什么？環境和遺傳因素會導致食物過敏！
嬰兒和兒童食物過敏的原因一直以來都是一個謎，西北大學醫學院一項新的研究報告顯示，環境和遺傳學因素兩者必須共存才能引發過敏。 該研究的作者--西北大學范伯格醫學院的過敏免疫學教授Joan Cook-Mills說：“導致食物過敏的因素包括①能夠改變皮膚吸收能力的基因；②使用會在皮膚上留下脂肪酸鹽（soap）的嬰兒清潔巾；③皮膚會接觸到的灰塵中的過敏原以及某些嬰兒保健品。當這些因素同時發生時，就會觸發食物過敏。這是發生食物過敏的要素，是我們理解食物過敏在生命初期被激發的一個重要關鍵”。 在美國，食物過敏的人數正在上升，根據美國疾控中心的數據顯示，約有4%到6%的兒童存在食物過敏。從1997年到2007年，18歲以下兒童的食物過敏率上升了18%。最新的數據還顯示，在兒童當中，與食物過敏相關的住院治療和診斷正在增加。 食物過敏的風險因素可以在家庭環境中得到改善 “好消息是，導致食物過敏的因素可以在家庭環境中得到改善。”Cook......閱讀全文
尿檢檢測有助于診斷食物過敏
日本一個研究小組最新發現，尿液中含有的某種物質可作為診斷食物過敏及判定病情的依據，今后有望通過尿液檢查對食物過敏進行診斷。食物過敏通常是牛奶、雞蛋、小麥等食物中的蛋白質引起的人體免疫反應。食物過敏可能出現多種癥狀，包括皮膚、消化道、呼吸道等不適。日本國內有5％至10％的兒童有食物過敏問題。目前對食物
血液檢查預測食物過敏的嚴重程度
一種新的血液檢測方法能預測哪些人對食物（諸如花生和貝類)有嚴重過敏反應。醫生通常使用皮膚點刺試驗（SPT）或血液檢查檢測過敏原特定免疫球蛋白G（IgE）；但這些檢查不能預測過敏反應的嚴重程度。口服食物激發仍然時診斷食物過敏癥的金標準，即使這種檢查方法本身能引發嚴重的反應。Mount Sinai Ho
過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發生的組織損傷或
皮膚過敏的臨床表現
敏感性皮膚患者多表現為癢、刺痛感、針刺感、燒灼感、緊繃感。其嚴重程度不一，有個體差異。在用化妝品后，不適感加重，有的甚至不能耐受任何護膚品。可在用后數分鐘出現，也可在數小時，甚至數天后出現。有時可見皮膚干燥、面部紅斑、細小鱗屑。面部容易潮紅。臨床類型可分為： 1、環境型 常見于膚色白、干、薄
食物過敏危及健康－專家提出“過敏源”信息須醒目標注
薯片，果凍，瓜子……這些看似不起眼兒的包裝食品一旦食用后過敏，輕則引起皮膚、胃腸道過敏癥狀，重者可致過敏性休克，甚至喪命。食品專家及醫療人士提醒，時下許多包裝食品的標簽缺少“過敏源”信息，消費者忽略這一情況的后果可能危及健康，應當謹慎防范。 最近一段時間，地處遼寧省沈陽市幾家大中型醫院接收的過
日研究發現可通過尿檢診斷食物過敏
日本一個研究小組最新發現，尿液中含有的某種物質可作為診斷食物過敏及判定病情的依據，今后有望通過尿液檢查對食物過敏進行診斷。 食物過敏通常是牛奶、雞蛋、小麥等食物中的蛋白質引起的人體免疫反應。食物過敏可能出現多種癥狀，包括皮膚、消化道、呼吸道等不適。日本國內有5％至10％的兒童有食物過敏問題。
抗體療法可減少多種食物過敏反應
美國《新英格蘭醫學雜志》近日發表的一項新研究顯示，使用一種單克隆抗體藥物——奧馬珠單抗進行為期16周或以上的療程治療，可減少1歲及以上兒童和成人對多種食物的過敏反應。 美國國家衛生研究院資助的這項隨機對照試驗，招募了177名年齡在1至17歲之間的兒童和青少年，以及3名年齡在18至55歲之間的成
Science：血細胞類型決定是否食物過敏
有些小孩子可以一手抓一大把的花生，但對其他小孩子來說醫科花生就有可能是致命的。最近一項研究揭示了為什么有的小孩子會得食物過敏癥狀：剛出生時，他們的血液中就具有大量能夠引發超敏反應的細胞。 過去一段時間內，對差不多6百萬食物過敏兒童的大量研究發現：食物過敏癥狀其實從很早的時候就開始存在了。通過采
關于貝類食物過敏，你需要知道的
