被沙門氏菌污染的洋奶粉
12月10日起，因旗下嬰幼兒奶粉涉嫌沙門氏菌污染，世界第三大乳品集團蘭特黎斯在全球范圍預防性召回約625批次奶粉。其中，流入中國的有喜麗雅、媽咪愛“護”系列、賜多利3個品牌共43批次。 對于此次召回，部分進口商將其形容為“斷口糧”。由于涉事工廠已被國家認監委取消在華注冊資質，意味著上述3個品牌奶粉暫時無法通過一般貿易渠道進入中國市場，極有可能出現大面積斷貨情況。加之召回涉及全球多個地區和品牌，業內分析稱蘭特黎斯或面臨巨額賠償。 中國預防性召回4.6萬箱奶粉 根據報道，來自法國8個大區的20名嬰兒近期感染沙門氏菌，其中13名嬰兒曾食用蘭特黎斯法國CRAON工廠生產的奶粉。蘭特黎斯于12月2日先召回了12批次奶粉。一周后，其中一名嬰兒食用的米奶粉并未在此前的召回名單中。法國衛生部調查認為其此前的召回不能控制污染風險，于是在12月10日擴大召回約620批次奶粉，12月15日又追加召回5批次。 沙門氏菌是最常見的食源性致病微......閱讀全文
被沙門氏菌污染的洋奶粉
12月10日起，因旗下嬰幼兒奶粉涉嫌沙門氏菌污染，世界第三大乳品集團蘭特黎斯在全球范圍預防性召回約625批次奶粉。其中，流入中國的有喜麗雅、媽咪愛“護”系列、賜多利3個品牌共43批次。 對于此次召回，部分進口商將其形容為“斷口糧”。由于涉事工廠已被國家認監委取消在華注冊資質，意味著上述3個品牌
法國Modilac奶粉發現沙門氏菌－召回40萬桶產品
法國Sodilac奶粉公司最近宣布，接到四例沙門氏菌感染案例報告后，決定召回多種以米蛋白質為基礎的產品，該產品以Modilac品牌進行銷售。 公司發表公告稱，目前只涉及西班牙工廠的兩批產品，但同法國消費競爭打擊舞弊總局（DGCCRF）協商后，出于謹慎，對涉事工廠生產的所有以米蛋白質為基礎的奶產
歐盟發布法國嬰兒配方奶粉引發的沙門氏菌疫情情況
據統計，截止1月5日，本次疫情已造成法國35名嬰兒、西班牙1名嬰兒患病，另外，根據流行病學和微生物學分析，希臘1名嬰兒患病也極有可能和本次疫情相關。 報道稱，2017年12月6日，法國根據流行病學調查情況，通報一名嬰兒在飲用配方奶粉后感染沙門氏菌。本次疫情涉及法國同一生產商的多個品牌的配方奶粉
荷蘭淘比斯奶粉含沙門氏菌涉事產品尚未在滬銷售
日前，香港食物中心呼吁家長停止讓幼兒飲用一款可能含有沙門氏菌的荷蘭淘比斯幼兒奶粉，并呼吁業界如有售賣該產品應停止出售。記者昨天獲悉，該品牌奶粉進口商已經開始在內地市場全面召回相關產品，并且尚未在上海市場銷售。 涉事產品為淘比斯(TwoBebes)幼兒成長配方奶粉3段。該中心發出的一份公報中
奶粉疑染病菌－歐盟公告澄清－海關總署風險預警作出反應
8月17日，海關總署發布消息稱，根據歐盟官方最新消息，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）7月27日通報的疑似受沙門氏菌污染愛爾蘭相關批次奶粉均未檢出沙門氏菌。 近日，有媒體報道稱，據歐盟食品與飼料快速預警系統預警通報顯示，產自愛爾蘭的嬰幼兒配方奶粉疑似感染沙門氏菌。最初由法國報告，之后多
沙門氏菌
《Bad Bug Book》Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook1.主要性質沙門氏菌是一群桿狀、運動型細菌（非運動型的有雞沙門氏菌、雛沙門氏菌），不產孢子的革蘭氏陰性菌。沙門氏菌普遍存在于動物中，特別是家禽和豬
“毒奶粉”重出江湖，32批次法國奶粉中國大陸市場要召回
法國“污染奶粉”事件持續發酵。12月13日，國家質檢總局發布《關于法國蘭特黎斯集團CRAON工廠生產的嬰幼兒配方食品的消費提示》，要求立即對該工廠生產日期為2017年2月15日之后的產品對華出口情況進行了核查。圖片來源于網絡 12月10日，法國衛生部發布公告，宣布因產品疑似受到沙門氏菌污染，暫
法國召回40萬罐問題嬰兒奶粉－意衛生部發布警示
據歐聯網援引歐聯通訊社報道，日前，由西班牙負責生產的法國茉蒂雅克（Modilac）品牌嬰兒奶粉，疑似被沙門氏菌污染。有關當局已下令緊急召回該批次生產的共計40萬罐嬰兒奶粉。意大利衛生部發布警示，并敦促法國相關部門提供問題商品的詳細資料。 據報道，法國發布茉蒂雅克品牌嬰兒奶粉遭沙門氏菌污染的消
