福建印發食品安全信息追溯管理辦法
福建省人民政府日前印發《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（以下簡稱《辦法》），并決定自2018年3月1日起施行。 《辦法》規定，在福建省行政區域內，對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色食品、其他類別的食品和食用農產品，實行“一品一碼”（指同一品種批次的食品和食用農產品，按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼）食品安全信息追溯制度，在生產（含種植養殖、加工）、流通（含銷售、貯存、運輸）以及餐飲服務等環節實施安全信息追溯管理。 《辦法》明確，追溯食品未按照規定賦碼并銷售的，由相關行政主管部門按照各自職責責令改正，可以并處5000元以上1萬元以下罰款。追溯食品生產經營者上傳虛假信息的，由相關行政主管部門按照各自職責責令改正，并處5000元以上2萬元以下罰款。未提供銷售票據或電子記錄卡、貨票（卡）不符或票（卡）賬不......閱讀全文
福建印發食品安全信息追溯管理辦法
福建省人民政府日前印發《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（以下簡稱《辦法》），并決定自2018年3月1日起施行。 《辦法》規定，在福建省行政區域內，對糧食及其制品、畜產品及其制品、禽產品及其制品、蔬菜、水果、水產品、豆制品、乳品、食用油、食鹽，以及經福建省人民政府食品安全委員會批準的地方特色
生活飲用水檢測項目及標準
（1）生活飲用水執行要求：生活飲用水執行標準為GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準 。（2）飲用天然礦泉水執行標準：GB 8537-2018 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水。（3）包裝飲用水執行標準：GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水。法律依據《生活飲用水衛生標準》第
臺灣加強管理杜絕工業原料進入食品鏈
臺灣行政主管部門１８日表示，將優先加強列管最可能非法流入食品的３７種化學品項，以期杜絕工業原料進入食品鏈。 臺灣行政主管部門表示，“食安辦”將通過云數據分析廠商資料，逐步解決非食品用途化工原料流入食品供應鏈問題。對食品業過期食品及相關食品廢棄物清除處理，由環保部門持續加強廢棄物流向稽查，定期
四川出臺中小學校食品安全管理辦法
1月3日，四川新聞網記者從四川省人民政府官網獲悉，日前，《四川省中小學校食品安全管理辦法》已經2019年12月2日四川省人民政府第37次常務會議審議通過，自2020年3月1日起施行。《管理辦法》 共28條，對四川省中小學校、幼兒園的食品安全管理進行了詳細規定。 據悉，四川省行政區域內的普通高中
四川新規：不落實陪餐制或將面臨處罰
集中用餐的學校應安排相關負責人陪餐，有條件的可根據家長申請，有計劃地選擇家長代表陪餐 禁止學校食堂制售冷食類食品（水果除外）、生食類食品、裱花蛋糕、現榨果蔬汁學校校門外50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域 本報訊 記者1月3日從省政府獲悉，適用于四川行政區域內的普通高中學校、中等職業學
江西吉安青原:發檢察建議保障群眾“舌尖上的安全”
近日，江西省吉安市青原區檢察院積極履行公益訴訟職能，發出檢察建議消除餐飲安全隱患，切實保障群眾“舌尖上的安全”。 據悉，該院檢察官在履職中發現，該區某餐飲企業服務人員的健康證已過有效期限，但企業未及時組織服務人員體檢并辦理健康證，其行為已違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規定，存在
公安部公布2010年十大食品安全犯罪典型案例
中國國務院部署2010年食品安全整頓工作以來，全國公安機關積極配合相關部門深入開展食品安全整頓工作，加大打擊制售偽劣食品違法犯罪的力度，全力配合行政主管部門清繳問題乳粉，及時偵破問題乳粉刑事案件。 2010年，各地公安機關共破獲生產、銷售不符合衛生標準和生產、銷售有毒、有害食品案件115起，抓
連云港農藥殘留檢測員以死呼吁食品安全
