脂肪不可怕適度攝入有利健康
有些注重健康的人竭力避免攝入脂肪。而一項新研究顯示，脂肪沒有那么可怕，適度攝入有利健康。 29日發表在權威學術期刊《柳葉刀》上的這項研究涉及5大洲18個收入水平不一的國家和地區的13.5萬人。 研究人員發現，飲食結構中脂肪在能量中占比35%的人，死亡風險比脂肪占比11%的低23%。 研究牽頭人、麥克馬斯特大學人口健康研究所的馬希德·德甘對法新社記者說：“與普遍認為的相反，增加飲食中的脂肪與較低死亡風險相關。” 德甘說，現有飲食指南往往建議將每天攝入脂肪總量控制在不到能量的30%，將飽和脂肪攝入量占比控制在10%以下，而他們的研究發現，包括飽和脂肪、多元不飽和脂肪、單不飽和脂肪在內的主要脂肪類型與主要的心血管疾病沒有關聯，其中，飽和脂肪甚至能降低中風風險。 德甘說，現有飲食指南的依據往往是西方發達國家居民多年前的飲食習慣。這些居民以往飲食中的脂肪和飽和脂肪占比過高，分別超過40%和20%，如今分別降到31%......閱讀全文
AIM：飽和脂肪沒那么可怕
??????? 脂肪女神朱麗葉·查爾德(Julia Child)正在某處微笑。黃油又流行起來了，而且你在挑選幾塊用來燉的豬肉時，又可以開始尋找最棒的那種，也就是肥肉最多的那種了。最后，朋友們也不再會用“你想害死我們”的眼神盯著你看了。 兩周前，脂肪的名聲出現大逆轉的趨勢變得越來越明顯。《內
脂肪不可怕－適度攝入有利健康
有些注重健康的人竭力避免攝入脂肪。而一項新研究顯示，脂肪沒有那么可怕，適度攝入有利健康。 29日發表在權威學術期刊《柳葉刀》上的這項研究涉及5大洲18個收入水平不一的國家和地區的13.5萬人。 研究人員發現，飲食結構中脂肪在能量中占比35%的人，死亡風險比脂肪占比11%的低23%。
美國國家癌癥研究中心資助項目：脂肪并不可怕可怕的是
科學家報道一種與前列腺癌相關蛋白質，會影響棕色脂肪（brown fat）的燃燒能力。 生物通報道：棕色脂肪細胞由于線粒體數目多，所以呈棕色。線粒體是細胞中的工廠，可以提升人體新陳代謝，燃燒細胞中的脂肪，是減肥好幫手。在寒冷環境中棕色脂肪能夠幫助機體免受寒冷的侵襲。新生兒和冬眠中的動物體內棕色脂
奶粉中的反式脂肪酸可怕嗎？
近日，我國在某嬰幼兒奶粉中檢出反式脂肪酸，這一消息引起消費者的普遍擔憂。奶粉中為什么會有反式脂肪酸?它對人體有沒有危害?請關注——奶粉中的反式脂肪酸可怕嗎? 針對在某嬰幼兒奶粉中檢出反式脂肪酸的消息，國家食品安全風險評估中心主任助理王竹天表示，“天然食物中會存在反式脂肪酸，所以奶粉中檢出反
研究人員：脂肪不可怕－適度攝入有利健康
29日發表在權威學術期刊《柳葉刀》上的這項研究涉及5大洲18個收入水平不一的國家和地區的13.5萬人。 研究人員發現，飲食結構中脂肪在能量中占比35%的人，死亡風險比脂肪占比11%的低23%。 研究牽頭人、麥克馬斯特大學人口健康研究所的馬希德·德甘對法新社記者說：“與普遍認為的相反，增
南都社論：趙普不細說的內幕更可怕
微博 有一幫調查記者飯后扯淡，說不要再吃果凍和酸奶，因為可能使用廢棄垃圾皮革制成的工業明膠。此種街談巷議瞬間被微博上的閑人幫接收，央視趙普又幫忙添亂：“轉發來自調查記者的短信。同志們：不要再吃老酸奶(固體形態)和果凍，尤其是孩子，內幕很可怕，不細說。”這就是驚悚故事
