廣東生蠔銅超標:海洋健康堪憂蠔農日損失百萬？
原本熱鬧的紅光村碼頭如今十分冷清 本月初，“生蠔銅元素超標740倍”的相關報道引發社會廣泛關注，隨即，生蠔銷量大減，僅陽江市紅光村，蠔農日損失就接近百萬元。 南方日報記者調查發現，“生蠔銅元素超標740倍”的說法是媒體摘自中科院南海海洋研究所一位博士的論文，該論文標注相關數據引自2004年公開發表的另一篇論文，但后者全文并無此類表述。 不過，我國海岸線海洋生態系統健康狀況堪憂卻是不爭的事實，而相關研究和檢測卻長期被忽視。專家表示，只有控制好生產源頭和市場流通，才能確保海產品的安全。 10月15日，在有“中國耗鄉”之稱的陽西程村鎮，紅光村委會主任謝家貴顯得十分沮喪――10月份是生蠔的銷售旺季，但這些天來收購的車輛反而比前幾月驟降了2/3。 海陵灣是程村、織貢、溪頭三鎮交界的“布袋型”海灣，三條入海的河流幾無廢水排放，且有3000畝的天然紅樹林的生態屏障，面積廣闊，潮流暢通、水質優良，是我省面積最大的天......閱讀全文
廣東生蠔銅超標:海洋健康堪憂－蠔農日損失百萬
原本熱鬧的紅光村碼頭如今十分冷清 本月初，“生蠔銅元素超標740倍”的相關報道引發社會廣泛關注，隨即，生蠔銷量大減，僅陽江市紅光村，蠔農日損失就接近百萬元。 南方日報記者調查發現，“生蠔銅元素超標740倍”的說法是媒體摘自中科院南海海洋研究所一位博士的論文，該論文標注相關數據
廣東生蠔銅超740倍傳言引關注－專家稱數據存疑
近期，“廣東生蠔銅元素超標740倍”的相關報道引發社會廣泛關注，生蠔的銷量也因此銳減，蠔農損失慘重。廣東媒體記者近日來調查發現，關于生蠔銅元素超標的研究數據值得懷疑，專家指出，若超標740倍?，生蠔都可煉銅。 據南方日報記者調查結果顯示，“生蠔銅含量超標74
生蠔的介紹
生蠔（拉丁文名：Ostrea gigas tnunb）別名牡蠣，是牡蠣科牡蠣屬動物。 生蠔主要分布于溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣作為海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。外形不規則且一側殼凸起，而扁生蠔雖然
生蠔的簡介
生蠔（拉丁文名：Ostrea gigas tnunb）別名牡蠣，是牡蠣科牡蠣屬動物。 生蠔主要分布于溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣作為海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。外形不規則且一側殼凸起，而扁生蠔雖然
生蠔的概述
生蠔（拉丁文名：Ostrea gigas tnunb）別名牡蠣，是牡蠣科牡蠣屬動物。 生蠔主要分布于溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣作為海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。外形不規則且一側殼凸起，而扁生蠔雖然
生蠔的種類介紹
全球性分布。中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地, 其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。其中長牡蠣是最重要的養殖物種。
生蠔的形態特征
殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中 層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱棱柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸，它是兩層上皮細胞，中間夾有結締組織所形成的膜，膜內有肌纖維使它附著在殼內面，外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺，內褶上
生蠔的藥理作用
牡蠣首載于《神農本草經》，書中將其列為上品。其中記“牡蠣，味咸平，主傷寒寒熱，溫瘧灑灑，驚恚怒氣，除拘緩鼠瘺，女子帶下赤白，久服，強骨節，殺邪氣，延年。” 保肝作用 增強免疫力作用 抗腫瘤作用 延緩衰老作用 降血糖作用 其他藥理作用：王氏通過用牡蠣提取物牡蠣糖胺聚糖對過氧化氫誘導的血
蠔德喜自檢鎘含量仍然超標－達到農業部標準最高限值