今年4月，連云港市連續發生多起食用毒韭菜中毒事件，幾天后連云港農產品交易市場農藥殘留檢測員楊明在檢測室內自縊身亡，他留下遺言：要用行動來喚醒全社會都來關心食品安全。 楊明去世半年時間了，但楊明家人認為他死不瞑目，因為連云港市的農藥殘留檢測工作仍舊漏洞百出。 毒豇豆、毒韭菜、毒白菜，
四川省出臺學校食堂食品安全管理辦法
2014年7月9日，由四川省食品藥品監督管理局和省教育廳聯合制定的《四川省學校食堂食品安全管理辦法》正式出臺，并將于8月10日起開始實施。這是四川省首次出臺專門針對學校食堂食品安全的管理辦法，它的頒布和實施，對全面強化四川省學校食堂食品安全監管，保障廣大師生飲食安全有著重要意義。 《辦法》明確
《湖北省學校食堂食品安全管理規范》出臺
近日，湖北省食品藥品監督管理局與省教育廳聯合制定印發了《湖北省學校食堂食品安全管理規范》，從不同方面對學校食堂食品安全作出具體規定，提出明確要求。 《規范》明確，食品藥品監督管理部門承擔學校食堂食品安全監管責任，教育部門承擔學校食堂食品安全行政主管責任，學校承擔食品安全主體責任。校長是學校食堂
農業部推進鄉鎮農產品安全監管機構建設
農業部關于加快推進鄉鎮農產品質量安全監管公共服務機構建設的意見 各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業(農牧)、畜牧獸醫、漁業廳(局、委、辦)，新疆生產建設兵團農業局: 為深入貫徹落實《中共中央關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》(以下簡稱《決定》)和2011年《政府工作報告》的有關
食藥監總局：今夏嚴查食品經營領域預包裝食品和涼菜
國家食品藥品監管總局（以下簡稱：食藥監總局）5月16日印發《關于切實加強夏秋季食品經營領域食品安全監管做好食物中毒防控工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求各地針對夏秋季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，食品經營領域中毒事件易發、高發的特征，加強食品經營領域食品安全監管，排查食物中
食品安全辦組織春節期間食品安全督查
記者１１日從國務院食品安全辦獲悉，為貫徹落實國務院食品安全委員會第二次全體會議精神，自２月４日起，食品安全辦組織相關部門對食品安全工作進行了聯合督查。 食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成５個聯合督查組，在要求全國各省（區、市）開展
食品安全速測儀對食品安全的監測
我們從食物中汲取營養和能量，食物是我們賴以生存的必需品，但是近年來隨著食品行業的快速發在，食品中農藥殘留、各種添加劑、色素、瘦肉精、肉毒素等開始危害著人類的健康，食品安全速測儀能夠快速測量食品中的有害物質，保護你我他的飲食健康。 日常生活中我們食用的蔬菜水果有農藥殘留的隱患，海鮮產品有甲醛的隱
2017年食品安全風險監測質量管理技術培訓班圓滿結束
按照2017年監測工作計劃，“國家食品安全風險監測質量管理技術培訓班”于2017年4月18日~19日在上海舉辦，國家衛生計生委食品司監測處張鳳調研員出席培訓班開班式并講話，“中心”李寧主任助理參加培訓班并進行總結，來自國家和部分省（區、市）衛生行政部門相關處長、31個省（區、市）疾控中心分管領導
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
關注食品安全，島津舉辦貴州食品安全專家會
“三聚氰胺”陰魂不散，“瘦肉精”卷土重來，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牽動著國民的心。怎樣吃得安全，是一個有關民生大計的問題。農業部、衛生部等國家部委也紛紛行動，致力于全國各縣市食品安全檢測能力建設。全球頂級分析儀器制造商、長期以來關注食品安全的島津公司積極應對當今中國食品安
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏
食品安全檢測儀減少食品安全事故
食品安全形勢嚴峻，食品安全事故頻發，食品安全時刻牽動著人們的心，引起社會各界的廣泛關注。隨著可續技術的發展，食品科學檢測技術應用到食品生產、加工、運輸、銷售等各個環節，在確保食品產量及食品種類的基礎上，提升食品品質。然而由于食品的種類數量龐大，涉及范圍廣泛，在不斷加強市場監管的同時，也存在一些漏網之
生活中的食品安全和食品安全問題