為何對反式脂肪說“不”
近日，世界衛生組織發布名為“取代”的行動指導方案，計劃在2023年之前徹底清除全球食品供應鏈中使用的人造反式脂肪。為何要對人造反式脂肪大動干戈？記者采訪了營養學專家。 反式脂肪易誘發心血管疾病、糖尿病 反式脂肪又名反式脂肪酸，在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。而人造反式脂肪的主
方舟子：反式脂肪酸究竟有多可怕
食用油的安全問題時不時地會成為輿論的熱點。前一陣子國內媒體熱炒過地溝油，最近又開始熱炒“植物奶油”或“氫化油”，說它們富含危害健康的反式脂肪酸，“被專家列入人類食物歷史上最大的災難之一”。并稱現在不少歐美國家已經開始對氫化油封殺、叫停，但在國內仍然可以看到普遍使用氫化油的情形。 果真
任永昌：轉基因食品不可怕－土豆變主糧不代表缺糧
“四川的口糧可供全川每人每年吃400斤以上，聽到這個數據，你還覺得馬鈴薯主糧化是因為缺糧嗎？”4日，全國人大代表，省農業廳廳長、黨組書記任永昌做客川網會客廳，在回答四川新聞網記者代網友提出的問題時，打趣地以數據回應，四川一年的糧食總產量是670多億斤，而總人口是8600萬，每人每年吃400斤都還
看不見的脂肪更可怕，你是內臟型肥胖嗎？
肥胖是由于長期能量攝入過多，使人體內脂肪細胞出現體積和/或數量上的積聚，最終體重超重，甚至導致脂肪的異常堆積。依據人體脂肪積聚的部位不同，可以將肥胖分為兩類：一類是以脂肪主要積聚于腹腔內為特征，為內臟型即中心型肥胖；另一類以脂肪主要位于全身皮膚下層，為皮下脂肪型肥胖。臨床研究證實，與皮下脂肪型肥
兒童KDSS不可怕，可怕的是不認識KDSS！
川崎病(KD)是一種急性、自限性的全身性血管炎，臨床表現主要為發熱、口腔黏膜改變、皮疹、頸部淋巴結腫大、球結膜充血和肢端改變等。病灶注意累及大、中血管，冠狀動脈血管病變是其嚴重的并發癥，治療不及時，可危及患者的生命。由于血管性病變發生，重癥KD引起血液動力學改變則難以避免。 2009年Kaneg
苯并芘有多可怕
近日，韓國電視臺報道，韓國農心公司生產的6款方便面調料包中檢測出致癌物苯并芘。國家質檢總局已與韓國有關部門緊急溝通，要求對方召回韓國農心集團含有苯并芘的6款方便面。那么—— 油炸或者燒焦的食物都含有苯并芘 苯并芘(英文縮寫BaP)又稱3，4-苯并芘，是苯與芘糅合而成的一類多環芳烴類化
偶氮蛋白可怕嗎？
酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質。牛奶的蛋白質，主要以酪蛋白(Casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白質，目前主要作為食品原料或微生物培養基使用，利用蛋白質酶促水解技術制得的酪蛋白磷酸肽
概述不（非）均勻性脂肪肝的飲食原則
1、減少總熱量，控制體重，少吃多餐，不可過飽。 [1] 2、脂肪攝入量減少，每天攝入不超過40g。 3、控制膽固醇的攝入量，每天不超過200毫克。 4、高甘油三酯病人應不吃或少吃精制糖如白糖，葡萄糖，蜂蜜，糕點等。 5、蛋白質攝入量應為每日每千克體重1g。 6、補充尼克酸即煙酸和維生素