奶粉安全：從奶粉分類談起
自從2008年三鹿事件以來，消費者對國產奶粉品牌的信任跌到了谷底，紛紛轉而購買進口奶粉品牌。甚至有很多人連通過正規渠道銷售的進口奶粉都不放心，更喜歡找各種方式海淘國外奶粉，覺得只有這樣買來的奶粉才最原汁原味，最安全。那么國產奶粉和進口奶粉在安全性上到底有什么區別呢? 實際上，簡單地把奶粉區
沙門氏菌簡介
概述沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一大群寄居于人類和動物腸道中的生物學性狀相似的革蘭陰性桿菌，并不斷隨著人和動物的排泄物分布于土壤、水和腐物中。腸道桿菌歸屬腸桿菌科，其種類繁多，類型復雜，目前已知腸桿菌科有30 個菌屬，120 個以上菌種。其中大多數為腸道正常菌群，在腸道微生態環
法國緊急召回部分嬰兒奶粉
法國衛生部12月2日發布公報說，因疑似導致沙門氏菌感染，有關部門緊急召回由法國乳品巨頭拉克塔利斯集團生產的不同品牌共12批一段嬰兒奶粉。圖片來自互聯網 公報說，來自法國8個大區的20名半歲以下嬰兒近期感染沙門氏菌，經調查，已確認其中13名嬰兒在感染前曾食用今年7月中旬至11月底之間產自拉克塔利
又有洋奶粉出問題多靠網絡入境－負面新聞纏身仍受歡迎
去年我國生鮮乳抽檢合格率99.8%，244批次乳制品未準入境 權威部門22日發布的《中國奶業質量報告（2018）》顯示，2017年我國生鮮乳抽檢合格率99.8%，三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續9年保持100%，乳制品抽檢合格率99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。 據了
多款新西蘭進口奶粉被銷毀－知名品牌質量堪憂
昨天，國家質檢總局公布在入境口岸約有649批次進口食品化妝品查出質量問題，國內消費者偏愛的新西蘭進口奶粉中，又有善臣嬰兒配方奶粉、貝姬優選嬰幼兒奶粉、貝唯樂嬰兒配方奶粉查出不合格被銷毀。此外，多個知名品牌或商家的產品也在此次檢查中“中槍”。 進口奶粉被檢出沙門氏菌 今年初的新西蘭奶粉
什么是沙門氏菌？
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌鑒定的傳統方法主要是根據形態學特征、培養特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體特征等。1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏
沙門氏菌的介紹
1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種
沙門氏菌的簡介
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發現的近一千種（或菌株）。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無癥狀
沙門氏菌的制備
①前增菌? 在非抑制性肉湯中進行前增菌，促使沙門氏菌開始生長。所用方法隨樣品而異，應按 AOAC 967.26A（常規方法）或現行版的細菌學分析手冊進行。但下列樣品除外。a.生的或嚴重污染的樣品? 以無菌操作稱取25g 樣品放入滅菌的打碎杯內，加入225mL 滅菌的乳糖肉湯，高速（約20000r/m
沙門氏菌及檢驗
人沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者。沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致，通常表現為輕度，持久性腹瀉。傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致。未接受過治療的病人致死率可超過10%，而對經過適當醫療的病人其致死率低于1%，幸存者可變成慢性無
“奶粉險”真的能保障奶粉安全嗎
