求、GB2707、GB16869、GB2762、GB2763熟肉制品營養成分、菌落總數、大腸菌群、食品污染
國外進出口政策措施外進出口
美國修訂對華出口肉類管理規定 2021年1月13日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布CH-210號公告，修訂對我國出口肉類及肉制品要求。 巴西修改植物物種及其制品、副產品進口許可標準 2021年1月14日，巴西向WTO通報了指令草案（G/SPS/N/BRA/1876），草案修改了植
肉類水分含量測定
肉類水分含量測定肉類含有豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類飲食中最重要的一類食物。它的原料為各種動物身上可供食用的肉及一些其他組織，經過不同程度及方法的加工，成為不同種類的肉類食物。常見的肉類包括畜肉、禽肉。畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。然而，部分不法企業和個人蓄意向肉
進出口果蔬有機磷農藥殘檢測法標準實施
7月1日，由廈門檢驗檢疫局食品安全學科帶頭人周昱研究員團隊制訂的行業標準《進出口水果蔬菜中有機磷農藥殘留量檢測方法氣相色譜和氣相色譜-質譜法》(SN/T0148-2011)正式實施。新標準對15項有關蔬菜水果中有機磷農藥殘留量檢測的檢驗檢疫行業標準進行了整合修訂。 周昱研究團隊通過對
肉類水分測定儀的應用領域和水分行情標準簡介
應用領域 該水分測定儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的肉類行業實驗室與生產過程中。例如：豬肉，牛肉，魚肉，鴨肉，羊肉，牛肉，冷凍肉等日常生活中人們常食用的鮮肉或者脫水過后的肉。 水分含量行情標準 2010年新國標對畜禽肉水分限量作出了更加明確的限制: 豬肉水分小于76.5% 牛肉水分
商務部推八大標準－建全國肉類蔬菜流通追溯體系
12月28日，全國肉類蔬菜流通追溯體系建設培訓會在成都舉行。這是商務部確定上海、成都、大連等10個試點城市后，首次舉辦追溯體系建設培訓會。 商務部預計3年內在全國36個大中城市的大中型批發市場和標準化菜市場建設肉類蔬菜流通追溯體系，通過“索證索票”電子化，增強行政監督、經營者自律和消費者參
肉類真空包裝機為何能讓肉類“風味長存”？
肉制品適合用肉類真空包裝機來包裝，熟肉制品主要有中式肉制品、西式肉制品和灌腸類制品。除罐藏外，中式肉制品常用真空充氣包裝、熱收縮包裝等。許多中式產品包裝后需高溫(120℃)殺菌處理，則需要包裝材料能耐121℃以上的高溫殺菌，常用的有PA(PET)/CPP、EVAL/CPP、PA(PET)/A1箔
北京啟用新肉類檢疫證章－詳細記載肉類產品信息
北京市目前已正式啟用肉類新的動物及動物產品檢疫證章標志。記者昨天從市動物衛生監督所了解到，新的檢疫證明詳細記載了肉類產品的產地、養殖場名稱等信息，消費者可根據這些信息實現對動物及動物產品的可追溯。按照農業部統一部署，6月1日起，全國范圍內陸續啟用了新檢疫證章標志。
國家質檢局指定BAX－系統為進出口食品檢測標準
中國國家質量監督檢驗檢疫總局近日指定杜邦的BAX檢測系統為進出口食品病原體檢測的正式方法。 據悉，質檢總局最近發布了一份有關中國進出口檢驗檢疫的專業標準。該標準描述了用于快速檢測病原體的多聚酶鏈式反應 (PCR)技術，將杜邦的自動化BAX檢測系統指定為經核準的PCR方法，用于食品中沙門氏菌、單核細
肉類水分檢測儀*
肉類水分檢測儀*技術指標：※ 水分測量范圍 65～85%※ 采樣時間 一次采樣時間< 2s※ 采樣次數 每10次采樣輸出一次測量結果※ 測量誤差 在70-78%范圍內≤1.0%※ 重復性誤差 在70-78%范圍內≤0.5%※ 電源電壓 9V(6F22層疊電池 1個)※ 功耗 約45mW※ 顯示 3位
肉類水分測定儀
肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。?二、主要特點?1、采用主流技術及多種進口芯片，性能穩定、品質優良。?2、特有的傳感器設計及制作方法有出一般的穿透能力。?3、專有的傳感器技術較寬的
肉類食品檢測儀肉類食品檢測儀
肉類含存豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質，是人類的重要食品。風途廠家生產的肉類食品檢測儀可以檢測出肉類食品中的各種問題，比如說注水肉，病害肉，變質的肉，獸藥殘留超標的肉等，這些問題有的經驗豐富的用戶能識別出來，但是仍有很多的人是無法通過眼睛和經驗判斷出來的，所以科學的方法是能夠檢測出這些問