“海鮮拼盤？魚湯？海鮮飯？ 牡蠣？ 龍蝦？”當與朋友外出用餐，慶祝節日或在海海邊度假的時候，如果能夠在桌上享用一些海鮮菜肴，將會是十分愉快的體驗。 然而，我們中間的部分人群則會在攝入上述食物之后出現嘴唇或眼瞼腫脹，臉部或身體出現瘙癢和皮疹的情況，甚至在吃蝦，龍蝦，螃蟹，蛤蜊，貽貝，牡蠣等食物幾
JNNP：食物過敏竟與多發性硬化有關！
根據最近發表在《Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry》雜志上的一項研究，食物過敏與多發性硬化癥（MS）患者的疾病活動水平升高有關。研究結果表明，過敏患者MS復發率更高，MRI掃描可見更多神經損傷的可能性更大。 遺傳和環境因素被認為在MS的
食物過敏原的檢測和定量方法
RAST/EAST (radio-allergosorbent test/enzyme allergosorbent test） RAST/EAST主要應用于食物過敏的臨床診斷，同時也應用于食物過敏原的定性檢出以及多品種食物中潛在致敏性的評價。也有少量使用RAST法進行過敏原的定量檢測的文
食物過敏原的檢測方法有哪些？
一、雙盲食物激發試驗： 雙盲食物激發試驗為診斷食物過敏的金標準，主要用于以下情況： （1）幾種食物同時被懷疑為過敏原且特異性IgE（sIgE）陽性，為減少患者禁食種類時可使用； （2）高度懷疑某一過敏物，但無sIgE抗體的證據，為進一步確定進食該食物的安全性時使用； （3）非IgE介導型
JNNP：食物過敏竟與多發性硬化有關！
根據最近發表在《Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry》雜志上的一項研究，食物過敏與多發性硬化癥（MS）患者的疾病活動水平升高有關。 研究結果表明，過敏患者MS復發率更高，MRI掃描可見更多神經損傷的可能性更大。 遺傳和環境因素被認為在M
過敏原皮膚試驗前有什么準備？
首先應當制備試驗用抗原，如有合格商品可直接購買。可以作為變應原的物質種類繁多，例如動物皮毛、家禽羽毛、鴿糞、昆蟲、螨類、真菌、花粉、雜草、物理粉塵和各種食品等都可能成為變應原。 不同抗原的制備方法不同，但一般包括以下幾個步驟：①收集原料；②粉碎與勻漿；③脫脂與提取；④過濾與分離；⑤分裝保存。分
被動皮膚過敏反應的概述
Prau－nitz－Kuestner反應就是利用人的抗體在正常人的皮內進行試驗的PCA反應的例子，但多數情況都是采用向豚鼠皮內注射其他動物或人的血清的方法。 PCA的操作方法，一般是將血清注射于豚鼠皮內，經3—5小時后，有結合性的抗體便與組織的肥大細胞結合，而其他抗體則擴散掉。然后，向抗原液內混
過敏專家教您讀懂過敏原化驗單詳解食物不耐受
?作者：遼陽市第三人民醫院過敏反應科 ?楊娜?常見的食物過敏分為速發型食物過敏與遲發型食物過敏，速發（2小時內）食物過敏主要通過過敏原篩查檢測查血中特異性IgE抗體，而遲發型（2-48小時）食物過敏為非IgE介導，部分食物過敏與不耐受有關，主要查血中特異性IgG抗體。今日為您詳細解讀食物不耐受檢測。
遺傳性皮膚病遺傳方式的介紹
一、常染色體隱性遺傳，一般雙親為正常，但其兄弟姐妹可能患病是這類遺傳的特點，雙親家屬發病率較高，患者的智力等一些功能會有明顯性的障礙，看不到連續幾代遺傳，生命預后差等特點。白化病、先天性魚鱗病、著色干皮病、先天懷卟啉癥、類脂蛋白沉著癥、血色病、先天性閉汗性外胚葉發育不良等是常染色體隱性遺傳性皮膚
遺傳性皮膚病遺傳方式的介紹
一、常染色體隱性遺傳，一般雙親為正常，但其兄弟姐妹可能患病是這類遺傳的特點，雙親家屬發病率較高，患者的智力等一些功能會有明顯性的障礙，看不到連續幾代遺傳，生命預后差等特點。白化病、先天性魚鱗病、著色干皮病、先天懷卟啉癥、類脂蛋白沉著癥、血色病、先天性閉汗性外胚葉發育不良等是常染色體隱性遺傳性皮膚
科學家揭示嚴重食物過敏的“隱形真兇”
食物過敏正變得越來越普遍，但許多官方過敏原清單都多年未更新。例如，歐盟要求必須將14種強制標注的食物過敏原明確標識于產品包裝，但這些過敏原是基于2011年的數據而確定的。約1/7的致命過敏反應案例似乎都是由食物包裝上未標注的潛在過敏原引起。因此，研究人員認為相關政策亟需調整。 為探究少為人知的