最近，國內首例“奶粉險”問世，為購買奶粉的消費者，提供了一份風險管理的選擇。這款由某保險公司和某電商聯合推出的，名為“乳制品召回損失險”的保險產品，購買之后，如果消費者在店鋪中購買的奶粉被責令召回和下架，將可以獲得每罐奶粉2000元的保險賠償，年最高累計可賠付10萬元。 這款名為消費者利益設
海淘廉價奶粉多為國外過期奶粉
奶粉代購被曝價格高質量無保證向前向后 出于安全考量，不少媽媽們都開始從香港、澳門、海外購買奶粉，而沒有渠道的媽媽們則想方設法通過代購，來為自己的寶寶尋求質量上有保證的奶粉產品。 近幾年淘寶、海淘的興起給媽媽們新的購買渠道，然而通過網絡購買奶粉其中是否存在安全隱患? 乳制品質量問
港停售淘比斯幼兒奶粉10噸德國新西蘭洋奶粉被銷毀
19日晚間，香港食物中心呼吁家長停止讓幼兒飲用一款可能含有沙門氏菌的荷蘭幼兒奶粉，并呼吁業界如有售賣該產品應停止出售。據悉，涉及這次停售產品為淘比斯(TwoBebes)幼兒成長配方奶粉3段。該中心稱，這類致病菌對嬰幼兒等免疫力較低者可能會有較嚴重的影響。昨日，該品牌奶粉入口商對本報記者表示，也將
法國問題奶粉召回－涉及國內6560箱
全球第三大乳品集團蘭特黎斯沙門氏菌奶粉污染事件持續發酵，涉及出口至中國的40批次奶粉品牌主要是“喜麗雅”，涉及數量約為6560箱。 召回的原因是來自法國的26名嬰兒近期感染沙門氏菌，經調查，已確認其中13名嬰兒在感染前曾食用今年7月中旬至11月底之間產自蘭特黎斯集團同一生產地點的一段嬰兒奶粉。
洋奶粉跨境購的“火”還會繼續燒嗎？
12月5日，中國國家認證認可監督管理委員會（以下簡稱“認監委”）在其“進口食品境外生產企業注冊專欄”下更新了一組法國名單。編號為“FR 53.084.014 CE”的企業——“CELIA-LAITERIE DE CRAON”自2017年12月5日起，暫停其在華注冊資格。 值得注意的是，這家奶粉
羊奶粉還是牛奶粉？－10款羊奶粉7款“涉牛”
“羊奶粉是最接近母乳的乳制品”“羊奶粉營養價值比牛奶粉更高，更容易被寶寶吸收”……近年來，以往很少受到關注的羊奶粉突然火爆起來，盡管其價格比牛奶粉高出很多，但媽媽們仍是趨之若鶩。 不過，對于市場上如雨后春筍般涌現的羊奶粉，卻有業內人士曝出：目前國內大多數羊奶粉其實是摻入了牛乳清粉，有欺騙消費
瑞典沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關
據美國食品安全新聞網消息，瑞典發生的沙門氏菌感染事件與法國沙門氏菌爆發感染有關。 2019年11月底到2020年1月初，法國已有13人感染了同一種都柏林沙門氏菌（Salmonella Dublin）。法國當局發現此次感染爆發與食用生牛乳莫爾比耶奶酪有關。該奶酪由Jean Perrin生產。2月
廣東鹽業進軍奶粉業－代理新西蘭有機奶粉
雖然去年恒天然奶粉因為烏龍事件鬧得滿城風雨，但中國消費者對于新西蘭奶粉的偏好仍未改，新西蘭奶粉的進口屢創新高，甚至本不屬于奶粉行業的圈外人也來湊熱鬧。3月31日，廣東鹽業高調推出其代理的新西蘭有機奶粉“奧戈尼”. 發布的8款新品均是成人奶粉 據了解，“奧戈尼”奶粉的有機奶源由全球最大
果味奶粉悄然打起配方奶粉“擦邊球”？
“你還為你的寶寶不喝奶粉發愁嗎？你還為你的寶寶體質弱發愁嗎？”這是一款名為“愛嬰樂”水果奶粉品牌的產品宣傳語。不僅愛嬰樂，南都記者發現，近來在市面上越來越多的果味奶粉出現，均聲稱是專為不愛喝奶的寶寶設計，其中也包括了針對6個月寶寶設計的較小嬰兒食用的奶粉。 果味奶粉的出現能否給不愛喝奶粉的寶寶
全球召回千萬箱法國“毒奶粉”－西班牙受波及
據歐華報報道，法國乳業巨頭拉克塔利斯集團（Lactalis）旗下的嬰幼兒奶粉被曝受到沙門氏菌污染，37名嬰幼兒受到感染，影響范圍涉及83個國家，其中就包括西班牙。 據悉，去年8月中旬至12月，法國先后有超過30名嬰兒確認感染沙門氏菌，他們之前都曾食用過Lactalis在法國西北部克朗市（Cr
疑受污染－法國全球回收Lactalis奶粉
由于法國奶粉廠商Lactalis旗下的嬰兒奶粉疑受沙門氏菌污染，該廠商和法國衛生部宣布擴大回收該品牌奶粉。圖片來源于網絡 Lactalis公司發言人納列特表示，有近“7000噸”奶粉可能受污染，但目前無法確定有多少受污染產品已被消費者喝下，或還有多少受污染產品仍在公司的倉庫中。此次事件中，受影