“成都造”肉類全產業鏈亮相青島國際肉類工業展
10月18日，由成都市人民政府主辦，成都市商務委員會、經濟和信息化委員會和成都市肉類協會承辦的“成都造·中國行”青島站活動，在青島國際會展中心正式拉開帷幕。 作為“成都造·中國行”的重要一站，此次共有十余家成都企業在為期5天的“2017中國國際肉類產業周”暨“第十五屆中國國際肉類工業展覽會”上
肉類水分測定儀簡介
在注水肉檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀提供一種有烘干法結構的快速肉類水分檢測儀器。肉類水分測定儀簡化了肉類水分檢測的操作步驟，排除人為、環境和濕度的影響，縮短檢測時間周期，整個操作時間不超過10分鐘，是一種新型的快速檢測注水肉的儀器。
變質肉類的快速檢測原理
變質肉類的快速檢測原理：畜禽肉變質后或病害肉，其肉體內的揮發性鹽基氮、ph值以及過氧化物酶都會發生改變。測試酸堿度，可初步反映出其新鮮程度;測試揮發性鹽基氮，可判斷是否新鮮或腐敗;測試過氧化物酶，可初步判斷是否是病害肉
食用肉類黏彈性的檢測
? 食用肉類有很高的營養價值, 在各種類型的宴席上 和我們的日常膳食中都占有重要地位。食用肉類可以給我 們提供許多優質的蛋白質、豐富的維生素以及大量的多價不飽和脂肪酸。而且在許多國家, 食用肉類的生產和加工 在市場份額中占有很大比例。為響應消費者的各種需求和肉類生產工業對產品質量的期望,
肉類水分測定儀概述
肉類水分測定儀能夠快速測定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，在肉類檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結構的快速肉類水分測定儀器；符合國標《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規定對注水肉的檢測，肉類水分
如何檢測市場肉類是否注水
如何檢測市場肉類是否注水：鄭州歐諾R-120P便攜式/手持式注水肉快速檢測儀?本儀器具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準確度高，不破壞被測樣品。當水分含量超標時，本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現場檢測使用如何檢測市場肉類是否注水技術參數：測量范圍：65～85%采樣時間：一次采
肉類水分檢測儀簡介
肉類水分檢測儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外線加熱可以最短時間
蒲長城：完善制度加強監管－防控風險確保安全
蒲長城在國家質檢總局進出口肉類產品監管辦法座談會上要求完善制度加強監管 防控風險確保安全 2月25日，國家質檢總局在深圳召開進出口肉類產品監管辦法座談會。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議。他強調，要進一步完善管理，加強檢驗檢疫監督管理各項措施，做好各相關環節的銜接，開展風險分析，確保進出口肉類
肉類食品藥殘檢測儀肉類食品藥殘檢測儀
肉類食品藥殘檢測儀-肉類食品藥殘檢測儀（FT-SY） 目前用于養殖中的藥物有四環素、氯霉素、磺胺間甲氧嘧啶、呋喃類、苯并咪唑驅蟲藥、孕酮、苯乙醇胺類衍生物、氯丙臻等。適量的藥物可以提高動物的免疫力，促進動物生長發育，提高機體的生長性能。然而抗生素藥物大量使用或濫用很容易造成殘留，動物的對
肉類食品藥殘檢測儀肉類食品藥殘檢測儀
肉類食品藥殘檢測儀-肉類食品藥殘檢測儀（FT-SY） 目前用于養殖中的藥物有四環素、氯霉素、磺胺間甲氧嘧啶、呋喃類、苯并咪唑驅蟲藥、孕酮、苯乙醇胺類衍生物、氯丙臻等。適量的藥物可以提高動物的免疫力，促進動物生長發育，提高機體的生長性能。然而抗生素藥物大量使用或濫用很容易造成殘留，動物的對
海關總署：著力構建進出口食品安全新型監管機制
2月28日，2019年全國海關進出口食品安全會議在北京召開。海關總署副署長張際文在會上表示，2018年，全國海關在黨中央、國務院的堅強領導下，認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，始終把維護進出口食品安全放在首要位置，進出口食品安全工作總體穩定，進出口食品安全事業持續向好
蟒蛇養殖或是更可持續肉類來源
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519170.shtm