一、食品安全????? 1996年世界衛生組織(WHO)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中將食品安全性與食品衛生兩個概念加以區別。食品安全被解釋為“對食品按其原定用途進行生產和/或食用時不會對消費者造成損害的一種擔保”,食品安全性強調食品中不應含有可能損害或威脅人體健康的物質或因素。食品衛
內江設立農產品質量安全“黑名單”
11月12日，記者從內江市農業局獲悉，為打造綠色優質“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，內江設立了農產品質量安全“黑名單”制度。 該制度規定，有下列行為之一的單位或個人將被列入“黑名單”：因生產、經營的農產品或農業投入品的質量安全，造成《內江市食品安全突發事件應急預案》事故分級中較大（Ⅲ級）以上食
衛生部質檢總局規范食品添加劑標準管理公告
中華人民共和國衛生部 國家質量監督檢驗檢疫總局 公 告 2011年第6號 根據《食品安全法》規定，為規范食品添加劑標準管理，現公告如下： 一、根據《食品安全法》第二十條第二項和第六項規定，食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產品標準，統一納入食品安全國家標準管理。 二、生產食
北京日報：轉基因食品標識能否更加細化
轉基因食品是否存在潛在的健康風險以及環境風險一直為人們所熱議，基于社會公眾對轉基因食品潛在風險的擔憂，聯合國和世界大多數國家政府均要求對轉基因食品建立標識制度。 早在2001年5月，國務院就出臺了《農業轉基因生物安全管理條例》，明文規定國家對農業轉基因生物實行標識制度。此外，衛生部《轉基因
四川擬對餐廚垃圾監督管理進行立法
4月1日，四川省第十二屆人民代表大會常務委員會第二次會議舉行。根據會議議程，《四川省固體廢物污染環境防治條例(草案)》將被審議。餐廚垃圾的管理也被列入其中。 為防止將餐廚垃圾加工煉制成“地溝油”的現象出現，同時，確保食品安全和保護生態環境，《條例(草案)》規定對集中產生的餐廚垃圾應當進行生
中歐食品安全合作論壇舉辦：加強合作確保食品安全
王勇出席主題活動及中歐雙邊會談 蒲長城出席主題活動 6月6日，由中國國家質檢總局與歐盟健康與消費者保護總司共同舉辦的“中歐食品安全合作論壇”在上海開幕。在舉辦論壇前，國家質檢總局局長王勇、副局長蒲長城出席了世博會歐盟館“為了健康生活 確保食品安全”主題活動。王勇同歐盟委員會健康與消費者保護委員
國際食品安全高層論壇通過《北京食品安全宣言》
在北京舉行的國際食品安全高層論壇11月27日討論并且一致通過了《北京食品安全宣言》,敦促所有國家就食品安全問題采取行動。 宣言指出,食品安全監管是一項重要的公共健康職能,旨在保護消費者免受食物中生物化學和物理危害所引起的健康風險以及其他與食品相關的條件所造成的健康風險;食源性危害,如果不加以控制,
漳州構建食品安全電子溯源系統－食品安全可追蹤
近日，市食品藥品監管局召集全市食品生產、流通、餐飲服務等領域的209家規模以上企業，召開“食品安全電子溯源系統”業務培訓暨首批示范企業動員部署會，標志著該系統構建工作全面啟動。 食品安全電子溯源系統是實現食品安全信息化監管的突破性嘗試。該系統依托電子監管平臺，根據不同領域實際設立電子管理臺
全自動食品安全檢測儀為食品安全把關
食品安全不容忽視，這關系著每個人的健康，但是以往我們發現問題較晚，一般在事發后，這就導致食品的問題一直很難得到解決，綜合考慮，要防止食品安全事件的發生一定要從根本著手，從原料生產、生產部門、質量檢測、出廠銷售，都須環環把關，決不能容許半點差錯，一個環節出錯都會造成嚴重的效果。? 全自動食品安全檢測
公安部下達死命令－涉瘦肉精嫌犯一個不許漏
非法制售使用“瘦肉精”等食品安全問題頻發。對此，公安部日前下發通知，特別強調各地公安機關要組織開展針對性強的打擊行動，將查清“瘦肉精”生產源頭、查清銷售網絡、將犯罪分子全部緝拿歸案作為偵辦“瘦肉精”案件的硬性標準。 通知指出，各地公安機關要將嚴厲打擊食品非法添加犯罪作為當前一項重大任務抓緊
水仗揭開質量標準面紗：企業干預標準制定成通病
冗余雜亂的標準體系 于是，來自權威部門的解釋就顯得尤為重要。 4月18日，國家衛生計生委在接受媒體采訪時詳細梳理了飲用水管理框架：在我國，飲用水主要包括生活飲用水和包裝飲用水--前者指供居民生活的飲水和生活用水，對應的是《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006);后者指的是