數億年誤差不超1秒！誰賦予原子鐘“可怕”的精確性？
原子鐘的原理到底是什么？其具體運行原理又是怎樣的？ 這是大家看新聞時經常遇到的問題，而今年，關于我國各種原子鐘取得新進展的新聞恰好又很多。例如： 目前商用的銣原子鐘秒級穩定度通常在E-11到E-12量級水平，而在今年一月，據媒體報道，我國研制的新型銣原子鐘在秒級頻率穩定度這個核心指標上，首次
關于不（非）均勻性脂肪肝的影像學診斷
1、資料與方法 1.1資料2003年8月～2007年6月，職工健康體檢9676例，男6321例，女3355例，年齡18～70歲，平均44歲。其中查出非均勻性脂肪肝39例，男28例，女11例，年齡26～58歲，平均42歲。全部受檢者均經腹部超聲檢查。 1.2方法使用LOGIQX50型超聲診斷儀
簡述不（非）均勻性脂肪肝日常注意事項
1. 戒酒，酒精會抑制脂類物質在肝臟內的代謝分解。 2. 少吃高脂類油膩的食物。 3. 多運動，建議有氧運動較好 4. 特殊飲食，可以多吃蕎麥食品，蕎麥中含有PMP(蘆丁類強化血管物質)可以有效的降低血脂預付高血脂癥，降糖作用易明顯。蕎麥蘊含豐富的B族維生素和礦物質對于脂肪肝缺
馬來西亞新山假奶粉化驗結果：脂肪含量不達標
馬來西亞柔佛州新山冒牌奶粉化驗結果出爐，嬰兒之所以喝了有關奶粉后嘔吐不止，是因為這些冒牌奶粉的脂肪含量不達標。 《東方日報》報道，衛生總監諾希山28日晚發表文告說，盡管冒牌奶粉的品質不達標，但并不會危害嬰兒的健康及生命安全。 文告指出，自從本月10日新山一帶出現冒牌奶粉風波后，國內貿易、合作
寨卡病毒不可怕
在中美洲國家薩爾瓦多的首都圣薩爾瓦多，一名男子進行煙熏滅蚊，以遏制寨卡病毒傳播。 6月3日，北京市衛計委通報，北京發現第三例輸入性寨卡病毒病例。據不完全統計，目前我國內地累計輸入性寨卡病毒病例已超過16例。而在此前，該病毒已在全球多國傳播。 被帶病毒的伊蚊叮咬是寨卡病毒最主要的傳播途徑，通過
可怕，“面子”竟比學術大
最近，復旦大學教授裘錫圭一則聲明引發熱議。他提出自己6年前發表的一篇論文有錯誤，宣布該文“自應作廢”，“請大家多多批評”。他這句“我錯了”被人們稱為是最可貴的科學精神。 為什么可貴？是因為“太少見”了。 “不質疑、不爭論，甚至不討論，你好我好大家好，互相給個面子成為當今科技界的習慣和生存之道
評論：環保意識“瀕危”最可怕
為呼吁民眾加以保護，一些植物學者公布了青島瀕危植物分布區域等信息，卻引來好事者“按圖索驥”采摘。嶗山成片百合被采走，野生獼猴桃的果子也蹤影難覓。 【微評】 呼吁保護瀕危植物的提醒信息，卻成了珍稀植物慘遭踐踏的“路線圖”，令人痛心。為了滿足一己之利，不少珍稀植物被好事者采摘、破壞，離消失
肉毒桿菌，有多可怕？
問題奶粉再次進入公眾的視野，不過這次并非三聚氰胺，而是肉毒桿菌。新西蘭恒天然集團日前表示，該公司在新西蘭本地的一個工廠生產的乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，污染源來自工廠一根受污染的管道。公眾或許有疑惑，肉毒桿菌到底是什么?有多可怕? 什么食品易含肉毒桿菌 在人類歷史中，肉毒桿菌的惡名已有上