美學者研究發現兒童食物過敏的觸發機制
美國一項新研究發現，嬰兒濕巾中含有的化學物質會破壞皮膚表層。如果孩子本身就已攜帶皮膚屏障受損相關的突變基因，那么接觸這些化學物質會提高他們食物過敏的風險。圖片來源于網絡 美國西北大學和印第安納大學的研究人員在新一期美國《變應和臨床免疫學雜志》上發表了相關論文。他們說，攜帶皮膚屏障受損的相關基因
若要降低孩子過敏風險－哪些食物需早吃？
長期以來，醫生們都在警告家長們，最好推遲向嬰兒喂食某些食物，以降低潛在的過敏反應風險。但新出爐的一項研究表明，這一建議可能并一定正確。 據合眾國際社報道，研究人員在對1400名兒童進行調查后發現，如果在嬰兒出生第一年內就給他們吃花生、蛋或牛奶，這些孩子以后反而不太可能對易引起過敏的食物產生過
可以治療一切食物過敏的新療法
在最好的情況下，食物過敏不過是最令人沮喪的一件事，但在最糟糕的情況下它甚至會危及生命。不過科學家們已經研發出一種能夠徹底轉變小白鼠過敏反應的免疫技術，他們認為這種技術也可以被用來治療人類遇到的過敏。 這種治療方法的工作原理是引發身體產生新的樹突細胞，這種細胞能夠給其它免疫細胞發送信號，取消它們
關于食物過敏的特異性試驗的介紹
食物過敏的特異性試驗主要指確定過敏原的種類。須注意的是，過敏原檢測（皮膚試驗、血清特異性IgE）的陽性結果必須結合臨床表現才能確定引起過敏的過敏原種類。 1、皮膚試驗 皮膚試驗對診斷吸入物過敏，如過敏性鼻炎和結膜炎有較高的陽性預測值；對食物過敏的陰性預測值高。有兩種皮試方法：皮膚點刺或皮內試
關于食物過敏的藥物治療及其他治療介紹
1、治療食物過敏—抗組胺藥物 通過與組胺競爭H1受體，從而阻斷組胺引起的一系列癥狀而達到治療目的。第一代H1受體拮抗劑常用：苯海拉明、異丙嗪、氯苯那敏（撲爾敏）、賽庚啶、去氯羥嗪、酮替芬、多慮平等。可有效治療急性癥狀，但有抗膽堿能樣作用、嗜睡。第二代H1受體拮抗劑常用：特非那定、西替利嗪、阿司
簡述常見食物過敏過篩試驗的臨床意義
常見食物過敏過篩試驗用于食物過敏性疾病的診斷，與總IgE（TIgE）檢測、吸入性過敏原過篩試驗（Phadiatop）檢測共同組成過敏原三項檢測，用于過敏原篩查。如果患者對此某一種過敏，血清中含有特異性IgE，fx5E的檢測結果就顯示陽性。若檢測結果陽性，表明該患者的癥狀是由于過敏反應引起的。應對
免疫療法治療食物過敏是好是壞？
數據顯示，美國有1%~2%的人對花生過敏，二十世紀90年代中期以來，英國等國家中對花生過敏的人數增加了兩倍。與此同時，對其它食物（如牛奶、堅果等）過敏的人數也在增加。然而，食物過敏人數不斷增長的原因尚不清楚。 近日，美國《科學》雜志撰文聚焦了針對食物過敏的口服免疫療法，并探討了該療法的療效與
食物過敏原的檢測和定量方法RIE
RIE （rocket immuno-electrophoresis） RIE使用含有凝膠的抗體，被分析的抗原按照自身的電泳能力在凝膠中移動直到抗體和抗原結合，所形成的電泳峰高與檢測抗原量成比例。RIE法檢測不同食品中的幾種抗原的檢測極限約為2.5-30 mgkg-1。該方法的局限是實驗所需的
食物過敏原的檢測和定量方法ELISA
ELISA （enzyme-linked immunosorbent assay） 現在ELISA是食品工業和政府食品管理部門進行食品中潛在過敏原檢測和定性最常用的方法，用這種方法特定的蛋白或抗原可以與特定的酶標記的抗體鍵合后用顯色反應來定性和定量，靠標準曲線來計算抗原的含量。 ELISA的
被動皮膚過敏反應的方法介紹
被動皮膚過敏反應，亦稱PCA反應（PCA reaction）。是利用與同種或異種動物組織有結合性的抗體所引起的局部過敏反應，來檢驗抗體或抗原的高敏感度的方法。
科學家發現某種細菌可以防止食物過敏
食品過敏的原因是人體的免疫系統反應過度，導致血液內產生特殊的E型抗體（IgE）。特殊的免疫細胞，如TH2幫助細胞就會馬上行動起來對抗食品中的蛋白質，就如同對抗病菌一般。這個過程就引起了食品過敏。引發的具體原因多種多樣，其中也包括腸菌群的變化。最近有研究表明，某種細菌可以防止食物過敏。 益生