23日，羊城晚報刊登了“廣州著名燒烤店生蠔鎘超標”的報道出街后，引發廣泛關注。29日，廣州燒烤店“蠔德喜”通過其官方微博發布，對從廣州黃沙水產交易市場進貨的生蠔進行檢測，結果顯示其重金屬鎘含量為1.0毫克/千克，與羊城晚報記者送檢的結果(2.0毫克/千克)相差了一倍。 正在實施的衛生部20
珠江口排污致海產品污染－生蠔銅元素超標740倍
剛剛過去的黃金周，市民最“牽腸掛肚”的新聞是：海洋專家的研究報告稱，由于珠江口排污等影響，一些海產品遭受不同程度的重金屬污染，其中廣州人常食的生蠔，銅元素和鎘元素分別超標740倍和90倍。 其實，海產品受污染，民眾已非第一次聽聞。此前就有海洋漁業人士在媒體坦言：自己很
生蠔的主要價值是什么
牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值。[6]牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣。 牡蠣肉 作為一種常見的經濟性養殖貝類，牡蠣的藥用和食用價值早已被人們所認識，其味美肉細，易于消化
深圳34個貝類產品樣本鎘超標－專家建議食用去除內臟
生蠔等貝殼類食品很多人都喜歡。 深圳近期再次抽檢仍有8批次存在同樣問題，專家建議食用時去除內臟 今年頭9個月，深圳檢出34個貝類產品樣本鎘超標。 昨日，深圳市食品安全監督管理局(下稱“深圳市食安局”)通報該市貝類水產品檢測情況，2013年1月～9月，該局日常監測中，共檢測樣品398
水中鉛、鎘、銅的測定
?雙孔注入連續進樣和GFAAS法聯用分析 本文采用雙孔注入連續進樣石墨爐原子吸收光譜法測定某公園湖水和自來水中重金屬鉛、鎘、銅的含量。通過硝酸和過氧化氫消解，以雙孔注入法進行測量，峰高模式計算。實驗結果表明：鉛、鎘、銅標準曲線相關系數分別為0.9999、0.9993、0.9994，相對標準偏差(
南京農大教授回應大米鎘超標：只能說抽查樣品的10％鎘超標
10%左右的市售大米鎘超標受到鎘污染，可能引發骨痛病。2月14日有媒體報道了這一內容，引發了市民的廣泛關注。記者2月14日采訪了從事這一調查的南京農業大學農業資源與生態環境研究所的教授，他回應說，“不是市場上所有的大米都是這樣的，江蘇的樣品就沒啥問題，只能說我們抽查
韓國生蠔檢測出諾如病毒－已被暫停加工銷售
據韓國海洋水產部3月20號公布的消息，由于在韓國統營、巨濟地區養殖的生蠔中檢測出諾如病毒，韓國決定暫停加工銷售生食用生蠔，并對已銷售的產品進行回收。 韓國市場上的生蠔一般分為生食和烹飪兩種，韓國海洋水產部稱，只要充分加熱就能預防諾如病毒，因此這次只針對生食用生蠔采取了暫停加工銷售的措施。 據
澳門141人食物中毒與進食“問題生蠔”有關
澳門特區政府衛生局疾病預防及控制中心8日表示，目前累計有141人在本地自助餐廳進食后出現食物中毒癥狀，其中大部分與進食“問題生蠔”有關。 衛生局最早在3日公布說，有14名來自三個群體的港澳人士8月27日至30日期間在澳門金沙酒店用餐后出現不適，患者陸續出現發熱、嘔吐和腹瀉等類諾沃克樣病毒感染的癥狀
深圳出臺報告：貝類水產品重金屬超標嚴重
昨日，記者從深圳市食品安全風險監測網日前出臺的報告獲悉，深圳21類受監測的食品中，水產品中的貝類食品重金屬超標嚴重，包括帶子、扇貝、元貝等貝類水產品均有鎘超標樣品。 抽檢的69份樣品中，僅有22份鎘含量檢測合格，平均合格率為32%。包括帶子、扇貝、元貝、毛蚶、生蠔、花甲、沙白、圣子、鮑魚、
生蠔色拉可能攜帶諾如病毒－食用貝類須完全煮熟
連日來，江門五邑大學五十多名學生集體感染上了諾如病毒，出現腹瀉、頭暈、發燒等癥狀。有關的研究專家廣東省微生物研究所所長吳清平及副研究員 寇曉霞就此事接受本報訪問，他們指出：諾如病毒所引起的疾病主要是在秋冬季流行，貝類是諾如病毒傳播的高危食品。而預防諾如病毒感染最好的辦法就是勤洗手和
質檢總局啟動應急機制－妥善處置進口美國生蠔
9月26日，美國FDA發布公告稱，懷疑因美國華盛頓州胡德海峽地區有關養殖區8月30日至9月19日出產的生蠔受到副溶血弧菌污染，導致5人因食用生蠔生病，且有少量向中國、泰國和印尼出口，美國華盛頓州衛生局已經通知經銷商和出口商、進口商對相關生蠔進行召回處理。 得知消息后，質檢總局立即與美方進行
市場監管總局：成都盒馬鮮生售上海匠鮮皮皮蝦鎘超標