新型藥物令化療不再可怕
日前，國家食品藥品監督管理總局正式批準力比泰（注射用培美曲塞二鈉）作為局部晚期或轉移性非鱗狀細胞型非小細胞肺癌一線及繼續維持治療的新適應癥。至此，該藥的適應癥已從3種擴大至5種。 據了解，這兩項適應癥的獲批得到了多項臨床研究數據的支持，其中包括力比泰在中國的注冊臨床JMIL以及全球著名的JM
變電站真的那么可怕？
隨著城鎮化進程的加快和人民生活水平的提高，城市用電量大幅攀升，作為城市電網支撐的變電站建設勢在必行。但變電站建設往往遭到部分公眾的反對，致使變電站建設緩慢，甚至更換地址，嚴重影響了電力的供應，干擾了人們的生活，有的還造成巨大經濟損失。 近年來，河南省鄭州市根據城市規劃和居民用電需求，在市區
高血壓沒癥狀更可怕
很多人被查出高血壓后，會感到十分意外，因為平時并沒有覺得哪里不舒服。省人民醫院老年醫學科主治醫師閆麗琴說：“血壓升高卻沒有癥狀，這是因為人的機體有應對各種變化的能力。當血壓升高時，機體對血壓升高進行自我調節，讓身體適應了這種狀況。所以，這類患者平時并無不適，自然不會想到跟高血壓聯系在一起，可帶來
甲胎蛋白升高可怕嗎？
文·余祖江鄭州大學第一附屬醫院感染科主任甲胎蛋白(AFP)是一種糖蛋白，正常情況下體內含量較少，不同檢測廠家，參考值差異較大。這種蛋白主要來自正在發育肝細胞或腫瘤原始細胞。也可見于孕婦，胎兒出生約兩周后AFP從血液中消失。AFP主要在胎兒肝中合成，在胎兒13周后逐漸升高，也是孕婦胎兒肝臟逐漸發育重要
“孤獨”或許比癌癥更加可怕
美國廣播公司（ABC）的“澳大利亞對話”項目旨在激發人們在廣泛話題上的對話，即從工作安全和性習慣到民族自豪感和個人理財，該項目是基于對5萬多名澳大利亞人群的代表性調查結果。美國廣播公司的宣傳材料關注的一個問題就是“你孤獨嗎？” 當被ABC主席Ita Buttrose被問及什么是整個練習中最令人驚
奶粉添“香”并不可怕
近日，在微信朋友圈以及一些母嬰論壇上，關于“嬰幼兒配方奶粉含香精”、“寶寶吃了添‘香’奶粉會不會上癮”的話題引起了奶爸奶媽擔憂。奶粉中究竟加了什么“香”？寶寶食用有沒有危害呢？ 記者查閱有關資料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏。其中，香蘭素和乙基
韋德重回熱火不享特權－已做兩次脂肪含量檢測
北京時間2月24日，據《佛羅里達太陽哨兵報》報道，熱火老將德懷恩-韋德表示，他在重回熱火后已經進行了兩次身體脂肪含量檢測，他表示這就是熱火文化的一部分。韋德不享特權 在重回熱火后，韋德并沒能避免接受球隊儀器的檢測。他的期望并不高，盡管熱火也是如此。 “自從我回到這里之后，我已經接受了兩次檢測
可控制可怕記憶的腦細胞
德魯和他的團隊發現，抑制恐懼記憶的腦細胞存在于海馬體中。這令人驚訝，因為恐懼與大腦的另一部分稱為杏仁核有關。如果您曾經突然和意外地想起過去的創傷，您可能想知道這些舊的恐懼會不會一直困擾著您。現在，神經科學家說，他們已經發現了一組控制可怕記憶的腦細胞，并且他們認為這一發現可能會導致治療焦慮，恐懼癥和創