國家市場監督管理總局于官網發布《關于23批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱《通告》）稱，市場監管總局近期組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糧食加工品，乳制品和食用農產品等5類食品1973批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1950批次、不合格樣品23批次，不合
土壤中鎘、鉛、鉻、銅、鋅、鎳的測定
農業農村部和生態環境部日前發布《國家土壤環境監測網農產品產地土壤環境監測工作方案》，并針對這一方案回答了記者的提問，這也是為進一步貫徹落實《土壤污染防治法》和《土壤污染防治行動計劃》。??土壤是人類生存、興國安邦的戰略資源。隨著工業化、城市化、農業集約化的快速發展，大量未經處理的廢棄物向土壤系統轉移
廣州抽檢餐飲環節大米44.4％鎘超標
“問題大米”還在廣州流通?近日廣州對餐飲環節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發布2013年第一季度餐飲環節食品及相關產品檢測結果，總體合格率為92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55 .56%，不合格項目即是“鎘”。 據了解，此次廣州市
廣西：瀨尿蝦被檢出鎘超標
近日，自治區食品藥品監督管理局公布了2016年食品安全監督抽檢信息公告（第35期），6批次食品被檢出不合格。其中，欽州市欽南區東風市場一個攤位的瀨尿蝦被檢出鎘超標。 據悉，此次公布的抽檢結果，一部分是國家食品藥品監管總局2015年食品安全監督抽檢涉及廣西的“食用農產品”、“茶葉及其相關制品”
韓國召回中國產鎘超標“當歸”
食品伙伴網訊 10月26日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱，韓國大成貿易食品進口公司從中國大連某公司（DALIAN EVERGREEN TRADING CO., LTD.）所進口、銷售的當歸產品中檢出重金屬鎘超過殘留限量標準，命令其召回相關所有產品并做廢棄處理。 該產品每公斤中檢
情人節將至－進口巧克力曝銅超標
進口嬰幼兒食品也名列“黑名單” 本報訊?快到情人節了，不少情侶都在計劃送出一份甜蜜給另一半，巧克力自然成為禮物首選。不過，洋品牌巧克力有時也并不靠譜。國家質檢總局昨天曝光234批次問題進口產品，其中就有12批次洋巧克力。 在被曝光的問題產品中，產自德國的Rausch牌75%、80%可可黑巧克
沃爾瑪檢出三批次鎘超標竹蓀
北京市食品藥品監督管理局昨日發布食品安全信息，11種不合格食品全市停售。其中沃爾瑪知春路店銷售的三款竹蓀，均被檢出重金屬鎘超標。目前，全市沃爾瑪超市都已下架。 鎘是一種重金屬元素，食品中的鎘并非人為添加，而是土壤、水源或大氣被污染導致的食品殘留。通過食物攝取的，屬于“長期小劑量”，造成危害的主
韓國召回美國產鎘超標的牛油果
8月2日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國進口食品銷售企業SOOIL通商（株）從美國MISSION PRODUCE INC. 進口銷售的牛油果中檢出鎘超標，命令其停止銷售并召回該產品。 該產品中檢出鎘0.12mg/kg，在韓國，該類產品中鎘的標準為0.05mg/kg。 召回對象
竹蓀“鎘超標”－綠帝啟動召回程序
常用食材竹蓀日前又被曝重金屬鎘超標，不合格產品中包括廈門企業分裝的“綠帝”牌竹蓀。記者昨日獲悉，通過查核，廈門綠帝食品有限公司已啟動相關產品的追蹤召回程序，并被處以20072元的行政罰款。 據媒體報道，北京市食藥監局在近日發現5種食品不合格，其中兩個品牌的竹蓀因重金屬鎘超標上榜。針對北京通報
環境保護部調查新余鎘超標事件
針對近期江西省新余市仙女湖水質鎘超標導致水廠停水事件，環境保護部日前啟動突發環境事件調查程序，并要求新余市切實加強環境應急響應工作，及時公開事件處置情況，積極回應公眾關切。 2016年4月3日，原宜春中安實業有限公司在暴雨期間，集中將廠區內含有大量重金屬鎘、鉈、砷的廢液偷排入袁河，導致袁河及
香港3款市售大米檢出鎘超標
長期食用可能損害腎臟，問題大米已在超市下架 ??? 香港消委會昨日發表報告，有3款在香港市場出售的大米檢測出含有過量的重金屬鎘。消委會表示，長期吃下鎘含量高的食物，有可能損害腎臟。食安中心表示已要求一個涉事商戶停售有問題的產品。 長期日食三碗以上鎘米或影響腎功能 消委會在今年4-